Sjáðu töfrana gerast þegar eftirrétturinn er borinn fram

Erlend veitingahús | 27. október 2023

Sjáðu töfrana gerast þegar eftirrétturinn er borinn fram

Þessi ótrúlegi eftirréttur á þriggja Michelin-stjörnu veitingastaðnum El Celler De Can Roca á Spáni er með skemmtilega og áhugaverða framsetningu sem á sér fáa líka. Það má hreinlega líkja það við töfrum sem gerast þegar eftirrétturinn er borinn fram, einhvers konar froða svífur yfir réttinum sem mætti kalla sveppaský sem er líka ætilegt og bragðgott. Skýið svífur á einstakan hátt yfir disknum og það drýpur jafnframt úr skýinu. Þetta frábæra myndband af eftirréttinum kemur úr smiðju Daniel Greve.

Sjáðu töfrana gerast þegar eftirrétturinn er borinn fram

Erlend veitingahús | 27. október 2023

Ský í froðuformi svífur yfir réttinum sem mætti kalla sveppaský …
Ský í froðuformi svífur yfir réttinum sem mætti kalla sveppaský sem er líka ætilegt og bragðgott. Samsett mynd

Þessi ótrúlegi eftirréttur á þriggja Michelin-stjörnu veitingastaðnum El Celler De Can Roca á Spáni er með skemmtilega og áhugaverða framsetningu sem á sér fáa líka. Það má hreinlega líkja það við töfrum sem gerast þegar eftirrétturinn er borinn fram, einhvers konar froða svífur yfir réttinum sem mætti kalla sveppaský sem er líka ætilegt og bragðgott. Skýið svífur á einstakan hátt yfir disknum og það drýpur jafnframt úr skýinu. Þetta frábæra myndband af eftirréttinum kemur úr smiðju Daniel Greve.

Þessi ótrúlegi eftirréttur á þriggja Michelin-stjörnu veitingastaðnum El Celler De Can Roca á Spáni er með skemmtilega og áhugaverða framsetningu sem á sér fáa líka. Það má hreinlega líkja það við töfrum sem gerast þegar eftirrétturinn er borinn fram, einhvers konar froða svífur yfir réttinum sem mætti kalla sveppaský sem er líka ætilegt og bragðgott. Skýið svífur á einstakan hátt yfir disknum og það drýpur jafnframt úr skýinu. Þetta frábæra myndband af eftirréttinum kemur úr smiðju Daniel Greve.

mbl.is