Norræna nemakeppnin í matreiðslu og framreiðslu fór fram í Hótel- og veitingaskólanum í Kaupmannahöfn um síðastliðna helgi. Þar unnu íslensku framreiðslunemarnir til gullverðlauna og matreiðslunemarnir fengu silfurverðlaun.
Tveir framreiðslunemar og tveir matreiðslunemar, 23 ára og yngri, kepptu frá hverju landi. Keppnin stóð yfir í tvo daga, verkefnin voru fjölbreytt og nemarnir þreyttu fagpróf.
Nemar frá Danmörku, Finnlandi, Íslandi, Noregi og Svíþjóð kepptu um titilinn matreiðslu- og framreiðslunemi Norðurlanda. Í framreiðslu fyrir Ísland kepptu Sigurður Borgar Ólafsson, nemi á Radisson SAS Blu, og Axel Árni Herbertsson, nemi hjá Bláa lóninu. Þjálfari var Tinna Óðinsdóttir.
Sjá viðtal við keppendur í heild á baksíðu Morgunblaðsins í dag.