Garðar Steinn Ólafsson hefur gengið til liðs við eigendahóp Lögfræðistofu Reykjavíkur.
Garðar Steinn lauk embættisprófi í lögfræði í Háskóla Íslands í febrúar 2012. Með námi starfaði hann fyrir úrskurðarnefnd fjarskipta- og póstmála og hjá Lögfræðistofu Reykjavíkur.
Að námi loknu hóf hann störf sem fulltrúi á Löggarði og starfaði þar allt þar til hann fékk réttindi til að flytja mál fyrir héraðsdómi í maí 2013. Garðar Steinn stofnaði Lögmenn Ólafsson árið 2013, en hefur nú gengið til liðs við eigendahóp LR.
Sérsvið Garðars Steins innan lögfræðinnar eru m.a. stjórnsýsluréttur, vinnuréttur, mannréttindi, persónuvernd, réttarvernd borgara gagnvart ríkisvaldi og verjendastörf.