Fyrirhafnarlitla helgarpítsan sem má ekki gleymast

Hvað er í matinn í kvöld? | 15. september 2023

Fyrirhafnarlitla helgarpítsan sem má ekki gleymast

Hvernig væri að einfalda sér lífið og dusta rykið af gömlu góðu hrökkbrauðspítsunni sem allir elska eftir langa og krefjandi vinnuviku? Hrökkbrauðspítsur er ofur auðvelt og fljótlegt að matreiða. Þá eru þær ekki síður girnilegar og bragðgóðar og hráefniskostnaðurinn mun ódýrari en að hringja og panta heimsenda skyndipítsu.

Fyrirhafnarlitla helgarpítsan sem má ekki gleymast

Hvað er í matinn í kvöld? | 15. september 2023

Hrökkbrauðspítsur eru sniðugar í kvöldmatinn um helgar.
Hrökkbrauðspítsur eru sniðugar í kvöldmatinn um helgar. mbl.is/Ófeigur Lýðsson

Hvernig væri að einfalda sér lífið og dusta rykið af gömlu góðu hrökkbrauðspítsunni sem allir elska eftir langa og krefjandi vinnuviku? Hrökkbrauðspítsur er ofur auðvelt og fljótlegt að matreiða. Þá eru þær ekki síður girnilegar og bragðgóðar og hráefniskostnaðurinn mun ódýrari en að hringja og panta heimsenda skyndipítsu.

Hvernig væri að einfalda sér lífið og dusta rykið af gömlu góðu hrökkbrauðspítsunni sem allir elska eftir langa og krefjandi vinnuviku? Hrökkbrauðspítsur er ofur auðvelt og fljótlegt að matreiða. Þá eru þær ekki síður girnilegar og bragðgóðar og hráefniskostnaðurinn mun ódýrari en að hringja og panta heimsenda skyndipítsu.

Hægt er að leika sér með áleggstegundir á heimagerðar hrökkbrauðspítsur en hér er að finna skothelda uppskrift af fyrirhafnarlítilli og bragðgóðri helgarpítsu sem enga sælkera svíkur.

Fljótleg hrökkbrauðspítsa fyrir vandláta sælkera

Hráefni:

  • 4 stk. Leksands Knacke hrökkbrauðs þríhyrningar
  • Ólífuolía
  • Pítsusósa
  • Hráskinka
  • Sveppir
  • Rifinn ostur
  • Grænt pestó
  • Aioli hvítlauksdressing
  • Klettasalat
  • Furuhnetur

Aðferð:

  1. Þú byrjar á að raða þríhyrningunum á ofnplötu. Bleytir örlítið upp í þeim með ólífuolíu og smyrð svo pítsusósunni yfir. Því næst raðarðu álegginu á og sáldrar rifna ostinum yfir. 
  2. Að því loknu er hrökkbrauðspítsan sett inn í ofn og bökuð í miðjum ofni við 180° í um það bil 10 mínútur eða þar til osturinn hefur bráðnað.
  3. Þegar pítsan er orðin bökuð er hún tekin út og nokkrum skeiðum af grænu pestó og aioli skellt víðs vegar á. Klettasalati og furuhnetum er svo stráð yfir og þá er pítsan loks orðin hin fullkomna helgarpítsa sem bragðlaukarnir munu þrá oftar en einu sinni.
mbl.is

Tengt efni / Hvað er í matinn í kvöld?

Dásamleg kókos- og kjúklingasúpa undir þrjátíu mínútum Dásamleg kókos- og kjúklingasúpa undir þrjátíu mínútum

Dásamleg kókos- og kjúklingasúpa undir þrjátíu mínútum

Sikileyskt pasta fyrir sælkera Sikileyskt pasta fyrir sælkera

Sikileyskt pasta fyrir sælkera

Prýðisgott pipar- og paprikuosta lasagne Prýðisgott pipar- og paprikuosta lasagne

Prýðisgott pipar- og paprikuosta lasagne

Humarpastað sem Eva elskar Humarpastað sem Eva elskar

Humarpastað sem Eva elskar

Syndsamlega góð bleikja sem hittir í mark Syndsamlega góð bleikja sem hittir í mark

Syndsamlega góð bleikja sem hittir í mark

Hamborgarhryggurinn sem hittir í mark Hamborgarhryggurinn sem hittir í mark

Hamborgarhryggurinn sem hittir í mark

Lúxus-hamborgarar með geggjaðri sósu Lúxus-hamborgarar með geggjaðri sósu

Lúxus-hamborgarar með geggjaðri sósu

Svakalegur sítrónukjúklingur sem bragðast dásamlega Svakalegur sítrónukjúklingur sem bragðast dásamlega

Svakalegur sítrónukjúklingur sem bragðast dásamlega

Pasta með hráskinku og mozzarella Pasta með hráskinku og mozzarella

Pasta með hráskinku og mozzarella

Ofureinfaldur kjúklingaréttur í einu fati Ofureinfaldur kjúklingaréttur í einu fati

Ofureinfaldur kjúklingaréttur í einu fati

Geggjað mexíkóskt lasagna sem bragð er af Geggjað mexíkóskt lasagna sem bragð er af

Geggjað mexíkóskt lasagna sem bragð er af

Dásamlegur karrýfiskur í Hönnupotti Dásamlegur karrýfiskur í Hönnupotti

Dásamlegur karrýfiskur í Hönnupotti

Fékk pastaréttinn að láni hjá Jamie Oliver Fékk pastaréttinn að láni hjá Jamie Oliver

Fékk pastaréttinn að láni hjá Jamie Oliver

Kjötsúpan sem á eftir að trylla landann Kjötsúpan sem á eftir að trylla landann

Kjötsúpan sem á eftir að trylla landann

Einfaldur, næringarríkur og ódýr kjúklingaréttur Einfaldur, næringarríkur og ódýr kjúklingaréttur

Einfaldur, næringarríkur og ódýr kjúklingaréttur

Algjörlega frábærar kjötbollur í geggjaðri sósu! Algjörlega frábærar kjötbollur í geggjaðri sósu!

Algjörlega frábærar kjötbollur í geggjaðri sósu!

Rjómalagað alfredo pasta fullt af osti Rjómalagað alfredo pasta fullt af osti

Rjómalagað alfredo pasta fullt af osti

Allt í einu fati kjúklingaréttur frá miðausturlöndunum Allt í einu fati kjúklingaréttur frá miðausturlöndunum

Allt í einu fati kjúklingaréttur frá miðausturlöndunum

Lúxus kósímatur fyrir lengra komna Lúxus kósímatur fyrir lengra komna

Lúxus kósímatur fyrir lengra komna

Kjöt í karrí upp á gamla máta mátann Kjöt í karrí upp á gamla máta mátann

Kjöt í karrí upp á gamla máta mátann

Eðlu burrito sem þú átt eftir að elska Eðlu burrito sem þú átt eftir að elska

Eðlu burrito sem þú átt eftir að elska

Pasta með kjúklingi og ómótstæðilegri ostasósu Pasta með kjúklingi og ómótstæðilegri ostasósu

Pasta með kjúklingi og ómótstæðilegri ostasósu

Kókoskjúklingur með sólþurrkuðum tómötum Kókoskjúklingur með sólþurrkuðum tómötum

Kókoskjúklingur með sólþurrkuðum tómötum

Grillaðar tígrisrækjur með hvítlauk Grillaðar tígrisrækjur með hvítlauk

Grillaðar tígrisrækjur með hvítlauk

Kryddaður hamborgari með avókadó Kryddaður hamborgari með avókadó

Kryddaður hamborgari með avókadó

Seðjandi mozzarella salat Seðjandi mozzarella salat

Seðjandi mozzarella salat

Keyrði til Toskana og grillaði Keyrði til Toskana og grillaði

Keyrði til Toskana og grillaði

Spaghetti carbonara Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

Heilnæm blómkálssúpa Heilnæm blómkálssúpa

Heilnæm blómkálssúpa

Kjúklingavefjur í sólinni Kjúklingavefjur í sólinni

Kjúklingavefjur í sólinni

Tengt efni / Uppskriftir

Rúnar er búinn að fullkomna sósuna með purusteikinni Rúnar er búinn að fullkomna sósuna með purusteikinni

Rúnar er búinn að fullkomna sósuna með purusteikinni

„Ætlaði að kalla hana Jóa Kropp“ „Ætlaði að kalla hana Jóa Kropp“

„Ætlaði að kalla hana Jóa Kropp“

Eftirréttasósan sem allir elska Eftirréttasósan sem allir elska

Eftirréttasósan sem allir elska

Ómissandi að gera snjóbolta fyrir jólakaffið Ómissandi að gera snjóbolta fyrir jólakaffið

Ómissandi að gera snjóbolta fyrir jólakaffið

Kröftug sósa með hreindýri sem slær allt út Kröftug sósa með hreindýri sem slær allt út

Kröftug sósa með hreindýri sem slær allt út

Táknræn fyrir ævintýri síðustu ára Táknræn fyrir ævintýri síðustu ára

Táknræn fyrir ævintýri síðustu ára

After Eight-smákökurnar koma með jólabragðið After Eight-smákökurnar koma með jólabragðið

After Eight-smákökurnar koma með jólabragðið

Piparkökusíróp Hildar á eftir að slá í gegn Piparkökusíróp Hildar á eftir að slá í gegn

Piparkökusíróp Hildar á eftir að slá í gegn

Uppáhaldssósan hans Rúnars með öndinni Uppáhaldssósan hans Rúnars með öndinni

Uppáhaldssósan hans Rúnars með öndinni

Guðdómleg ítölsk jólaveisla í boði Írisar Ann og Lucasar Guðdómleg ítölsk jólaveisla í boði Írisar Ann og Lucasar

Guðdómleg ítölsk jólaveisla í boði Írisar Ann og Lucasar

Sætt bragð og ævintýralykt af jólum Sætt bragð og ævintýralykt af jólum

Sætt bragð og ævintýralykt af jólum

Ísak fer á kostum fyrir jólin Ísak fer á kostum fyrir jólin

Ísak fer á kostum fyrir jólin

Guðdómlegt rauðrófusalat með hindberjum, heslihnetum og dilli Guðdómlegt rauðrófusalat með hindberjum, heslihnetum og dilli

Guðdómlegt rauðrófusalat með hindberjum, heslihnetum og dilli

Jólakonfektið sem töfrar gestina upp úr skónum Jólakonfektið sem töfrar gestina upp úr skónum

Jólakonfektið sem töfrar gestina upp úr skónum

„Léttsaltaðar gellur, kinnar og hrogn með miklu smjöri er lostæti“ „Léttsaltaðar gellur, kinnar og hrogn með miklu smjöri er lostæti“

„Léttsaltaðar gellur, kinnar og hrogn með miklu smjöri er lostæti“

Sörurnar hans Axels eru klassískar Sörurnar hans Axels eru klassískar

Sörurnar hans Axels eru klassískar

Guðbjörg Kára heldur í jólahefðirnar Guðbjörg Kára heldur í jólahefðirnar

Guðbjörg Kára heldur í jólahefðirnar

Lagtertan hans Stefáns sem boðið er upp á á jóladagsmorgun Lagtertan hans Stefáns sem boðið er upp á á jóladagsmorgun

Lagtertan hans Stefáns sem boðið er upp á á jóladagsmorgun

Gómsætt jólabrauð með trönuberjum og kanil Gómsætt jólabrauð með trönuberjum og kanil

Gómsætt jólabrauð með trönuberjum og kanil

Mínimalísk jól sveipuð rómantík Mínimalísk jól sveipuð rómantík

Mínimalísk jól sveipuð rómantík

Hugi ætlar að bjóða upp á þristamús með kryddbrauðsís Hugi ætlar að bjóða upp á þristamús með kryddbrauðsís

Hugi ætlar að bjóða upp á þristamús með kryddbrauðsís

„Ég fæddist gráðug og svöng“ „Ég fæddist gráðug og svöng“

„Ég fæddist gráðug og svöng“

Dýrðlegar jólabollakökur með After Eight úr smiðju Guðrúnar Erlu Dýrðlegar jólabollakökur með After Eight úr smiðju Guðrúnar Erlu

Dýrðlegar jólabollakökur með After Eight úr smiðju Guðrúnar Erlu

Jólin tími samveru með fjölskyldunni Jólin tími samveru með fjölskyldunni

Jólin tími samveru með fjölskyldunni

Blinis með reyktum laxi og fersku dilli með hátíðlegu ívafi Blinis með reyktum laxi og fersku dilli með hátíðlegu ívafi

Blinis með reyktum laxi og fersku dilli með hátíðlegu ívafi

„Þjónusta getur breytt upplifun matargesta“ „Þjónusta getur breytt upplifun matargesta“

„Þjónusta getur breytt upplifun matargesta“

Ljúffengir smjördeigssnúðar með pestó, hráskinku og osti Ljúffengir smjördeigssnúðar með pestó, hráskinku og osti

Ljúffengir smjördeigssnúðar með pestó, hráskinku og osti

Súpergóð krispí túnfiskskál Súpergóð krispí túnfiskskál

Súpergóð krispí túnfiskskál

Heitt aðventusúkkulaði sem rífur í Heitt aðventusúkkulaði sem rífur í

Heitt aðventusúkkulaði sem rífur í

Hátíðarís með hvítu súkkulaði og piparkökum Hátíðarís með hvítu súkkulaði og piparkökum

Hátíðarís með hvítu súkkulaði og piparkökum