Meiriháttar mexíkóskur vetrarréttur

Uppskriftir | 12. janúar 2020

Meiriháttar mexíkóskur vetrarréttur

Mexíkóskur réttur af bestu gerð. Hér er upplagt að tvöfalda uppskriftina og bjóða stórfjölskyldunni í mat, því þetta er rétturinn sem allir elska.

Meiriháttar mexíkóskur vetrarréttur

Uppskriftir | 12. janúar 2020

Chili con carne er frábær fjölskylduréttur, og hér með avókadósalsa.
Chili con carne er frábær fjölskylduréttur, og hér með avókadósalsa. mbl.is/Spisbedre.dk_Lea Kaae

Mexíkóskur réttur af bestu gerð. Hér er upplagt að tvöfalda uppskriftina og bjóða stórfjölskyldunni í mat, því þetta er rétturinn sem allir elska.

Mexíkóskur réttur af bestu gerð. Hér er upplagt að tvöfalda uppskriftina og bjóða stórfjölskyldunni í mat, því þetta er rétturinn sem allir elska.

Chili con carne með avókadósalsa

  • 1 laukur
  • 2 stórir hvítlaukar
  • ½ rautt chili
  • ½ msk. ólífuolía til steikingar
  • 400 g nautahakk
  • 1 msk. reykt paprikukrydd
  • 1 tsk. kanill
  • ½ msk. kúmmen
  • Salt og pipar
  • 1 dós hakkaðir tómatar
  • 70 g tómatpúrre
  • 1 dl nautakraftur
  • 1 dós svartar baunir
  • 30 g dökkt súkkulaði
  • 2 msk. rauðvínsedik
  • Hrísgrjón
  • Sýrður rjómi

Avókadósalsa:

  • 2 þroskuð avókadó
  • 1 lítill rauðlaukur
  • Handfylli ferskt kóríander
  • ½ rautt chili
  • 1 lime
  • 1 msk. ólífuolía
  • Salt og pipar

Aðferð:

  1. Saxið lauk, hvítlauk og chili og steikið upp úr olíu á pönnu.
  2. Setjið nautahakkið út á pönnuna ásamt kryddum og steikið. Bætið hökkuðu tómötunum út á pönnuna ásamt púrré og nautakrafti. Látið malla í 10 mínútur.
  3. Setjið svörtu baunirnar út á pönnuna og smakkið til með súkkulaði, rauðvínsediki, salti og pipar. Látið malla á meðan þið undirbúið restina af máltíðinni.
  4. Sjóðið hrísgrjónin samkvæmt leiðbeiningum.
  5. Berið fram chili con carne með avókadósalsa, hrísgrjónum og sýrðum rjóma.

Avókadósalsa:

  1. Skerið avókadóinn í litla bita. Saxið rauðlaukinn smátt og kóríanderinn gróflega. Saxið chili smátt.
  2. Blandið öllu saman í skál og kreistið lime-safa út í og ólífuolíu. Smakkið til með salti og pipar.

Uppskrift: Spis Bedre

mbl.is

Tengt efni / Uppskriftir

„Ætlaði að kalla hana Jóa Kropp“ „Ætlaði að kalla hana Jóa Kropp“

„Ætlaði að kalla hana Jóa Kropp“

Eftirréttasósan sem allir elska Eftirréttasósan sem allir elska

Eftirréttasósan sem allir elska

Ómissandi að gera snjóbolta fyrir jólakaffið Ómissandi að gera snjóbolta fyrir jólakaffið

Ómissandi að gera snjóbolta fyrir jólakaffið

Kröftug sósa með hreindýri sem slær allt út Kröftug sósa með hreindýri sem slær allt út

Kröftug sósa með hreindýri sem slær allt út

Táknræn fyrir ævintýri síðustu ára Táknræn fyrir ævintýri síðustu ára

Táknræn fyrir ævintýri síðustu ára

After Eight-smákökurnar koma með jólabragðið After Eight-smákökurnar koma með jólabragðið

After Eight-smákökurnar koma með jólabragðið

Piparkökusíróp Hildar á eftir að slá í gegn Piparkökusíróp Hildar á eftir að slá í gegn

Piparkökusíróp Hildar á eftir að slá í gegn

Uppáhaldssósan hans Rúnars með öndinni Uppáhaldssósan hans Rúnars með öndinni

Uppáhaldssósan hans Rúnars með öndinni

Guðdómleg ítölsk jólaveisla í boði Írisar Ann og Lucasar Guðdómleg ítölsk jólaveisla í boði Írisar Ann og Lucasar

Guðdómleg ítölsk jólaveisla í boði Írisar Ann og Lucasar

Sætt bragð og ævintýralykt af jólum Sætt bragð og ævintýralykt af jólum

Sætt bragð og ævintýralykt af jólum

Ísak fer á kostum fyrir jólin Ísak fer á kostum fyrir jólin

Ísak fer á kostum fyrir jólin

Guðdómlegt rauðrófusalat með hindberjum, heslihnetum og dilli Guðdómlegt rauðrófusalat með hindberjum, heslihnetum og dilli

Guðdómlegt rauðrófusalat með hindberjum, heslihnetum og dilli

Jólakonfektið sem töfrar gestina upp úr skónum Jólakonfektið sem töfrar gestina upp úr skónum

Jólakonfektið sem töfrar gestina upp úr skónum

„Léttsaltaðar gellur, kinnar og hrogn með miklu smjöri er lostæti“ „Léttsaltaðar gellur, kinnar og hrogn með miklu smjöri er lostæti“

„Léttsaltaðar gellur, kinnar og hrogn með miklu smjöri er lostæti“

Sörurnar hans Axels eru klassískar Sörurnar hans Axels eru klassískar

Sörurnar hans Axels eru klassískar

Guðbjörg Kára heldur í jólahefðirnar Guðbjörg Kára heldur í jólahefðirnar

Guðbjörg Kára heldur í jólahefðirnar

Lagtertan hans Stefáns sem boðið er upp á á jóladagsmorgun Lagtertan hans Stefáns sem boðið er upp á á jóladagsmorgun

Lagtertan hans Stefáns sem boðið er upp á á jóladagsmorgun

Gómsætt jólabrauð með trönuberjum og kanil Gómsætt jólabrauð með trönuberjum og kanil

Gómsætt jólabrauð með trönuberjum og kanil

Mínimalísk jól sveipuð rómantík Mínimalísk jól sveipuð rómantík

Mínimalísk jól sveipuð rómantík

Hugi ætlar að bjóða upp á þristamús með kryddbrauðsís Hugi ætlar að bjóða upp á þristamús með kryddbrauðsís

Hugi ætlar að bjóða upp á þristamús með kryddbrauðsís

„Ég fæddist gráðug og svöng“ „Ég fæddist gráðug og svöng“

„Ég fæddist gráðug og svöng“

Dýrðlegar jólabollakökur með After Eight úr smiðju Guðrúnar Erlu Dýrðlegar jólabollakökur með After Eight úr smiðju Guðrúnar Erlu

Dýrðlegar jólabollakökur með After Eight úr smiðju Guðrúnar Erlu

Jólin tími samveru með fjölskyldunni Jólin tími samveru með fjölskyldunni

Jólin tími samveru með fjölskyldunni

Blinis með reyktum laxi og fersku dilli með hátíðlegu ívafi Blinis með reyktum laxi og fersku dilli með hátíðlegu ívafi

Blinis með reyktum laxi og fersku dilli með hátíðlegu ívafi

„Þjónusta getur breytt upplifun matargesta“ „Þjónusta getur breytt upplifun matargesta“

„Þjónusta getur breytt upplifun matargesta“

Ljúffengir smjördeigssnúðar með pestó, hráskinku og osti Ljúffengir smjördeigssnúðar með pestó, hráskinku og osti

Ljúffengir smjördeigssnúðar með pestó, hráskinku og osti

Súpergóð krispí túnfiskskál Súpergóð krispí túnfiskskál

Súpergóð krispí túnfiskskál

Heitt aðventusúkkulaði sem rífur í Heitt aðventusúkkulaði sem rífur í

Heitt aðventusúkkulaði sem rífur í

Hátíðarís með hvítu súkkulaði og piparkökum Hátíðarís með hvítu súkkulaði og piparkökum

Hátíðarís með hvítu súkkulaði og piparkökum

„Eftirréttirnir eru mín deild, þar á ég heima“ „Eftirréttirnir eru mín deild, þar á ég heima“

„Eftirréttirnir eru mín deild, þar á ég heima“

Tengt efni / Kósímatur

Osta- og hunangsveisla fyrir ostaunnendur Osta- og hunangsveisla fyrir ostaunnendur

Osta- og hunangsveisla fyrir ostaunnendur

Syndsamlega góð föstudagsídýfa sem rífur í Syndsamlega góð föstudagsídýfa sem rífur í

Syndsamlega góð föstudagsídýfa sem rífur í

Einfaldi og bráðholli haustpottrétturinn Einfaldi og bráðholli haustpottrétturinn

Einfaldi og bráðholli haustpottrétturinn

Sjáið Helgu Möggu gera „sheperds pie“ Sjáið Helgu Möggu gera „sheperds pie“

Sjáið Helgu Möggu gera „sheperds pie“

Stroganoff að hætti Húsó á vel við í dymbilvikunni Stroganoff að hætti Húsó á vel við í dymbilvikunni

Stroganoff að hætti Húsó á vel við í dymbilvikunni

Hlynur gefur uppskriftina að sínu uppáhalds lasanja Hlynur gefur uppskriftina að sínu uppáhalds lasanja

Hlynur gefur uppskriftina að sínu uppáhalds lasanja

Gratínerað gnocchi með hakki og ostasósu Gratínerað gnocchi með hakki og ostasósu

Gratínerað gnocchi með hakki og ostasósu

Kjúklingasúpan sem á eftir að breyta lífi þínu Kjúklingasúpan sem á eftir að breyta lífi þínu

Kjúklingasúpan sem á eftir að breyta lífi þínu

Kósírétturinn sem hittir í mark Kósírétturinn sem hittir í mark

Kósírétturinn sem hittir í mark

Kósírétturinn sem tikkar í öll box hjá fjölskyldunni Kósírétturinn sem tikkar í öll box hjá fjölskyldunni

Kósírétturinn sem tikkar í öll box hjá fjölskyldunni

Rjómalagað alfredo pasta fullt af osti Rjómalagað alfredo pasta fullt af osti

Rjómalagað alfredo pasta fullt af osti

Lúxus kósímatur fyrir lengra komna Lúxus kósímatur fyrir lengra komna

Lúxus kósímatur fyrir lengra komna

Ómótstæðilegir lambaskankar Sigurðar Inga Ómótstæðilegir lambaskankar Sigurðar Inga

Ómótstæðilegir lambaskankar Sigurðar Inga

Haustrétturinn sem þú verður að prófa Haustrétturinn sem þú verður að prófa

Haustrétturinn sem þú verður að prófa

Kjúklinga lasagna sem allir elska Kjúklinga lasagna sem allir elska

Kjúklinga lasagna sem allir elska

Hinn fullkomni haustréttur Hinn fullkomni haustréttur

Hinn fullkomni haustréttur

Bestu beikonréttirnir fyrir helgina Bestu beikonréttirnir fyrir helgina

Bestu beikonréttirnir fyrir helgina

Rjómalagað pasta með leynihráefni sem kemur á óvart Rjómalagað pasta með leynihráefni sem kemur á óvart

Rjómalagað pasta með leynihráefni sem kemur á óvart

Langbesta ostasósan Langbesta ostasósan

Langbesta ostasósan

Kjúklingasúpurnar sem þykja bestar Kjúklingasúpurnar sem þykja bestar

Kjúklingasúpurnar sem þykja bestar

Pasta carbonara sem klikkar ekki Pasta carbonara sem klikkar ekki

Pasta carbonara sem klikkar ekki

Leyniuppskriftin að samlokunni sem þjóðin elskaði Leyniuppskriftin að samlokunni sem þjóðin elskaði

Leyniuppskriftin að samlokunni sem þjóðin elskaði

Alvöru íslensk kjötsúpa sem hittir í mark Alvöru íslensk kjötsúpa sem hittir í mark

Alvöru íslensk kjötsúpa sem hittir í mark

Syndsamlega gott skinkupasta sem er löðrandi í osti Syndsamlega gott skinkupasta sem er löðrandi í osti

Syndsamlega gott skinkupasta sem er löðrandi í osti

Chili con Carne eins og þú hefur aldrei smakkað það Chili con Carne eins og þú hefur aldrei smakkað það

Chili con Carne eins og þú hefur aldrei smakkað það

Uppskriftin sem gerir alla daga betri Uppskriftin sem gerir alla daga betri

Uppskriftin sem gerir alla daga betri

Löðrandi ostur og brakandi beikon Löðrandi ostur og brakandi beikon

Löðrandi ostur og brakandi beikon

Rjómaostapasta með risarækjum Rjómaostapasta með risarækjum

Rjómaostapasta með risarækjum

Ómótstæðilegt tortellini með kjúklingi og sveppum Ómótstæðilegt tortellini með kjúklingi og sveppum

Ómótstæðilegt tortellini með kjúklingi og sveppum

Beikon lasagna sem er löðrandi í osti Beikon lasagna sem er löðrandi í osti

Beikon lasagna sem er löðrandi í osti

Tengt efni / Kvöldverðarhugmyndir...

Spaghettí á 10 mínútum í boði Helgu Möggu Spaghettí á 10 mínútum í boði Helgu Möggu

Spaghettí á 10 mínútum í boði Helgu Möggu

Ljúffengt steikarsalat Önnu í Frozen Ljúffengt steikarsalat Önnu í Frozen

Ljúffengt steikarsalat Önnu í Frozen

Hvernig hljómar penne pasta með beikoni og sveppum? Hvernig hljómar penne pasta með beikoni og sveppum?

Hvernig hljómar penne pasta með beikoni og sveppum?

Öðruvísi föstudagspítsa frá Mörtu Rún Öðruvísi föstudagspítsa frá Mörtu Rún

Öðruvísi föstudagspítsa frá Mörtu Rún

Ostóber steikarsamloka sem kallar á þig Ostóber steikarsamloka sem kallar á þig

Ostóber steikarsamloka sem kallar á þig

Mexíkósk veisla í Húsó Mexíkósk veisla í Húsó

Mexíkósk veisla í Húsó

Ljúffengur gratíneraður þorskur sem er ekkert vesen að elda Ljúffengur gratíneraður þorskur sem er ekkert vesen að elda

Ljúffengur gratíneraður þorskur sem er ekkert vesen að elda

Ómótstæðilega góð satay-nautaspjót sem þú átt eftir að elska Ómótstæðilega góð satay-nautaspjót sem þú átt eftir að elska

Ómótstæðilega góð satay-nautaspjót sem þú átt eftir að elska

Taco-veislan sem bjargar þriðjudeginum Taco-veislan sem bjargar þriðjudeginum

Taco-veislan sem bjargar þriðjudeginum

Kjötbollur í brúnni sósu á gamla mátann Kjötbollur í brúnni sósu á gamla mátann

Kjötbollur í brúnni sósu á gamla mátann

Öðruvísi blómkálssúpa í haustlitum Öðruvísi blómkálssúpa í haustlitum

Öðruvísi blómkálssúpa í haustlitum

Súper nachos eins og Hrefna Sætran gerir Súper nachos eins og Hrefna Sætran gerir

Súper nachos eins og Hrefna Sætran gerir

Guðdómlegt tagliatelle með hvítlauks- og parmesansósu, kjúklingi og sprettum Guðdómlegt tagliatelle með hvítlauks- og parmesansósu, kjúklingi og sprettum

Guðdómlegt tagliatelle með hvítlauks- og parmesansósu, kjúklingi og sprettum

Kjúklingaleggir sem krakkarnir eiga eftir að elska Kjúklingaleggir sem krakkarnir eiga eftir að elska

Kjúklingaleggir sem krakkarnir eiga eftir að elska

Hlynur gefur uppskriftina að sínu uppáhalds lasanja Hlynur gefur uppskriftina að sínu uppáhalds lasanja

Hlynur gefur uppskriftina að sínu uppáhalds lasanja

Vinsælar grilluppskriftir sem krydda lífið Vinsælar grilluppskriftir sem krydda lífið

Vinsælar grilluppskriftir sem krydda lífið

Ljúffengt enchiladas að hætti Guðrúnar Veigu Ljúffengt enchiladas að hætti Guðrúnar Veigu

Ljúffengt enchiladas að hætti Guðrúnar Veigu

Pastarétturinn sem Kris Jenner fær ekki nóg af Pastarétturinn sem Kris Jenner fær ekki nóg af

Pastarétturinn sem Kris Jenner fær ekki nóg af

Dönsk nautasteik með fyllt­um svepp­um og pip­arsósu Dönsk nautasteik með fyllt­um svepp­um og pip­arsósu

Dönsk nautasteik með fyllt­um svepp­um og pip­arsósu

Geggjað kjúklingasalat Lindu Ben Geggjað kjúklingasalat Lindu Ben

Geggjað kjúklingasalat Lindu Ben

Aspasbaka með beikoni og rjómaosti Aspasbaka með beikoni og rjómaosti

Aspasbaka með beikoni og rjómaosti

Dýrðleg bleikja með æðislegu meðlæti Dýrðleg bleikja með æðislegu meðlæti

Dýrðleg bleikja með æðislegu meðlæti

Miso marineruð bleikja með agúrkusalatssósu Miso marineruð bleikja með agúrkusalatssósu

Miso marineruð bleikja með agúrkusalatssósu

Bestu súpurnar á Matarvefnum Bestu súpurnar á Matarvefnum

Bestu súpurnar á Matarvefnum

Air-fryer kjúklingavængirnir að hætti Hailey Bieber Air-fryer kjúklingavængirnir að hætti Hailey Bieber

Air-fryer kjúklingavængirnir að hætti Hailey Bieber

Uppskriftin sem kemur vikunni í gang Uppskriftin sem kemur vikunni í gang

Uppskriftin sem kemur vikunni í gang

Geggjaðar uppskriftir á grillið Geggjaðar uppskriftir á grillið

Geggjaðar uppskriftir á grillið

Nýjasta pítsuæðið á Íslandi Nýjasta pítsuæðið á Íslandi

Nýjasta pítsuæðið á Íslandi

Kjúklingaréttirnir sem gerðu allt vitlaust Kjúklingaréttirnir sem gerðu allt vitlaust

Kjúklingaréttirnir sem gerðu allt vitlaust

Meðlætið sem toppar flest Meðlætið sem toppar flest

Meðlætið sem toppar flest