„Við höf­um fundið fyr­ir gríðarleg­um áhuga á þess­ari vinnu okk­ar varðandi að kynna hvernig megi auka nýt­ingu sjáv­ar­af­urða um all­an heim,“ seg­ir hann. „Þegar við vor­um að byrja [með Sjáv­ar­klas­ann] þá er Kerec­is að byrja líka og fullt af fyr­ir­tækj­um að taka sín fyrstu spor. Síðan hef­ur þetta orðið bylt­ing og á sama tíma kem­ur þessi mikli áhugi víða um heim á þessu hringrás­ar­hag­kerfi sem snýst um að nýta bet­ur afurðir og draga úr sóun. Þá detta Íslend­ing­ar bara í það að vera í far­ar­broddi á því sviði sem er orðið það heit­asta í um­hverf­is­mál­um fyr­ir­tækja í dag.“

Hug­ar­farið af­ger­andi

Það er hins veg­ar ekki aðeins ís­lenska mód­elið sem skipt­ir máli held­ur þarf einnig rétt hug­ar­far, út­skýr­ir Þór.

Spurður hvað verði til þess að þetta sér­staka hug­ar­far um að há­marka nýt­ingu verði til á Íslandi svar­ar hann: „Þetta er svo stór hluti af okk­ar lífi. Ég er oft í lönd­um þar sem sjáv­ar­út­veg­ur­inn er bara 0,1% af þjóðarfram­leiðslunni og telst ekki al­vöru­at­vinnu­grein. Þar sem hún telst ekki al­vöru­at­vinnu­grein þá verður eng­inn fókus á hana og því verður ekki þrýst á að lögð verði áhersla á hana. Á móti hef­ur þetta hér heima verið uppistaðan í hag­kerf­inu um svo langt skeið að í grein­ina hef­ur val­ist mikið mann­val af fólki. Það á ekki bara við um út­gerðina held­ur einnig alla stoðþjón­ust­una svo sem tækni­fólkið og jafn­vel fólkið í fjár­mála­stofn­un­um.“

Beðinn um að spek­úl­era um framtíðar­horf­ur full­nýt­ing­ar kveðst Þór full­ur bjart­sýni. „Ég held að þetta gæti verið stærsta fram­lag Íslend­inga til að draga úr kol­efn­is­spori mann­kyns á heimsvísu að hjálpa til við að koma skikki á sjáv­ar­út­veg víða um heim. Með því get­um við einnig bætt ímynd sjáv­ar­út­vegs og sjáv­ar­af­urða hér heima og á heimsvísu.“

Viðtalið við Þór má lesa í heild sinni í Morg­un­blaðinu í dag.

Tengd­ar frétt­ir

Ný­sköp­un og tækni í sjáv­ar­út­vegi

Íslensk­ur sproti verðlaunaður í Nor­egi

• Vinna með risa­út­gerð í Banda­ríkj­un­um
• Hefr­ing hlaut Sigöld­una
• Leita hús­næðis und­ir frum­kvöðlaset­ur
• Fjár­festa 332 millj­ón­um í Hefr­ing

» Fleiri tengd­ar frétt­ir