Fyrir 4
125 g smjör
500 ml mjólk
125 g parmesanostur
150 g hveiti
hálft búnt steinselja
200 g beikon
1 diskur af Panko-raspi
5 eggjarauður
4 tsk hvítur pipar
Skerið beikonið smátt og eldið í smjöri þar til gullinbrúnt. Bætið mjólk út á pönnuna og hrærið þar til hún hitnar. Bætið þá við parmesanosti og hrærið þar til hann bráðnar. Bætið hveitinu saman við og hrærið þar til þið eruð komin með gott mauk. Bætið við steinseljunni. Kælið.
Búið
...