Marokkóskt páskalamb

Uppskriftir | 3. apríl 2015

Marokkóskt páskalamb

Páskalambið er sérlega einfalt og eldar sig í raun sjálft á meðan við njótum lífsins. Í ár er Marokkóskt þema í páskaboðinu og þar hittir íslenska lambið heimagert mangóchutney sem bráðnar í munninum. 

Marokkóskt páskalamb

Uppskriftir | 3. apríl 2015

Marta María Winkel Jónasdóttir
mbl.is

Marta María Winkel Jónasdóttir

mm@mbl.is

Páskalambið er sérlega einfalt og eldar sig í raun sjálft á meðan við njótum lífsins. Í ár er Marokkóskt þema í páskaboðinu og þar hittir íslenska lambið heimagert mangóchutney sem bráðnar í munninum. 

Páskalambið er sérlega einfalt og eldar sig í raun sjálft á meðan við njótum lífsins. Í ár er Marokkóskt þema í páskaboðinu og þar hittir íslenska lambið heimagert mangóchutney sem bráðnar í munninum. 

Íslensk lambakjöt fyrir tvo 

2 lambaskankar

2 msk marokkósk kryddblanda frá Nomu

um það bil 8 negulnaglar

Hiti á ofni: 200 gráður
Eldunartími 2 klukkutímar

Magngóchutney

1 msk kókósolía

500 g frosið mangó

170 ml hvítvínsedik

4 negulnaglar

1 tsk Nigella fræ

1 tsk cumin

2 tsk kanill

1 sm ferskur engifer

Sniðugt meðlæti

Hraustlegt haustsalat

Sellerímús

mbl.is

Tengt efni / Uppskriftir

Eftirréttasósan sem allir elska Eftirréttasósan sem allir elska

Eftirréttasósan sem allir elska

Ómissandi að gera snjóbolta fyrir jólakaffið Ómissandi að gera snjóbolta fyrir jólakaffið

Ómissandi að gera snjóbolta fyrir jólakaffið

Kröftug sósa með hreindýri sem slær allt út Kröftug sósa með hreindýri sem slær allt út

Kröftug sósa með hreindýri sem slær allt út

Táknræn fyrir ævintýri síðustu ára Táknræn fyrir ævintýri síðustu ára

Táknræn fyrir ævintýri síðustu ára

After Eight-smákökurnar koma með jólabragðið After Eight-smákökurnar koma með jólabragðið

After Eight-smákökurnar koma með jólabragðið

Piparkökusíróp Hildar á eftir að slá í gegn Piparkökusíróp Hildar á eftir að slá í gegn

Piparkökusíróp Hildar á eftir að slá í gegn

Uppáhaldssósan hans Rúnars með öndinni Uppáhaldssósan hans Rúnars með öndinni

Uppáhaldssósan hans Rúnars með öndinni

Guðdómleg ítölsk jólaveisla í boði Írisar Ann og Lucasar Guðdómleg ítölsk jólaveisla í boði Írisar Ann og Lucasar

Guðdómleg ítölsk jólaveisla í boði Írisar Ann og Lucasar

Sætt bragð og ævintýralykt af jólum Sætt bragð og ævintýralykt af jólum

Sætt bragð og ævintýralykt af jólum

Ísak fer á kostum fyrir jólin Ísak fer á kostum fyrir jólin

Ísak fer á kostum fyrir jólin

Guðdómlegt rauðrófusalat með hindberjum, heslihnetum og dilli Guðdómlegt rauðrófusalat með hindberjum, heslihnetum og dilli

Guðdómlegt rauðrófusalat með hindberjum, heslihnetum og dilli

Jólakonfektið sem töfrar gestina upp úr skónum Jólakonfektið sem töfrar gestina upp úr skónum

Jólakonfektið sem töfrar gestina upp úr skónum

„Léttsaltaðar gellur, kinnar og hrogn með miklu smjöri er lostæti“ „Léttsaltaðar gellur, kinnar og hrogn með miklu smjöri er lostæti“

„Léttsaltaðar gellur, kinnar og hrogn með miklu smjöri er lostæti“

Sörurnar hans Axels eru klassískar Sörurnar hans Axels eru klassískar

Sörurnar hans Axels eru klassískar

Guðbjörg Kára heldur í jólahefðirnar Guðbjörg Kára heldur í jólahefðirnar

Guðbjörg Kára heldur í jólahefðirnar

Lagtertan hans Stefáns sem boðið er upp á á jóladagsmorgun Lagtertan hans Stefáns sem boðið er upp á á jóladagsmorgun

Lagtertan hans Stefáns sem boðið er upp á á jóladagsmorgun

Gómsætt jólabrauð með trönuberjum og kanil Gómsætt jólabrauð með trönuberjum og kanil

Gómsætt jólabrauð með trönuberjum og kanil

Mínimalísk jól sveipuð rómantík Mínimalísk jól sveipuð rómantík

Mínimalísk jól sveipuð rómantík

Hugi ætlar að bjóða upp á þristamús með kryddbrauðsís Hugi ætlar að bjóða upp á þristamús með kryddbrauðsís

Hugi ætlar að bjóða upp á þristamús með kryddbrauðsís

„Ég fæddist gráðug og svöng“ „Ég fæddist gráðug og svöng“

„Ég fæddist gráðug og svöng“

Dýrðlegar jólabollakökur með After Eight úr smiðju Guðrúnar Erlu Dýrðlegar jólabollakökur með After Eight úr smiðju Guðrúnar Erlu

Dýrðlegar jólabollakökur með After Eight úr smiðju Guðrúnar Erlu

Jólin tími samveru með fjölskyldunni Jólin tími samveru með fjölskyldunni

Jólin tími samveru með fjölskyldunni

Blinis með reyktum laxi og fersku dilli með hátíðlegu ívafi Blinis með reyktum laxi og fersku dilli með hátíðlegu ívafi

Blinis með reyktum laxi og fersku dilli með hátíðlegu ívafi

„Þjónusta getur breytt upplifun matargesta“ „Þjónusta getur breytt upplifun matargesta“

„Þjónusta getur breytt upplifun matargesta“

Ljúffengir smjördeigssnúðar með pestó, hráskinku og osti Ljúffengir smjördeigssnúðar með pestó, hráskinku og osti

Ljúffengir smjördeigssnúðar með pestó, hráskinku og osti

Súpergóð krispí túnfiskskál Súpergóð krispí túnfiskskál

Súpergóð krispí túnfiskskál

Heitt aðventusúkkulaði sem rífur í Heitt aðventusúkkulaði sem rífur í

Heitt aðventusúkkulaði sem rífur í

Hátíðarís með hvítu súkkulaði og piparkökum Hátíðarís með hvítu súkkulaði og piparkökum

Hátíðarís með hvítu súkkulaði og piparkökum

„Eftirréttirnir eru mín deild, þar á ég heima“ „Eftirréttirnir eru mín deild, þar á ég heima“

„Eftirréttirnir eru mín deild, þar á ég heima“

Dýrðlegt möndlu- og döðlujólatré fyrir sælkeraunnendur Dýrðlegt möndlu- og döðlujólatré fyrir sælkeraunnendur

Dýrðlegt möndlu- og döðlujólatré fyrir sælkeraunnendur

Tengt efni / Matreitt með Mörtu Maríu

Listin að steikja fisk Listin að steikja fisk

Listin að steikja fisk

Alvöru djöflaterta með smjörkremi Alvöru djöflaterta með smjörkremi

Alvöru djöflaterta með smjörkremi

Marengsterta með hunangsplómum Marengsterta með hunangsplómum

Marengsterta með hunangsplómum

Gómsæt ýsa undir ítölskum áhrifum Gómsæt ýsa undir ítölskum áhrifum

Gómsæt ýsa undir ítölskum áhrifum

Morgunskál með leynigesti Morgunskál með leynigesti

Morgunskál með leynigesti

Mexíkóskur fiskur á um 30 mínútum Mexíkóskur fiskur á um 30 mínútum

Mexíkóskur fiskur á um 30 mínútum

Chiagrautur sem er betri en rjómaís Chiagrautur sem er betri en rjómaís

Chiagrautur sem er betri en rjómaís

Funheitt vetrarsalat sem bætir heilsuna Funheitt vetrarsalat sem bætir heilsuna

Funheitt vetrarsalat sem bætir heilsuna

Svona gerir þú indverskan grænmetispottrétt frá grunni Svona gerir þú indverskan grænmetispottrétt frá grunni

Svona gerir þú indverskan grænmetispottrétt frá grunni

Þetta er pítsan sem þú verður að prófa Þetta er pítsan sem þú verður að prófa

Þetta er pítsan sem þú verður að prófa

Súperhollt pasta sem fer með þig til Ítalíu Súperhollt pasta sem fer með þig til Ítalíu

Súperhollt pasta sem fer með þig til Ítalíu

Glimmerkonfekt smáhestsins Glimmerkonfekt smáhestsins

Glimmerkonfekt smáhestsins

Hafragrautur í hátíðaútgáfu Hafragrautur í hátíðaútgáfu

Hafragrautur í hátíðaútgáfu

Drykkurinn sem minnkar sykurlöngun Drykkurinn sem minnkar sykurlöngun

Drykkurinn sem minnkar sykurlöngun

Ómótstæðilegt lambagúllas Ómótstæðilegt lambagúllas

Ómótstæðilegt lambagúllas

Lambasúpa sem styrkir ónæmiskerfið Lambasúpa sem styrkir ónæmiskerfið

Lambasúpa sem styrkir ónæmiskerfið

Þetta er sumarrétturinn í ár Þetta er sumarrétturinn í ár

Þetta er sumarrétturinn í ár

Eurovision-eðlan 2015 Eurovision-eðlan 2015

Eurovision-eðlan 2015

Hið fullkomna Eurovision-salat Hið fullkomna Eurovision-salat

Hið fullkomna Eurovision-salat

Þetta er páskadesertinn í ár Þetta er páskadesertinn í ár

Þetta er páskadesertinn í ár

Heimagert hnetusmjör gerir lífið betra Heimagert hnetusmjör gerir lífið betra

Heimagert hnetusmjör gerir lífið betra

Afbragðhollur gúllas-réttur í hnetusósu Afbragðhollur gúllas-réttur í hnetusósu

Afbragðhollur gúllas-réttur í hnetusósu

Súkkulaðigrautur fyrir upptekna Súkkulaðigrautur fyrir upptekna

Súkkulaðigrautur fyrir upptekna

Morgunverður kraftlyftingaþjálfarans Morgunverður kraftlyftingaþjálfarans

Morgunverður kraftlyftingaþjálfarans

Morgunmaturinn sem fullkomnar daginn Morgunmaturinn sem fullkomnar daginn

Morgunmaturinn sem fullkomnar daginn

Heilsusamlegar súkkulaði- og bananakökur Heilsusamlegar súkkulaði- og bananakökur

Heilsusamlegar súkkulaði- og bananakökur

Grænn drykkur frá Las Vegas Grænn drykkur frá Las Vegas

Grænn drykkur frá Las Vegas

Sykurlaus eplakaka sem keyrir upp hamingjuna Sykurlaus eplakaka sem keyrir upp hamingjuna

Sykurlaus eplakaka sem keyrir upp hamingjuna

Ístertan sem mun slá í gegn Ístertan sem mun slá í gegn

Ístertan sem mun slá í gegn

Sykurlausar súkkulaðismákökur Sykurlausar súkkulaðismákökur

Sykurlausar súkkulaðismákökur