xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxx
Leó gerði sinn eigin Eggnog ein jólin á Sumac fyrir þá gesti sem settust á barinn hjá honum til að hlýja þeim með brosi og næs drykk. Það yljar að fá drykk í svona fallegum bolla.
Leó gerði sinn eigin Eggnog ein jólin á Sumac fyrir þá gesti sem settust á barinn hjá honum til að hlýja þeim með brosi og næs drykk. Það yljar að fá drykk í svona fallegum bolla.

Leó hefur unnið í veitingabransanum í ellefu ár. Tvö af þeim árum bjó hann í Lundúnum.

„Þar vann ég fyrir staðinn Untitled, sem árið 2018 var 72. besti bar í heiminum samkvæmt alþjóðalista Top 50 Best Bars. Eftir dvöl mína í Lundúnum fór ég að vinna fyrir Þráin Frey Vigfússon á Sumac og seinna meir opnaði ég staðinn Amma Don með honum samhliða Michelin-stjörnustaðnum ÓX á Laugavegi 55. Núna er hægt að finna mig á kokteilbarnum Jungle aðra hverja helgi meðan ég klára Háskólabrú Keilis,“ segir Leó brosandi.

Elskar að finna nýjar og ólíkar jólahefðir

Leó er einn þeirra sem halda ekki fast í jólahefðir og hefur gaman af því að breyta þeim og prófa nýja hluti.

„Mínar jólahefðir breytast frá ári til árs; mér finnst leiðinlegt að gera alltaf sama hlutinn. Ég reyni flest ár þó að fá mér skötu

...