Uppskriftir | 16. júlí 2020
Grillaður aspas með hráskinku og parmesan
Endarnir eru brotnir af aspasnum og honum velt upp úr olíu. Aspasinn er þá grillaður á háum hita í um það bil 4 mínútur, þá er hann tekinn af og hráskinkan vafin utan um hann og aspasinn settur aftur á grillið í 2-3 mínútur. Þá er hann færður af beinum hita, settur á efri grindina eða til hliðar á grillið og parmesanostinum stráð yfir. Síðan er grillinu lokað og ostinum leyft að bráðna.
Grillaður aspas með hráskinku og parmesan
Uppskriftir | 16. júlí 2020
Þóra Kolbrá Sigurðardóttir
Setja bókamerki
Endarnir eru brotnir af aspasnum og honum velt upp úr olíu. Aspasinn er þá grillaður á háum hita í um það bil 4 mínútur, þá er hann tekinn af og hráskinkan vafin utan um hann og aspasinn settur aftur á grillið í 2-3 mínútur. Þá er hann færður af beinum hita, settur á efri grindina eða til hliðar á grillið og parmesanostinum stráð yfir. Síðan er grillinu lokað og ostinum leyft að bráðna.
- 1 búnt aspas
- 2 pakkar Serrano-hráskinka
- 1 dl rifinn parmesanostur, fæst t.d. í ostaborðinu í Hagkaupum
Endarnir eru brotnir af aspasnum og honum velt upp úr olíu. Aspasinn er þá grillaður á háum hita í um það bil 4 mínútur, þá er hann tekinn af og hráskinkan vafin utan um hann og aspasinn settur aftur á grillið í 2-3 mínútur. Þá er hann færður af beinum hita, settur á efri grindina eða til hliðar á grillið og parmesanostinum stráð yfir. Síðan er grillinu lokað og ostinum leyft að bráðna.
Uppskrift: Aníta Ösp Ingólfsdóttir
/frimg/1/52/96/1529604.jpg)
/frimg/1/21/88/1218895.jpg)
/frimg/1/21/89/1218909.jpg)
/frimg/1/21/89/1218906.jpg)
