Marokkóskt páskalamb

Uppskriftir | 3. apríl 2015

Marokkóskt páskalamb

Páskalambið er sérlega einfalt og eldar sig í raun sjálft á meðan við njótum lífsins. Í ár er Marokkóskt þema í páskaboðinu og þar hittir íslenska lambið heimagert mangóchutney sem bráðnar í munninum. 

Marokkóskt páskalamb

Uppskriftir | 3. apríl 2015

Marta María Winkel Jónasdóttir
mbl.is

Marta María Winkel Jónasdóttir

mm@mbl.is

Páskalambið er sérlega einfalt og eldar sig í raun sjálft á meðan við njótum lífsins. Í ár er Marokkóskt þema í páskaboðinu og þar hittir íslenska lambið heimagert mangóchutney sem bráðnar í munninum. 

Páskalambið er sérlega einfalt og eldar sig í raun sjálft á meðan við njótum lífsins. Í ár er Marokkóskt þema í páskaboðinu og þar hittir íslenska lambið heimagert mangóchutney sem bráðnar í munninum. 

Íslensk lambakjöt fyrir tvo 

2 lambaskankar

2 msk marokkósk kryddblanda frá Nomu

um það bil 8 negulnaglar

Hiti á ofni: 200 gráður
Eldunartími 2 klukkutímar

Magngóchutney

1 msk kókósolía

500 g frosið mangó

170 ml hvítvínsedik

4 negulnaglar

1 tsk Nigella fræ

1 tsk cumin

2 tsk kanill

1 sm ferskur engifer

Sniðugt meðlæti

Hraustlegt haustsalat

Sellerímús

mbl.is

Tengt efni / Uppskriftir

Brauðterta brjálaða barþjónsins Brauðterta brjálaða barþjónsins

Brauðterta brjálaða barþjónsins

Kartöflusalatið sem sló í gegn hjá Michelin-stjörnukokki Kartöflusalatið sem sló í gegn hjá Michelin-stjörnukokki

Kartöflusalatið sem sló í gegn hjá Michelin-stjörnukokki

Undursamlega góð bleikja í taílenskri sesam- og engifermaríneringu Undursamlega góð bleikja í taílenskri sesam- og engifermaríneringu

Undursamlega góð bleikja í taílenskri sesam- og engifermaríneringu

Rauðbeðuduftið gerir allt jólalegra Rauðbeðuduftið gerir allt jólalegra

Rauðbeðuduftið gerir allt jólalegra

Seytt rúgbrauð með reyktum silungi og sprettum sem steinliggur Seytt rúgbrauð með reyktum silungi og sprettum sem steinliggur

Seytt rúgbrauð með reyktum silungi og sprettum sem steinliggur

Osta- og hunangsveisla fyrir ostaunnendur Osta- og hunangsveisla fyrir ostaunnendur

Osta- og hunangsveisla fyrir ostaunnendur

Villisveppasósa með hátíðlegu yfirbragði uppáhalds með kalkúninum Villisveppasósa með hátíðlegu yfirbragði uppáhalds með kalkúninum

Villisveppasósa með hátíðlegu yfirbragði uppáhalds með kalkúninum

Ekta gamaldags sveitabrauð Ekta gamaldags sveitabrauð

Ekta gamaldags sveitabrauð

Bounty-bitar sem fullnægja sykurlönguninni Bounty-bitar sem fullnægja sykurlönguninni

Bounty-bitar sem fullnægja sykurlönguninni

Spaghettí á 10 mínútum í boði Helgu Möggu Spaghettí á 10 mínútum í boði Helgu Möggu

Spaghettí á 10 mínútum í boði Helgu Möggu

„Gaman að setja upp mismunandi gleraugu og skoða mat“ „Gaman að setja upp mismunandi gleraugu og skoða mat“

„Gaman að setja upp mismunandi gleraugu og skoða mat“

Hægeldaður jólakryddaður lambabógur Hægeldaður jólakryddaður lambabógur

Hægeldaður jólakryddaður lambabógur

Yfir nóttu hafrar sem láta þig hlakka til morgunverðarins Yfir nóttu hafrar sem láta þig hlakka til morgunverðarins

Yfir nóttu hafrar sem láta þig hlakka til morgunverðarins

Jólabrauðið Christ Stollen sem amma hans Finns bakaði alltaf Jólabrauðið Christ Stollen sem amma hans Finns bakaði alltaf

Jólabrauðið Christ Stollen sem amma hans Finns bakaði alltaf

Mikilvæg samvera á tímum anna og skjánotkunar Mikilvæg samvera á tímum anna og skjánotkunar

Mikilvæg samvera á tímum anna og skjánotkunar

Syndsamlega góð föstudagsídýfa sem rífur í Syndsamlega góð föstudagsídýfa sem rífur í

Syndsamlega góð föstudagsídýfa sem rífur í

Steikarloka með karamelluseruðum lauk að hætti Andreu Steikarloka með karamelluseruðum lauk að hætti Andreu

Steikarloka með karamelluseruðum lauk að hætti Andreu

Langar þig að skella í eina brauðtertu? Langar þig að skella í eina brauðtertu?

Langar þig að skella í eina brauðtertu?

Brauðterta falska hérans í tilefni dagsins Brauðterta falska hérans í tilefni dagsins

Brauðterta falska hérans í tilefni dagsins

Ómótstæðilega góð kartöflumús með skemmtilegu tvisti Ómótstæðilega góð kartöflumús með skemmtilegu tvisti

Ómótstæðilega góð kartöflumús með skemmtilegu tvisti

„Halva“ hafra- og frægrautur Jönu með eplabitum „Halva“ hafra- og frægrautur Jönu með eplabitum

„Halva“ hafra- og frægrautur Jönu með eplabitum

Tryllingslega góðir kjúklingaleggir með tandoori-sósu Tryllingslega góðir kjúklingaleggir með tandoori-sósu

Tryllingslega góðir kjúklingaleggir með tandoori-sósu

Blómatími brauðtertunnar Blómatími brauðtertunnar

Blómatími brauðtertunnar

„Lífið snýst um mat og osta alla daga“ „Lífið snýst um mat og osta alla daga“

„Lífið snýst um mat og osta alla daga“

Litríkar og fallegar Regnbogabollakökur sem Lára og Ljónsi elska Litríkar og fallegar Regnbogabollakökur sem Lára og Ljónsi elska

Litríkar og fallegar Regnbogabollakökur sem Lára og Ljónsi elska

Undursamlega góð skyrmús með lakkrískremi og rósavínskrapi Undursamlega góð skyrmús með lakkrískremi og rósavínskrapi

Undursamlega góð skyrmús með lakkrískremi og rósavínskrapi

Sörurnar eru í uppáhaldi hjá Evu Laufeyju Sörurnar eru í uppáhaldi hjá Evu Laufeyju

Sörurnar eru í uppáhaldi hjá Evu Laufeyju

Sætkartöflupítsurnar hennar Birnu njóta mikilla vinsælda Sætkartöflupítsurnar hennar Birnu njóta mikilla vinsælda

Sætkartöflupítsurnar hennar Birnu njóta mikilla vinsælda

Aðalsteinn safnar pólitískum uppskriftum sem eiga sér sögu Aðalsteinn safnar pólitískum uppskriftum sem eiga sér sögu

Aðalsteinn safnar pólitískum uppskriftum sem eiga sér sögu

Syndsamlega góð „banoffee“-baka sem þú átt eftir að elska Syndsamlega góð „banoffee“-baka sem þú átt eftir að elska

Syndsamlega góð „banoffee“-baka sem þú átt eftir að elska

Tengt efni / Matreitt með Mörtu Maríu

Listin að steikja fisk Listin að steikja fisk

Listin að steikja fisk

Alvöru djöflaterta með smjörkremi Alvöru djöflaterta með smjörkremi

Alvöru djöflaterta með smjörkremi

Marengsterta með hunangsplómum Marengsterta með hunangsplómum

Marengsterta með hunangsplómum

Gómsæt ýsa undir ítölskum áhrifum Gómsæt ýsa undir ítölskum áhrifum

Gómsæt ýsa undir ítölskum áhrifum

Morgunskál með leynigesti Morgunskál með leynigesti

Morgunskál með leynigesti

Mexíkóskur fiskur á um 30 mínútum Mexíkóskur fiskur á um 30 mínútum

Mexíkóskur fiskur á um 30 mínútum

Chiagrautur sem er betri en rjómaís Chiagrautur sem er betri en rjómaís

Chiagrautur sem er betri en rjómaís

Funheitt vetrarsalat sem bætir heilsuna Funheitt vetrarsalat sem bætir heilsuna

Funheitt vetrarsalat sem bætir heilsuna

Svona gerir þú indverskan grænmetispottrétt frá grunni Svona gerir þú indverskan grænmetispottrétt frá grunni

Svona gerir þú indverskan grænmetispottrétt frá grunni

Þetta er pítsan sem þú verður að prófa Þetta er pítsan sem þú verður að prófa

Þetta er pítsan sem þú verður að prófa

Súperhollt pasta sem fer með þig til Ítalíu Súperhollt pasta sem fer með þig til Ítalíu

Súperhollt pasta sem fer með þig til Ítalíu

Glimmerkonfekt smáhestsins Glimmerkonfekt smáhestsins

Glimmerkonfekt smáhestsins

Hafragrautur í hátíðaútgáfu Hafragrautur í hátíðaútgáfu

Hafragrautur í hátíðaútgáfu

Drykkurinn sem minnkar sykurlöngun Drykkurinn sem minnkar sykurlöngun

Drykkurinn sem minnkar sykurlöngun

Ómótstæðilegt lambagúllas Ómótstæðilegt lambagúllas

Ómótstæðilegt lambagúllas

Lambasúpa sem styrkir ónæmiskerfið Lambasúpa sem styrkir ónæmiskerfið

Lambasúpa sem styrkir ónæmiskerfið

Þetta er sumarrétturinn í ár Þetta er sumarrétturinn í ár

Þetta er sumarrétturinn í ár

Eurovision-eðlan 2015 Eurovision-eðlan 2015

Eurovision-eðlan 2015

Hið fullkomna Eurovision-salat Hið fullkomna Eurovision-salat

Hið fullkomna Eurovision-salat

Þetta er páskadesertinn í ár Þetta er páskadesertinn í ár

Þetta er páskadesertinn í ár

Heimagert hnetusmjör gerir lífið betra Heimagert hnetusmjör gerir lífið betra

Heimagert hnetusmjör gerir lífið betra

Afbragðhollur gúllas-réttur í hnetusósu Afbragðhollur gúllas-réttur í hnetusósu

Afbragðhollur gúllas-réttur í hnetusósu

Súkkulaðigrautur fyrir upptekna Súkkulaðigrautur fyrir upptekna

Súkkulaðigrautur fyrir upptekna

Morgunverður kraftlyftingaþjálfarans Morgunverður kraftlyftingaþjálfarans

Morgunverður kraftlyftingaþjálfarans

Morgunmaturinn sem fullkomnar daginn Morgunmaturinn sem fullkomnar daginn

Morgunmaturinn sem fullkomnar daginn

Heilsusamlegar súkkulaði- og bananakökur Heilsusamlegar súkkulaði- og bananakökur

Heilsusamlegar súkkulaði- og bananakökur

Grænn drykkur frá Las Vegas Grænn drykkur frá Las Vegas

Grænn drykkur frá Las Vegas

Sykurlaus eplakaka sem keyrir upp hamingjuna Sykurlaus eplakaka sem keyrir upp hamingjuna

Sykurlaus eplakaka sem keyrir upp hamingjuna

Ístertan sem mun slá í gegn Ístertan sem mun slá í gegn

Ístertan sem mun slá í gegn

Sykurlausar súkkulaðismákökur Sykurlausar súkkulaðismákökur

Sykurlausar súkkulaðismákökur