Leikkonan Jennifer Garner er dugleg ađ deila ađ elda og baka á Instagram-síđu sinni. Hún skellti í ólífuolíuköku međ sítrónu í vor en kakan er uppskrift frá Jon & Vinny's sem er einn af hennar uppáhaldsveitingastöđum.
Ólífuolíukökur eru léttar og fara vel í maga. Sítrónurnar í uppskriftinni gerir kökuna líka sérstaklega sumarlega og appelsínubörkurinn hjálpar til.
Sumarleg ólífuolíukaka međ sítrónubragđi
Hráefni:
- 1 1/2 bolli af ólífuolíu, auk ţess ţarf meira fyrir formiđ
- 3 stór egg
- 1 1/4 bolli sykur
- 1 1/4 bolli mjólk
- 2/3 bolli safi úr sítrónum
- Börkur af tveimur stórum sítrónum
- 2 bollar af hveiti
- 1/2 tsk. matarsódi
- 1/2 tsk. lyftiduft
- 1 tsk. vanilludropar
- 1 msk. Amaro del capo (hér vćri líka hćgt ađ nota Grand Marnier)
- 1 tsk. salt
- 1 tsk. börkur af appelsínu
- 1/4 hrásykur (ofan á kökuna)
- Flórsykur (til skrauts)
Ađferđ:
- Hitiđ ofninn í 180 gráđur.
- Setjiđ olíu og bökunarpappír í smelluform.
- Hrćriđ eggjum saman viđ ólífuolíu og sykur ţangađ til ađ blandađ verđur létt og ljós.
- Bćtiđ viđ mjólk, líkjör, appelsínuberki, sítrónusafa, sítrónuberki og vanilludropum.
- Takiđ fram ađra skál og blandiđ saman öllum ţurrefnum. Ađ ţví búnu blandiđ rólega blautefnablöndunni út í ţurrefnin. Hrćriđ öllu saman ţangađ til ađ blandan verđur slétt en ekki hafa áhyggjur af nokkrum litlum kögglum hér og ţar.
- Helliđ deiginu í bökunarformiđ og stráiđ hrásykri ofan á deigiđ.
- Bakiđ í 50 mínútur til klukkutíma.
- Takiđ kökuna úr ofninum og látiđ kólna ađeins.
- Ađ lokum má strá flórsykri ofan á kökuna og skreyta međ sítrónuberki.
Hér fyrir neđan má sjá Garner baka kökuna.