Gómsæt BBQ kjúklingaspjót og makkarónusalat

Uppskriftir | 24. ágúst 2023

Gómsæt BBQ kjúklingaspjót og makkarónusalat

Í sól og sumaryl er ávallt gaman að grilla og hér er Berglind Hreiðars matarbloggari með meiru hjá Gotterí og gersemar komin með sitt nýjasta nýtt á grillið. Þessi dásamlegu kjúklingaspjót með BBQ og makkarónusalat, sem er eitthvað alveg nýtt.

Gómsæt BBQ kjúklingaspjót og makkarónusalat

Uppskriftir | 24. ágúst 2023

Gómsæt grilluð kjúklingaspjót með BBQ og makkarónusalati sem er nýstárlegt …
Gómsæt grilluð kjúklingaspjót með BBQ og makkarónusalati sem er nýstárlegt meðlæti. Ljósmynd/Berglind Hreiðars
Sjöfn Þórðardóttir
mbl.is

Sjöfn Þórðardóttir

sjofn@mbl.is

Í sól og sum­aryl er ávallt gam­an að grilla og hér er Berg­lind Hreiðars mat­ar­blogg­ari með meiru hjá Gotte­rí og ger­sem­ar kom­in með sitt nýj­asta nýtt á grillið. Þessi dá­sam­legu kjúk­linga­spjót með BBQ og makkarónu­sal­at, sem er eitt­hvað al­veg nýtt.

Í sól og sum­aryl er ávallt gam­an að grilla og hér er Berg­lind Hreiðars mat­ar­blogg­ari með meiru hjá Gotte­rí og ger­sem­ar kom­in með sitt nýj­asta nýtt á grillið. Þessi dá­sam­legu kjúk­linga­spjót með BBQ og makkarónu­sal­at, sem er eitt­hvað al­veg nýtt.

„Það er alltaf gam­an að prófa nýtt meðlæti með grill­mat og þetta makkarónu­sal­at var al­gjör snilld. Ég hef ekki út­búið svona áður en rakst á út­færslu á net­inu um dag­inn og gat ekki hætt að hugsa um þetta fyrr en ég myndi prófa,“ sagði Berg­lind þegar hún var spurð út þetta frum­lega sal­at.

Nú er bara að gera vel við sig og fá sér grillaðan kjúk­ling með ný­stár­legu meðlæti, makkarónu­sal­ati.

Makkarónusalati er eitthvað sem Berglind sá á netinu og stóðst …
Makkarónu­sal­ati er eitt­hvað sem Berg­lind sá á net­inu og stóðst ekki mátið að prófa. Ljós­mynd/​Berg­lind Hreiðars

BBQ kjúk­linga­spjót og makkarónu­sal­at

Fyr­ir4

BBQ kjúk­linga­spjót

  • 900 g úr­beinuð kjúk­linga­læri
  • 150 ml Caj P grillol­ía
  • ½ flaska Heinz Sweet BBQ sósa

Aðferð:

  1. Setjið kjúk­linga­lær­in í skál og hellið grillol­í­unni yfir, blandið vel sam­an og leyfið að marín­er­ast í ís­skáp í að minnsta kosti klukku­stund, yfir nótt er líka í lagi, bara plasta/​loka ílát­inu vel.
  2. Þræðið síðan 2 læri upp á hvert grill­spjót og grillið á heitu grilli í nokkr­ar mín­út­ur á hvorri hlið, penslið 1 x með BBQ sósu á meðan þið grillið (um 1 msk. á hvora hlið).
  3. Takið síðan af grill­inu, penslið aft­ur BBQ sósu yfir og leyfið að hvíla í nokkr­ar mín­út­ur áður en þið njótið með makkarónu­sal­ati.

Makkarónu­sal­at

  • 350 g ósoðið makkarónup­asta
  • ½ rauðlauk­ur
  • 3 msk. púrru­lauk­ur
  • 2 tóm­at­ar
  • 2 gul­ræt­ur
  • ½ rauð paprika
  • 1 msk. stein­selja
  • 130 g maj­ónes
  • 70 g sýrður rjómi
  • 30 g púður­syk­ur
  • 1 msk. sítr­ónusafi
  • 1 msk. dijon sinn­ep
  • 1 tsk. hvít­lauks­duft
  • 1 tsk. salt
  • ½ tsk. pip­ar

Aðferð:

  1. Sjóðið pastað sam­kvæmt leiðbein­ing­um á pakka, leyfið vatni að leka al­veg af þeim síðan áður en þið notið í sal­atið.
  2. Pískið á meðan maj­ónes, sýrðan rjóma, púður­syk­ur, dijon sinn­ep og krydd sam­an í skál og geymið.
  3. Skerið allt græn­metið smátt niður (rífið gul­ræt­urn­ar gróft) og blandið síðan öllu sam­an í skál með sleikju.
  4. Geymið í kæli fram að notk­un.
mbl.is

Tengt efni / Uppskriftir

Tjúllaður kjúklingur í milanese eins og Hanna vill hafa hann Tjúllaður kjúklingur í milanese eins og Hanna vill hafa hann

Tjúllaður kjúklingur í milanese eins og Hanna vill hafa hann

Langar þig að bjóða upp á sælkeravöfflur? Langar þig að bjóða upp á sælkeravöfflur?

Langar þig að bjóða upp á sælkeravöfflur?

Andafit á hvolfi táknræn fyrir staðinn Andafit á hvolfi táknræn fyrir staðinn

Andafit á hvolfi táknræn fyrir staðinn

Stutta leiðin að góðu stroganoffi Stutta leiðin að góðu stroganoffi

Stutta leiðin að góðu stroganoffi

„Hún er bæði minn helsti smakkari og harðasti gagnrýnandi“ „Hún er bæði minn helsti smakkari og harðasti gagnrýnandi“

„Hún er bæði minn helsti smakkari og harðasti gagnrýnandi“

Er kominn tími á pasta hertogaynjunnar af Sussex? Er kominn tími á pasta hertogaynjunnar af Sussex?

Er kominn tími á pasta hertogaynjunnar af Sussex?

Mangó-grautur stútfullur af trefjum og prótínum Mangó-grautur stútfullur af trefjum og prótínum

Mangó-grautur stútfullur af trefjum og prótínum

Frumlegur fiskréttur með makkarónum og salami Frumlegur fiskréttur með makkarónum og salami

Frumlegur fiskréttur með makkarónum og salami

Ruddist inn á uppistand hjá Ara Eldjárn Ruddist inn á uppistand hjá Ara Eldjárn

Ruddist inn á uppistand hjá Ara Eldjárn

Steiktur lax og chimichurri í boði Gabríels Steiktur lax og chimichurri í boði Gabríels

Steiktur lax og chimichurri í boði Gabríels

Pavlova með ástaraldin Pavlova með ástaraldin

Pavlova með ástaraldin

Guðdómlega góð mexíkósk kjúklingabaka með kotasælu Guðdómlega góð mexíkósk kjúklingabaka með kotasælu

Guðdómlega góð mexíkósk kjúklingabaka með kotasælu

Ómótstæðilega fermingartertan hennar Guðrúnar Ómótstæðilega fermingartertan hennar Guðrúnar

Ómótstæðilega fermingartertan hennar Guðrúnar

Þessi pítsa á eftir að rífa í Þessi pítsa á eftir að rífa í

Þessi pítsa á eftir að rífa í

„Tequila lime spritzer“ með skemmtilegu tvisti úr smiðju Snorra „Tequila lime spritzer“ með skemmtilegu tvisti úr smiðju Snorra

„Tequila lime spritzer“ með skemmtilegu tvisti úr smiðju Snorra

Hefur þú smakkað brauðtertu með beikoni? Hefur þú smakkað brauðtertu með beikoni?

Hefur þú smakkað brauðtertu með beikoni?

Súkkulaðipróteinbúðingur sem enginn súkkulaðiunnandi stenst Súkkulaðipróteinbúðingur sem enginn súkkulaðiunnandi stenst

Súkkulaðipróteinbúðingur sem enginn súkkulaðiunnandi stenst

Ljúffengur ofnbakaður fiskur í rjómaostasósu Ljúffengur ofnbakaður fiskur í rjómaostasósu

Ljúffengur ofnbakaður fiskur í rjómaostasósu

Rakel hjá Vesturporti afhjúpar vikumatseðilinn Rakel hjá Vesturporti afhjúpar vikumatseðilinn

Rakel hjá Vesturporti afhjúpar vikumatseðilinn

Góð hugmynd að helgarnammi Góð hugmynd að helgarnammi

Góð hugmynd að helgarnammi

Gómsætt bananabrauð með kókos er fullkomið fyrir helgarkaffið Gómsætt bananabrauð með kókos er fullkomið fyrir helgarkaffið

Gómsætt bananabrauð með kókos er fullkomið fyrir helgarkaffið

Suðrænn og ferskur Limoncello Spritz sem minnir á sumarið Suðrænn og ferskur Limoncello Spritz sem minnir á sumarið

Suðrænn og ferskur Limoncello Spritz sem minnir á sumarið

Ostalasanja sem allir ostaunnendur eiga eftir að dýrka Ostalasanja sem allir ostaunnendur eiga eftir að dýrka

Ostalasanja sem allir ostaunnendur eiga eftir að dýrka

Langar þig í klístraðan og sterkan kjúkling rífur í? Langar þig í klístraðan og sterkan kjúkling rífur í?

Langar þig í klístraðan og sterkan kjúkling rífur í?

Truflað gott sætkartöflu-taco frá Helgu Möggu Truflað gott sætkartöflu-taco frá Helgu Möggu

Truflað gott sætkartöflu-taco frá Helgu Möggu

Unaðslega góður fiskréttur gerður á augabragði Unaðslega góður fiskréttur gerður á augabragði

Unaðslega góður fiskréttur gerður á augabragði

Sælkerafingur úr smiðju Jönu sem allir geta gert Sælkerafingur úr smiðju Jönu sem allir geta gert

Sælkerafingur úr smiðju Jönu sem allir geta gert

Saltkjöt og baunir, túkall - Handbragð Ísaks Saltkjöt og baunir, túkall - Handbragð Ísaks

Saltkjöt og baunir, túkall - Handbragð Ísaks

Svona lagar þú klassíska baunasúpu fyrir sprengidag Svona lagar þú klassíska baunasúpu fyrir sprengidag

Svona lagar þú klassíska baunasúpu fyrir sprengidag

Matur er mannsins megin Matur er mannsins megin

Matur er mannsins megin

Tengt efni / Meðlæti

Andafit á hvolfi táknræn fyrir staðinn Andafit á hvolfi táknræn fyrir staðinn

Andafit á hvolfi táknræn fyrir staðinn

Flak í raspi eins og Ella Stína vill hafa það Flak í raspi eins og Ella Stína vill hafa það

Flak í raspi eins og Ella Stína vill hafa það

„Við munum ná besta árangri Íslands“ „Við munum ná besta árangri Íslands“

„Við munum ná besta árangri Íslands“

Þessi dýrðlegi þorskhnakki úr smiðju Eyþórs á eftir að slá í gegn Þessi dýrðlegi þorskhnakki úr smiðju Eyþórs á eftir að slá í gegn

Þessi dýrðlegi þorskhnakki úr smiðju Eyþórs á eftir að slá í gegn

Ástríðukokkurinn Daníel býður upp á marokkóskar Kefta-kjötbollur í pítubrauði Ástríðukokkurinn Daníel býður upp á marokkóskar Kefta-kjötbollur í pítubrauði

Ástríðukokkurinn Daníel býður upp á marokkóskar Kefta-kjötbollur í pítubrauði

Einn fremsti kokkur landsins Einn fremsti kokkur landsins

Einn fremsti kokkur landsins

Uppáhaldsrétturinn hennar Hildar þegar bjóða skal í matarboð Uppáhaldsrétturinn hennar Hildar þegar bjóða skal í matarboð

Uppáhaldsrétturinn hennar Hildar þegar bjóða skal í matarboð

Nýstárlegur fiskréttur – sojagljáður kinnfiskur Nýstárlegur fiskréttur – sojagljáður kinnfiskur

Nýstárlegur fiskréttur – sojagljáður kinnfiskur

Gómsætt og hollt fyrir brönsinn úr smiðju Önnu Eiríks Gómsætt og hollt fyrir brönsinn úr smiðju Önnu Eiríks

Gómsætt og hollt fyrir brönsinn úr smiðju Önnu Eiríks

„Að lyfta gullinu verður fullnægjandi tilfinning“ „Að lyfta gullinu verður fullnægjandi tilfinning“

„Að lyfta gullinu verður fullnægjandi tilfinning“

Helvítis Snakkfiskrétturinn sem gerir alla tryllta Helvítis Snakkfiskrétturinn sem gerir alla tryllta

Helvítis Snakkfiskrétturinn sem gerir alla tryllta

Syndsamlega góð parmesanhjúpuð langa og steiktar kartöflur Syndsamlega góð parmesanhjúpuð langa og steiktar kartöflur

Syndsamlega góð parmesanhjúpuð langa og steiktar kartöflur

Þennan eftirrétt munu allir kaffiunnendur elska Þennan eftirrétt munu allir kaffiunnendur elska

Þennan eftirrétt munu allir kaffiunnendur elska

Nýstárleg pönnusteikt fersk skötubörð Nýstárleg pönnusteikt fersk skötubörð

Nýstárleg pönnusteikt fersk skötubörð

Kínóa- og kasjúhnetusalat sem rífur í uppáhalds hjá Jönu Kínóa- og kasjúhnetusalat sem rífur í uppáhalds hjá Jönu

Kínóa- og kasjúhnetusalat sem rífur í uppáhalds hjá Jönu

Helga Magga fyllir sætar kartöflur með osti Helga Magga fyllir sætar kartöflur með osti

Helga Magga fyllir sætar kartöflur með osti

Undursamlega gott sjávarréttapasta með risarækjum og humri Undursamlega gott sjávarréttapasta með risarækjum og humri

Undursamlega gott sjávarréttapasta með risarækjum og humri

Húsó-steikti fiskurinn langvinsælastur á liðnu ári Húsó-steikti fiskurinn langvinsælastur á liðnu ári

Húsó-steikti fiskurinn langvinsælastur á liðnu ári

Hélt að hann hefði komið heim með djöfulinn sjálfan Hélt að hann hefði komið heim með djöfulinn sjálfan

Hélt að hann hefði komið heim með djöfulinn sjálfan

Mögulega besta brauð í heimi borið fram með wasabi-smjöri Mögulega besta brauð í heimi borið fram með wasabi-smjöri

Mögulega besta brauð í heimi borið fram með wasabi-smjöri

Sælgæti sem passar vel með hátíðarmatnum Sælgæti sem passar vel með hátíðarmatnum

Sælgæti sem passar vel með hátíðarmatnum

Rúnar er búinn að fullkomna sósuna með purusteikinni Rúnar er búinn að fullkomna sósuna með purusteikinni

Rúnar er búinn að fullkomna sósuna með purusteikinni

Kröftug sósa með hreindýri sem slær allt út Kröftug sósa með hreindýri sem slær allt út

Kröftug sósa með hreindýri sem slær allt út

Táknræn fyrir ævintýri síðustu ára Táknræn fyrir ævintýri síðustu ára

Táknræn fyrir ævintýri síðustu ára

Uppáhaldssósan hans Rúnars með öndinni Uppáhaldssósan hans Rúnars með öndinni

Uppáhaldssósan hans Rúnars með öndinni

Ísak fer á kostum fyrir jólin Ísak fer á kostum fyrir jólin

Ísak fer á kostum fyrir jólin

Guðdómlegt rauðrófusalat með hindberjum, heslihnetum og dilli Guðdómlegt rauðrófusalat með hindberjum, heslihnetum og dilli

Guðdómlegt rauðrófusalat með hindberjum, heslihnetum og dilli

Jólin tími samveru með fjölskyldunni Jólin tími samveru með fjölskyldunni

Jólin tími samveru með fjölskyldunni

Einföld sósa með hamborgarhrygg Einföld sósa með hamborgarhrygg

Einföld sósa með hamborgarhrygg

Fyrirliðinn deilir þakkargjörðaruppskriftum Fyrirliðinn deilir þakkargjörðaruppskriftum

Fyrirliðinn deilir þakkargjörðaruppskriftum

Tengt efni / Grill

Hvítlauksgrillsósa fyrir þá sem kjósa hollari týpuna Hvítlauksgrillsósa fyrir þá sem kjósa hollari týpuna

Hvítlauksgrillsósa fyrir þá sem kjósa hollari týpuna

Pylsur með bjórsoðnum lauk og chilisalsa fyrir sælkerann Pylsur með bjórsoðnum lauk og chilisalsa fyrir sælkerann

Pylsur með bjórsoðnum lauk og chilisalsa fyrir sælkerann

Fjögur skotheld grilltrix Bjarka Fjögur skotheld grilltrix Bjarka

Fjögur skotheld grilltrix Bjarka

Salat vikunnar: Sumarlegt caprese-salat Salat vikunnar: Sumarlegt caprese-salat

Salat vikunnar: Sumarlegt caprese-salat

Hefur þú prófað að þeyta ostakubb? Hefur þú prófað að þeyta ostakubb?

Hefur þú prófað að þeyta ostakubb?

Sjáðu Gabríel fara á kostum á grillinu Sjáðu Gabríel fara á kostum á grillinu

Sjáðu Gabríel fara á kostum á grillinu

Yfirkokkurinn býður upp á kolagrillað lamba prime Yfirkokkurinn býður upp á kolagrillað lamba prime

Yfirkokkurinn býður upp á kolagrillað lamba prime

Tzatziki sósan klikkar ekki með grillmatnum Tzatziki sósan klikkar ekki með grillmatnum

Tzatziki sósan klikkar ekki með grillmatnum

Lambakoftast með geggjuðu meðlæti Lambakoftast með geggjuðu meðlæti

Lambakoftast með geggjuðu meðlæti

Girnilegar grillaðar risarækjur með klístraðri hvítlauks- og hunangssósu Girnilegar grillaðar risarækjur með klístraðri hvítlauks- og hunangssósu

Girnilegar grillaðar risarækjur með klístraðri hvítlauks- og hunangssósu

Sælkeraborgarinn hans Jafets slær öll met Sælkeraborgarinn hans Jafets slær öll met

Sælkeraborgarinn hans Jafets slær öll met

Þessi steik svíkur engan Þessi steik svíkur engan

Þessi steik svíkur engan

BBQ-hamborgari með grilluðum ananas BBQ-hamborgari með grilluðum ananas

BBQ-hamborgari með grilluðum ananas

Skothelt kartöflusalat með grillkjötinu Skothelt kartöflusalat með grillkjötinu

Skothelt kartöflusalat með grillkjötinu

Grænmetiskokkur ársins grillar reyktan beinmerg Grænmetiskokkur ársins grillar reyktan beinmerg

Grænmetiskokkur ársins grillar reyktan beinmerg

Lúxus lambakóróna með sumarlegu kartöflusalati og myntu-jógúrtsósu Lúxus lambakóróna með sumarlegu kartöflusalati og myntu-jógúrtsósu

Lúxus lambakóróna með sumarlegu kartöflusalati og myntu-jógúrtsósu

Arnar Þór segir dýrmætustu stundirnar vera við matarborðið Arnar Þór segir dýrmætustu stundirnar vera við matarborðið

Arnar Þór segir dýrmætustu stundirnar vera við matarborðið

Svona grillar Jói Fel ribeye-nautasteikina Svona grillar Jói Fel ribeye-nautasteikina

Svona grillar Jói Fel ribeye-nautasteikina

Nýkrýndur kokkur ársins grillar og fagnar sumri Nýkrýndur kokkur ársins grillar og fagnar sumri

Nýkrýndur kokkur ársins grillar og fagnar sumri

Grillspjótin sem hafa slegið í gegn Grillspjótin sem hafa slegið í gegn

Grillspjótin sem hafa slegið í gegn

Þetta salat verður þú að smakka Þetta salat verður þú að smakka

Þetta salat verður þú að smakka

Uppskriftirnar sem steinliggja fyrir vikuna Uppskriftirnar sem steinliggja fyrir vikuna

Uppskriftirnar sem steinliggja fyrir vikuna

Sumarlegir borgarar og krúttlega sætar pavlovur fyrir sælkera Sumarlegir borgarar og krúttlega sætar pavlovur fyrir sælkera

Sumarlegir borgarar og krúttlega sætar pavlovur fyrir sælkera

Ómótstæðilegar rækjur með parmaskinku og basil Ómótstæðilegar rækjur með parmaskinku og basil

Ómótstæðilegar rækjur með parmaskinku og basil

Safaríkar grillaðar kjúklingabringur og meðlæti Safaríkar grillaðar kjúklingabringur og meðlæti

Safaríkar grillaðar kjúklingabringur og meðlæti

Gómsætt umi nauta-ribeye að hætti landsliðskokksins Gómsætt umi nauta-ribeye að hætti landsliðskokksins

Gómsætt umi nauta-ribeye að hætti landsliðskokksins

Bernaise kartöflusalat sem steinliggur með steikunum Bernaise kartöflusalat sem steinliggur með steikunum

Bernaise kartöflusalat sem steinliggur með steikunum

Heitt ítalskt kartöflusalat sem þú átt eftir að elska Heitt ítalskt kartöflusalat sem þú átt eftir að elska

Heitt ítalskt kartöflusalat sem þú átt eftir að elska

Unaðslega góð kjúklingaspjót á grillið Unaðslega góð kjúklingaspjót á grillið

Unaðslega góð kjúklingaspjót á grillið

Grillaður eftirréttur með banana og súkkulaðigóðgæti Grillaður eftirréttur með banana og súkkulaðigóðgæti

Grillaður eftirréttur með banana og súkkulaðigóðgæti