Kristín Heiða Kristinsdóttir
khk@mbl.is
Ég man ekki eftir öðru í mínum uppvexti en að það væri mörflot með fiski, enda foreldrar mínir bæði Vestfirðingar og fiskur borðaður flesta virka daga þegar ég var krakki. Við Vestfirðingar getum líka alveg drukkið mörflot volgt, okkur til heilsubótar,“ segir Magnús Halldórsson, hestamaður og hagyrðingur, sem er mikill talsmaður hnoðmörs og kann þá list að búa til slíkt góðgæti og alltaf á hann hnoðmör í búri sínu til að bræða út á sinn fisk. Nú þegar styttist í skötuát þjóðar á Þorláksmessu vill Magnús minna á að mörflot er allra best með fiski þeim og einnig að nauðsynlegt sé að kunna á skötustöppuna.
„Við hjónin bjóðum okkar afkomendum til skötuveislu, enda þarf að kenna barnabörnunum átið á skötunni. Þau gera það fyrir afa sinn að renna
...