Lionbar smákökur

• 150 g púðursykur
• 100 g smjörlíki (við stofuhita)
• 1 egg
• 150 g hveiti
• 1 tsk. matarsódi
• ½ tsk. salt
• 1 tappi vanilludropar
• 150 g Lionbar
• 100 g suðusúkkulaði
• 60 g heslihnetur (hakkaðar)

Aðferð:

1. Byrjið á því að hita ofninn í 180°C hita.
2. Hrærið smjörið og púðursykurinn vel saman og bætið síðan egginu við.
3. Bætið næst við hveiti, matarsóda, salti og vanilludropum og hrærið vel saman við.
4. Að lokum bætið við súkkulaði, Lionbar og hnetum út í blönduna.
5. Gott að blanda með sleif eða setja hrærivélina á lægstu stillingu.
6. Takið til ofnplötu og klæðið hana með bökunarpappír.
7. Setjið síðan eina kúffulla teskeið og búið til kúlu, einn skammt í einu á bökunarpappírinn og passið að hafa smá bil á milli hverrar köku svo þær renni ekki saman við baksturinn.
8. Setjið inn í ofn og bakið í 8-10 mínútur.
9. Látið kólna stutta stund á plötunni og leggið síðan á kökugrind.
10. Njótið með ísköldu glasi af mjólk eða ekta heitu súkkulaði.