Ýmis aukablöð Blaðaukar

Jólakokteilar

Einn skemmtilegasti skóli landsins er án efa Kokteilaskólinn. Við fengum Ivan Svan Corvasce eiganda skólans til að töfra fram fjóra girnilega kokteila sem gaman er að gera á jólunum. Það þarf ekki að vera flókið að hoppa inn í heillandi heim kokteilgerðar eins og uppskriftirnar sýna. Ivan er einstaklega góður í því að útfæra flóknar uppskriftir á einfaldan hátt og svo má ekki gleyma öllu fallega skrautinu sem hann gerir og setur ofan á drykkina sem setja má ofan á alla drykki á jólunum.

Last Christmas

25 ml Malfy Blood Orange

25 ml Adriatico Amaretto

25 ml greipsafi

15 ml sítrónusafi

15 ml sykursíróp (1,5:1 sykur:vatn)

15 ml aquafaba

þurrkuð blóðappelsína

Glas Kokteilglas

Skraut Þurrkuð appelsína

Setjið öll hráefnin í hristara og fyllið hann alveg upp að brún með klaka.

Hristið hressilega í 10-15 sekúndur eða þar til hristarinn er orðinn vel kaldur.

Að lokum er drykknum hellt í gegnum

...