Fiskeldisfyrirtækið Kaldvík á Austfjörðum hlaut fyrr í mánuðinum ASC-vottunina fyrir laxeldi sitt í sjókvíum.
ASC-vottunin (AquacultureStewardship Council) er ein kröfuharðasta gæða- og umhverfisvottunin í matvælaiðnaðinum. Staðallinn var þróaður af Alþjóðalega náttúruverndarsjóðnum (World Wildlife Fund) og vottar framlag framleiðenda um sjálfbæra og örugga starfshætti, dýravelferð og verndun nærliggjandi vistkerfa.
Fram kemur í tilkynningu Kaldvíkur að vottunin snúi einnig meðal annars að þeim skrefum sem fiskeldisfyrirtæki taki til þess að lágmarka áhrif á nærliggjandi vistkerfi með sérstakri áherslu á framlag til þess að draga úr hættu á slysasleppingum úr kvíum, sjúkdómshættu og mengun við kvíarnar.
„Þessi vottun er mikið heillaspor í vegferð Kaldvíkur. Við vorum þegar með vottun frá Whole Foods Market í Bandaríkjunum sem er einnig mjög kröfuhörð. Að ASC-vottunin skuli bætast við er okkur mikið gleðiefni. Við hjá Kaldvík göngum alltaf út frá því að vinna út frá hæstu öryggis- og gæðastöðlum og ánægjulegt er að fá þessa vottun til marks um það,“ segir Roy-ToreRikardsen, forstjóri Kaldvíkur í tilkynningunni.
Afurð | Dags. | Meðalverð |
---|---|---|
Þorskur, óslægður | 4.11.24 | 554,12 kr/kg |
Þorskur, slægður | 4.11.24 | 476,40 kr/kg |
Ýsa, óslægð | 4.11.24 | 307,15 kr/kg |
Ýsa, slægð | 4.11.24 | 311,13 kr/kg |
Ufsi, óslægður | 4.11.24 | 258,09 kr/kg |
Ufsi, slægður | 4.11.24 | 266,57 kr/kg |
Djúpkarfi | 17.10.24 | 124,11 kr/kg |
Gullkarfi | 4.11.24 | 315,00 kr/kg |
Litli karfi | 22.10.24 | 15,00 kr/kg |
Blálanga, óslægð | 3.11.24 | 277,00 kr/kg |
4.11.24 Viktor Sig HU 66 Handfæri | |
---|---|
Karfi | 109 kg |
Ufsi | 84 kg |
Samtals | 193 kg |
4.11.24 Hafborg EA 152 Dragnót | |
---|---|
Ýsa | 13.811 kg |
Þorskur | 3.314 kg |
Langlúra | 396 kg |
Skarkoli | 361 kg |
Ufsi | 93 kg |
Steinbítur | 41 kg |
Sandkoli | 35 kg |
Karfi | 28 kg |
Hlýri | 20 kg |
Samtals | 18.099 kg |
4.11.24 Hópsnes GK 77 Línutrekt | |
---|---|
Þorskur | 269 kg |
Ýsa | 76 kg |
Ufsi | 38 kg |
Steinbítur | 23 kg |
Samtals | 406 kg |
Afurð | Dags. | Meðalverð |
---|---|---|
Þorskur, óslægður | 4.11.24 | 554,12 kr/kg |
Þorskur, slægður | 4.11.24 | 476,40 kr/kg |
Ýsa, óslægð | 4.11.24 | 307,15 kr/kg |
Ýsa, slægð | 4.11.24 | 311,13 kr/kg |
Ufsi, óslægður | 4.11.24 | 258,09 kr/kg |
Ufsi, slægður | 4.11.24 | 266,57 kr/kg |
Djúpkarfi | 17.10.24 | 124,11 kr/kg |
Gullkarfi | 4.11.24 | 315,00 kr/kg |
Litli karfi | 22.10.24 | 15,00 kr/kg |
Blálanga, óslægð | 3.11.24 | 277,00 kr/kg |
4.11.24 Viktor Sig HU 66 Handfæri | |
---|---|
Karfi | 109 kg |
Ufsi | 84 kg |
Samtals | 193 kg |
4.11.24 Hafborg EA 152 Dragnót | |
---|---|
Ýsa | 13.811 kg |
Þorskur | 3.314 kg |
Langlúra | 396 kg |
Skarkoli | 361 kg |
Ufsi | 93 kg |
Steinbítur | 41 kg |
Sandkoli | 35 kg |
Karfi | 28 kg |
Hlýri | 20 kg |
Samtals | 18.099 kg |
4.11.24 Hópsnes GK 77 Línutrekt | |
---|---|
Þorskur | 269 kg |
Ýsa | 76 kg |
Ufsi | 38 kg |
Steinbítur | 23 kg |
Samtals | 406 kg |