Uppskriftir | 21. ágúst 2023
Uppskriftirnar sem steinliggja fyrir vikuna
Matarvefurinn býður upp á vikumatseðilinn að þessu sinni sem er hinn girnilegasti og á vel þegar sumri tekur að halla. Hefðbundin rútína er að bresta á og landsmenn eru að njóta síðustu sólargeisla sumarsins. Uppskera sumarsins að koma í hús og þá er upplagt að nýta hana í matargerðina.
Uppskriftirnar sem steinliggja fyrir vikuna
Uppskriftir | 21. ágúst 2023
Setja bókamerki
Matarvefurinn býður upp á vikumatseðilinn að þessu sinni sem er hinn girnilegasti og á vel þegar sumri tekur að halla. Hefðbundin rútína er að bresta á og landsmenn eru að njóta síðustu sólargeisla sumarsins. Uppskera sumarsins að koma í hús og þá er upplagt að nýta hana í matargerðina.
Matarvefurinn býður upp á vikumatseðilinn að þessu sinni sem er hinn girnilegasti og á vel þegar sumri tekur að halla. Hefðbundin rútína er að bresta á og landsmenn eru að njóta síðustu sólargeisla sumarsins. Uppskera sumarsins að koma í hús og þá er upplagt að nýta hana í matargerðina.
Mánudagur – Grilluð rauðspretta að hætti Úlfars
„Góður grillaður fiskur er kærkomin í upphafi vikunnar. Úlfar Örn Úlfarsson á heiðurinn að þessari girnilegu grilluðu rauðsprettu sem borin er fram með ljúffengu meðlæti.“
Þriðjudagur – Grillaðar kóngarækjur á spjóti
„Kóngarækjur eru ótrúlega bragðgóðar og tekur stutta stund að grilla þær. Flestir elska að fá grillaða rétti sem eru bæði fallegir og léttir í maga. Kóngarækjur eru veislumatur og það má vel leyfa sér þessar á þriðjudegi.“
Miðvikudagur – Dýrðlegt mexíkóskt kjúklingalasagna
„Í miðri viku er ekkert dásamlegar en að útbúa ljúffengt lasagna sem bragð er af. Gaman er að breyta til og fá sér kjúklingalasagna á mexíkóska vísu. Þessi uppskrift kemur úr smiðju Höllu Báru.“
Fimmtudagur – Karríkókospottrétturinn sem þú borðar yfir þig af
„Þessi saðsami og girnilegi karríkókospottréttur er grænmetisréttur af betri gerðinni og kemur frá Ísafirði. Sagt er að þetta sé rétturinn sem þú borðar yfir þig af og það reyndist rétt, það er ekki hægt að stoppa, þessi réttur er svo góður og að setja banana út í gerir útslagið.“
Föstudagur – Andalæri á franska vísu sem bráðnar í munni
„Þessi réttur er fullkominn til að njóta á föstudagskvöldi, Confit de Canard eða andalæri á franska vísu með asísku yfirbragði. Meðlætið með andalærinu er líka girnilegt og passar vel með. Meðlætið er sellerírótarmús, asian fusionsósa og koníakskaramelluð epli. Þetta er hin fullkomna samsetning með andalærinu og bráðnar í munni. Það er líka gott að vera með edamamebaunir til hliðar.“
Laugardagur - Unaðsleg ribeye-steik á grillið
„Þar sem nú er síðsumar og sumarblíðan hefur verið með eindæmum góð síðustu daga er upplagt að grilla ribeye-steik og njóta. Ótrúlega gott er að njóta hennar með góðri chimichurri og hasselback kartöflu.“
Sunnudagur – Lúxus útgáfa af Egg Benedict og lambalæri með bestu sósunni
„Sunnudagar eiga vera dekur dagar í mat og drykk. Gott er að byrja á daginn á lúxus útgáfu af Egg Benedict, það besta væri að fá það borið fram á bakka upp í rúm. Eins og hefð var fyrir hér áður fyrir þá er lambalærið ekta sunnudagsmatur. Hér er uppskrift af lambalæri með bestu sósunni sem allir sælkera elska. Þetta er góð uppskrift af sunnudegi þegar kemur að mat.“
/frimg/1/55/52/1555285.jpg)
/frimg/1/54/29/1542919.jpg)
/frimg/1/52/94/1529498.jpg)
/frimg/1/50/95/1509519.jpg)
/frimg/1/46/84/1468449.jpg)
