Ýmis aukablöð Blaðaukar

Jólakaffiboð Mörtu Maríu

Fyrir jólin er ómissandi að líta inn hjá Mörtu Maríu Arnarsdóttur skólameistara Hússtjórnaskólans. Hún var ung að árum þegar amma hennar og nafna kenndi henni að baka randalínu, dekka borð og bjóða ástvinum í fallegt kaffiboð. Marta María gerir allt sem hún kemur nálægt fallegra og deilir hér með lesendum blaðsins nokkrum góðum Húsó-uppskriftum, en einnig uppskriftum frá sér sjálfri.

Húsó-kleinur

1 kg hveiti

300 g sykur

150 g smjörlíki

6 tsk lyftiduft

2 stór egg

2 tsk matarsódi

6 dl súrmjólk eða AB-mjólk

2 tsk malaðar kardimommur

Blandið öllum þurrefnum saman í hrúgu á borð.

Myljið smjörlíkið saman við.

Vætið í með sundurslegnum eggjum og helmingnum af súrmjólkinni/AB-mjólkinni. (Myndið fjall úr þurrefnunum og

...