Spurn eftir síldarhrognum frá Noregi hefur verið meiri í ár heldur en nokkru sinni áður og verðið hefur hækkað í samræmi við eftirspurnina.
Ástæða þessa er einkum talinn skortur á loðnuhrognum, en ekkert hefur verið veitt af loðnu við Ísland í ár og í fyrra og sömu sögu er að segja úr Barentshafi. Síldarhrognin eru meðal annars notuð sem toppar á sushi-rétti.
Frá þessu er greint á heimasíðu Norges Sjømatråd, sem á íslensku hefur meðal annars verið kallað útflutningsráð norska sjávarútvegsins. Í byrjun október var búið að flytja út 5.300 tonn af síldarhrognum frá Noregi í ár og verðmæti afurðanna nam 392 milljónum norskra króna eða tæplega sex millljörðum íslenskra. Aukningin frá síðasta ári er um 40% í magni og 142% í verðmætum. Allt að 100 krónur norskar hafa fengist fyrir kílóið, en mest eftirspurn hefur verið í Suður-Kóreu, Kasakstan og Japan.
Fram kemur í frétt Norges Sjømatråd að samkvæmt hefð hafi loðnuhrogn frá Íslandi verið notuð sem „topping“ á sushi-rétti. Þar sem þau séu ekki fyrir hendi um þessar mundir sé tilvalið að nota hrogn síldarinnar, sem séu áþekk hvað varði bragð og lit.
Afurð | Dags. | Meðalverð |
---|---|---|
Þorskur, óslægður | 27.8.24 | 487,39 kr/kg |
Þorskur, slægður | 27.8.24 | 335,12 kr/kg |
Ýsa, óslægð | 27.8.24 | 198,15 kr/kg |
Ýsa, slægð | 27.8.24 | 160,60 kr/kg |
Ufsi, óslægður | 27.8.24 | 188,48 kr/kg |
Ufsi, slægður | 27.8.24 | 191,43 kr/kg |
Djúpkarfi | 21.6.24 | 304,40 kr/kg |
Gullkarfi | 27.8.24 | 223,77 kr/kg |
Litli karfi | 26.8.24 | 32,00 kr/kg |
Blálanga, óslægð | 27.8.24 | 247,64 kr/kg |
27.8.24 Esjar SH 75 Dragnót | |
---|---|
Ýsa | 430 kg |
Steinbítur | 191 kg |
Skarkoli | 140 kg |
Sandkoli | 131 kg |
Langlúra | 47 kg |
Þorskur | 47 kg |
Þykkvalúra | 4 kg |
Hlýri | 3 kg |
Grálúða | 3 kg |
Samtals | 996 kg |
27.8.24 Gunnar Bjarnason SH 122 Dragnót | |
---|---|
Ýsa | 353 kg |
Langlúra | 214 kg |
Þorskur | 43 kg |
Síld | 35 kg |
Hlýri | 25 kg |
Steinbítur | 24 kg |
Skarkoli | 23 kg |
Samtals | 717 kg |
Afurð | Dags. | Meðalverð |
---|---|---|
Þorskur, óslægður | 27.8.24 | 487,39 kr/kg |
Þorskur, slægður | 27.8.24 | 335,12 kr/kg |
Ýsa, óslægð | 27.8.24 | 198,15 kr/kg |
Ýsa, slægð | 27.8.24 | 160,60 kr/kg |
Ufsi, óslægður | 27.8.24 | 188,48 kr/kg |
Ufsi, slægður | 27.8.24 | 191,43 kr/kg |
Djúpkarfi | 21.6.24 | 304,40 kr/kg |
Gullkarfi | 27.8.24 | 223,77 kr/kg |
Litli karfi | 26.8.24 | 32,00 kr/kg |
Blálanga, óslægð | 27.8.24 | 247,64 kr/kg |
27.8.24 Esjar SH 75 Dragnót | |
---|---|
Ýsa | 430 kg |
Steinbítur | 191 kg |
Skarkoli | 140 kg |
Sandkoli | 131 kg |
Langlúra | 47 kg |
Þorskur | 47 kg |
Þykkvalúra | 4 kg |
Hlýri | 3 kg |
Grálúða | 3 kg |
Samtals | 996 kg |
27.8.24 Gunnar Bjarnason SH 122 Dragnót | |
---|---|
Ýsa | 353 kg |
Langlúra | 214 kg |
Þorskur | 43 kg |
Síld | 35 kg |
Hlýri | 25 kg |
Steinbítur | 24 kg |
Skarkoli | 23 kg |
Samtals | 717 kg |