Ofurauðveldir cinnabon-snúðar

• Einn pakki af Toro Hveteboller
• 3 dl volgt vatn
• 50 gr. bráðið smjör

Fylling:

• 75 gr. mjúkt smjör eða Ljóma
• 2 og 1/2 msk. kanill
• 1 bolli púðursykur

Krem ofan á:

• 1 pakki Toro-ostakrem
• 125 gr. rjómaostur
• 50 gr. mjúkt smjör eða Ljóma

Aðferð:

1. Byrjið á að gera deigið
2. Hellið úr pakkanum í hrærivélarskál og bætið við volgu vatni og bræddu smjöri
3. Hnoðið alveg þangað til að deigið fer í hringi meðfram skálinni og festist ekki á krókinn, ca. 3-5 mínútur
4. Setjið í gluggakistu með miðstöðvarofn undir, eða á hlýjan stað, og leyfið að hefast í klukkutíma
5. Takið næst út rjómaost og smjör og leyfið að standa á borði meðan deigið hefast til að það verði mjúkt
6. Gerið núna fyllinguna. Best er að mýkja smjörið ögn í örbylgju án þess að bræða það (eins og fimm sekúndur)
7. Hrærið svo saman púðursykri, smjöri og kanil
8. Þegar deigið er búið að hefast hitið þá ofninn í 180-190 C°blástur.
9. Fletjið nú deigið út í þykkan ferning eins og 1-2 cm þykkan og 40 cm langan
10. Smyrjið næst fyllingunni á ferninginn og rúllið upp eins og þegar eru gerðir snúðar (ath. það er mikil fylling og þannig á það að vera)
11. Skerið svo hvern snúð í ca. 4 cm þykkt og raðið í eldfast mót og breiðið stykki yfir í eins og 10 mínútur
12. Bakið svo í ofninum í ca. 15-18 mínútur, eða þar til orðið ljósbrúnt. Passið að baka ekki of dökka.
13. Meðan snúðarnir eru í ofninum er gott að gera ostakremið
14. Þá er duftinu, smjöri og rjómaosti hrært saman þar til orðið kekkjalaust
15. Takið svo snúðana úr ofninum og smyrjið öllu kreminu á þá heita
16. Berið svo strax fram meðan þeir eru heitir, það er best
17. Síðan er gott að hita afganga (ef einhverjir verða) í örbylgjunni