Frönsk súkkulaðikaka á aðfangadagskvöld

Bakstur | 16. desember 2023

Frönsk súkkulaðikaka á aðfangadagskvöld

Marta María Arnarsdóttir skólameistari í Hússtjórnarskólanum ljóstrar hér uppskriftinni að sinni uppáhaldssúkkulaðiköku sem hún ætlar að vera með á aðfangadagskvöld. „Þessi er snilld sem eftirréttur á aðfangadagskvöld því hún er alveg jafngóð í marga daga. Hægt er að gera hana 1-3 dögum fyrir aðfangadagskvöld og hún er alveg jafn góð. Þá lendir maður ekki í neinu stressi á aðfangadag,“ segir Marta María. Þessa uppskrift er ég búin að fullkomna með því að blanda því besta saman úr nokkrum uppskriftum og ég er ótrúlega ánægð með útkomuna.“

Frönsk súkkulaðikaka á aðfangadagskvöld

Bakstur | 16. desember 2023

Marta María Arnarsdóttir skólameistari í Hússtjórnarskólanum ljóstrar hér uppskriftinni að …
Marta María Arnarsdóttir skólameistari í Hússtjórnarskólanum ljóstrar hér uppskriftinni að frönsku súkkulaðikökunni sinni sem hún mælir með í eftirrétt á aðfangadagskvöld. Samsett mynd
Sjöfn Þórðardóttir
mbl.is

Sjöfn Þórðardóttir

sjofn@mbl.is

Marta María Arnarsdóttir skólameistari í Hússtjórnarskólanum ljóstrar hér uppskriftinni að sinni uppáhaldssúkkulaðiköku sem hún ætlar að vera með á aðfangadagskvöld. „Þessi er snilld sem eftirréttur á aðfangadagskvöld því hún er alveg jafngóð í marga daga. Hægt er að gera hana 1-3 dögum fyrir aðfangadagskvöld og hún er alveg jafn góð. Þá lendir maður ekki í neinu stressi á aðfangadag,“ segir Marta María. Þessa uppskrift er ég búin að fullkomna með því að blanda því besta saman úr nokkrum uppskriftum og ég er ótrúlega ánægð með útkomuna.“

Marta María Arnarsdóttir skólameistari í Hússtjórnarskólanum ljóstrar hér uppskriftinni að sinni uppáhaldssúkkulaðiköku sem hún ætlar að vera með á aðfangadagskvöld. „Þessi er snilld sem eftirréttur á aðfangadagskvöld því hún er alveg jafngóð í marga daga. Hægt er að gera hana 1-3 dögum fyrir aðfangadagskvöld og hún er alveg jafn góð. Þá lendir maður ekki í neinu stressi á aðfangadag,“ segir Marta María. Þessa uppskrift er ég búin að fullkomna með því að blanda því besta saman úr nokkrum uppskriftum og ég er ótrúlega ánægð með útkomuna.“

Franska súkkulaðikakan stendur fyrir sínu.
Franska súkkulaðikakan stendur fyrir sínu. mbl.is/Eggert Jóhannesson

Frönsk súkkulaðikaka

  • 4 egg
  • 200 g súkkulaði
  • 200 g smjör
  • 160 g sykur
  • ¾ dl hveiti

Aðferð:

  1. Byrjið á því að hita ofninn í 160°C hita.
  2. Þeytið saman egg og sykur.
  3. Bræðið saman súkkulaðið og smjör.
  4. Bætið súkkulaðiblöndunni saman við og þeytið saman.
  5. Blandið hveitinu saman við með sleikju.
  6. Smyrjið kringlótt kökuform og setjið blönduna í formið og bakið við 160°C í 25-27 mínútur.

Krem:

  • 100 g súkkulaði
  • 1 dl rjómi

Aðferð:

  1. Bræðið súkkulaðið og rjómann saman. 

Samsetning:

  1. Setjið frönsku súkkulaðikökuna á fallegan kökudisk og hellið súkkulaðikreminu yfir og dreifið úr því.
  2. Berið fram og njótið með ykkar besta fólki.
mbl.is

Tengt efni / Bakstur

Davíð Freyr kom, sá og sigraði í kökukeppninni Davíð Freyr kom, sá og sigraði í kökukeppninni

Davíð Freyr kom, sá og sigraði í kökukeppninni

Búin að fullkomna langbesta pítsadeigið Búin að fullkomna langbesta pítsadeigið

Búin að fullkomna langbesta pítsadeigið

Skar út ógurlega hrekkjavökuköttinn og töfraði fram hrekkjavökumöffins Skar út ógurlega hrekkjavökuköttinn og töfraði fram hrekkjavökumöffins

Skar út ógurlega hrekkjavökuköttinn og töfraði fram hrekkjavökumöffins

Anna Marín ætlar að bjóða upp á Drakúla Red velvet bollakökur Anna Marín ætlar að bjóða upp á Drakúla Red velvet bollakökur

Anna Marín ætlar að bjóða upp á Drakúla Red velvet bollakökur

Elínborg gerir rosalega góða rabarbaraköku Elínborg gerir rosalega góða rabarbaraköku

Elínborg gerir rosalega góða rabarbaraköku

Eva María vill hafa þær blóðugar Eva María vill hafa þær blóðugar

Eva María vill hafa þær blóðugar

Ógurlegar hrekkjavökukræsingar Ógurlegar hrekkjavökukræsingar

Ógurlegar hrekkjavökukræsingar

Hrikalegir hrekkjavökukleinurhringir með draugum Hrikalegir hrekkjavökukleinurhringir með draugum

Hrikalegir hrekkjavökukleinurhringir með draugum

Syndsamlega góð hindberjamús Sunnevu Syndsamlega góð hindberjamús Sunnevu

Syndsamlega góð hindberjamús Sunnevu

Fyrsta konan valin heimsbakari ársins Fyrsta konan valin heimsbakari ársins

Fyrsta konan valin heimsbakari ársins

Ómótstæðilega girnileg bleik ostakaka Ómótstæðilega girnileg bleik ostakaka

Ómótstæðilega girnileg bleik ostakaka

Bleika slaufan borin fram nýbökuð og ilmandi Bleika slaufan borin fram nýbökuð og ilmandi

Bleika slaufan borin fram nýbökuð og ilmandi

Tiramísú Bleiku slaufunnar úr smiðju Auðar Tiramísú Bleiku slaufunnar úr smiðju Auðar

Tiramísú Bleiku slaufunnar úr smiðju Auðar

Sylvía töfraði fram þessa dásamlegu kókosköku með sítrónufyllingu Sylvía töfraði fram þessa dásamlegu kókosköku með sítrónufyllingu

Sylvía töfraði fram þessa dásamlegu kókosköku með sítrónufyllingu

Glútenlausar vöfflur sem eiga eftir að slá í gegn Glútenlausar vöfflur sem eiga eftir að slá í gegn

Glútenlausar vöfflur sem eiga eftir að slá í gegn

Bleikar slaufur, geirvörtur og expressokaffi að hætti Hildar Bleikar slaufur, geirvörtur og expressokaffi að hætti Hildar

Bleikar slaufur, geirvörtur og expressokaffi að hætti Hildar

Ómótstæðilega freistandi bleik skyrkaka Ómótstæðilega freistandi bleik skyrkaka

Ómótstæðilega freistandi bleik skyrkaka

Sælkerabollur Sofiu slógu í gegn Sælkerabollur Sofiu slógu í gegn

Sælkerabollur Sofiu slógu í gegn

Spari snittubrauð með osti heilla matgæðinga til sjávar og sveita Spari snittubrauð með osti heilla matgæðinga til sjávar og sveita

Spari snittubrauð með osti heilla matgæðinga til sjávar og sveita

„Dásamlegar eins og lítil, falleg brjóst“ „Dásamlegar eins og lítil, falleg brjóst“

„Dásamlegar eins og lítil, falleg brjóst“

Tinna Sædís hreif með sér dómarana alla leið á toppinn Tinna Sædís hreif með sér dómarana alla leið á toppinn

Tinna Sædís hreif með sér dómarana alla leið á toppinn

Syndsamlega góðar hindberja- og hvítsúkkulaðikökur með bleikum glassúr Syndsamlega góðar hindberja- og hvítsúkkulaðikökur með bleikum glassúr

Syndsamlega góðar hindberja- og hvítsúkkulaðikökur með bleikum glassúr

Er ekki tilefni til að baka brauð? Er ekki tilefni til að baka brauð?

Er ekki tilefni til að baka brauð?

Heimabakaðar saltkringlur með parmesan osti Heimabakaðar saltkringlur með parmesan osti

Heimabakaðar saltkringlur með parmesan osti

Þessi sex flugu áfram í nemakeppninni Þessi sex flugu áfram í nemakeppninni

Þessi sex flugu áfram í nemakeppninni

Bleik kaka fyrir mömmu Bleik kaka fyrir mömmu

Bleik kaka fyrir mömmu

Nýjasta kökuæði áhrifavaldanna Nýjasta kökuæði áhrifavaldanna

Nýjasta kökuæði áhrifavaldanna

Hefur aukið áhuga ungs fólks á bakaraiðn og kökugerð Hefur aukið áhuga ungs fólks á bakaraiðn og kökugerð

Hefur aukið áhuga ungs fólks á bakaraiðn og kökugerð

Sítrónukaka með ríkulegu sítrónubragði fyrir vandláta Sítrónukaka með ríkulegu sítrónubragði fyrir vandláta

Sítrónukaka með ríkulegu sítrónubragði fyrir vandláta

Æðislegu brúnkurnar hennar Matthildar Æðislegu brúnkurnar hennar Matthildar

Æðislegu brúnkurnar hennar Matthildar

Tengt efni / Eftirréttir

Hugi og Wiktor stóðu uppi sem sigurvegarar í ár Hugi og Wiktor stóðu uppi sem sigurvegarar í ár

Hugi og Wiktor stóðu uppi sem sigurvegarar í ár

Vetrargleðirétturinn hennar Jönu Vetrargleðirétturinn hennar Jönu

Vetrargleðirétturinn hennar Jönu

Syndsamlega góð hindberjamús Sunnevu Syndsamlega góð hindberjamús Sunnevu

Syndsamlega góð hindberjamús Sunnevu

Tiramísú Bleiku slaufunnar úr smiðju Auðar Tiramísú Bleiku slaufunnar úr smiðju Auðar

Tiramísú Bleiku slaufunnar úr smiðju Auðar

Nýjasta kökuæði áhrifavaldanna Nýjasta kökuæði áhrifavaldanna

Nýjasta kökuæði áhrifavaldanna

Mögulega hollasta súkkulaðimúsin sem þú getur fengið Mögulega hollasta súkkulaðimúsin sem þú getur fengið

Mögulega hollasta súkkulaðimúsin sem þú getur fengið

Sítrónukaka með ríkulegu sítrónubragði fyrir vandláta Sítrónukaka með ríkulegu sítrónubragði fyrir vandláta

Sítrónukaka með ríkulegu sítrónubragði fyrir vandláta

Þetta kemur í veg fyrir að rjóminn falli Þetta kemur í veg fyrir að rjóminn falli

Þetta kemur í veg fyrir að rjóminn falli

Sætur og súperhollur eftirréttur Sætur og súperhollur eftirréttur

Sætur og súperhollur eftirréttur

Ljúffengt ferðalag til bernskusumarsins Ljúffengt ferðalag til bernskusumarsins

Ljúffengt ferðalag til bernskusumarsins

Eftirréttir með frönsku ívafi hjá Auði og Sylvíu Eftirréttir með frönsku ívafi hjá Auði og Sylvíu

Eftirréttir með frönsku ívafi hjá Auði og Sylvíu

Uppáhaldsbúðingurinn hennar Mörtu Maríu í Húsó Uppáhaldsbúðingurinn hennar Mörtu Maríu í Húsó

Uppáhaldsbúðingurinn hennar Mörtu Maríu í Húsó

Guðdómlegir haustréttir Sollu og Hildar sem fanga bragðlaukana Guðdómlegir haustréttir Sollu og Hildar sem fanga bragðlaukana

Guðdómlegir haustréttir Sollu og Hildar sem fanga bragðlaukana

Haustlegar bláberja- og lakkríspavlovur Haustlegar bláberja- og lakkríspavlovur

Haustlegar bláberja- og lakkríspavlovur

Syndsamlega góð rifsberjabaka Syndsamlega góð rifsberjabaka

Syndsamlega góð rifsberjabaka

Syndsamlega góð espresso martini ostakaka Syndsamlega góð espresso martini ostakaka

Syndsamlega góð espresso martini ostakaka

Einfaldur útilegueftirréttur með tveimur hráefnum Einfaldur útilegueftirréttur með tveimur hráefnum

Einfaldur útilegueftirréttur með tveimur hráefnum

Gabríel kann að gera trufflugott sem þú getur leikið eftir Gabríel kann að gera trufflugott sem þú getur leikið eftir

Gabríel kann að gera trufflugott sem þú getur leikið eftir

Sælkeraskyrréttur í morgunsárið Sælkeraskyrréttur í morgunsárið

Sælkeraskyrréttur í morgunsárið

Marengsterta með hunangsplómum Marengsterta með hunangsplómum

Marengsterta með hunangsplómum

„Það er ótrúlegt hvað ég get borðað mikið af ís“ „Það er ótrúlegt hvað ég get borðað mikið af ís“

„Það er ótrúlegt hvað ég get borðað mikið af ís“

Unaðslegt „Key lime pie“ Bryndísar í netöryggissveitinni Unaðslegt „Key lime pie“ Bryndísar í netöryggissveitinni

Unaðslegt „Key lime pie“ Bryndísar í netöryggissveitinni

Hindberjasorbet sem þú átt eftir að elska Hindberjasorbet sem þú átt eftir að elska

Hindberjasorbet sem þú átt eftir að elska

Þjóðleg pönnukökukaka í tilefni dagsins Þjóðleg pönnukökukaka í tilefni dagsins

Þjóðleg pönnukökukaka í tilefni dagsins

Guðrún býður upp á Panna Cotta í hátíðarbúningi Guðrún býður upp á Panna Cotta í hátíðarbúningi

Guðrún býður upp á Panna Cotta í hátíðarbúningi

Hollari skyrkaka sem þú verður að smakka Hollari skyrkaka sem þú verður að smakka

Hollari skyrkaka sem þú verður að smakka

Ömmu „McFlurry“ nýjasta æðið Ömmu „McFlurry“ nýjasta æðið

Ömmu „McFlurry“ nýjasta æðið

Falleg kaka sem einfalt er að töfra fram Falleg kaka sem einfalt er að töfra fram

Falleg kaka sem einfalt er að töfra fram

Besta súkkulaðikaka allra tíma Besta súkkulaðikaka allra tíma

Besta súkkulaðikaka allra tíma

Tíramisú frægasti ítalski eftirrétturinn Tíramisú frægasti ítalski eftirrétturinn

Tíramisú frægasti ítalski eftirrétturinn

Tengt efni / Jólauppskriftir

Rauðkálið hennar ömmu Ellu á þrettándanum Rauðkálið hennar ömmu Ellu á þrettándanum

Rauðkálið hennar ömmu Ellu á þrettándanum

Hreindýralundir með rósmarín- og einiberjasósu Hreindýralundir með rósmarín- og einiberjasósu

Hreindýralundir með rósmarín- og einiberjasósu

Hægeldaðar kalkúnabringur að hætti Húsó Hægeldaðar kalkúnabringur að hætti Húsó

Hægeldaðar kalkúnabringur að hætti Húsó

Áramótakræsingar Kjartans Áramótakræsingar Kjartans

Áramótakræsingar Kjartans

Rauður jólakokteill í boði Hildar Rauður jólakokteill í boði Hildar

Rauður jólakokteill í boði Hildar

Jólalegur bankabyggsgrautur um jólin Jólalegur bankabyggsgrautur um jólin

Jólalegur bankabyggsgrautur um jólin

Rjúpur með bláberjum að hætti Gunnars á Hlíðarenda Rjúpur með bláberjum að hætti Gunnars á Hlíðarenda

Rjúpur með bláberjum að hætti Gunnars á Hlíðarenda

Lúxus límónuís töfraður fram á augabragði Lúxus límónuís töfraður fram á augabragði

Lúxus límónuís töfraður fram á augabragði

Jólagranóla með pekanhnetum og trönuberjum Jólagranóla með pekanhnetum og trönuberjum

Jólagranóla með pekanhnetum og trönuberjum

Hefðirnar lífseigar þegar kemur að hátíðarmatnum Hefðirnar lífseigar þegar kemur að hátíðarmatnum

Hefðirnar lífseigar þegar kemur að hátíðarmatnum

Fíkjukúlur með súkkulaði Fíkjukúlur með súkkulaði

Fíkjukúlur með súkkulaði

Hátíðleg kókosterta með stórkostlegu súkkulaðikremi Hátíðleg kókosterta með stórkostlegu súkkulaðikremi

Hátíðleg kókosterta með stórkostlegu súkkulaðikremi

Tony´s súkkulaðiís fyrir hátíðirnar Tony´s súkkulaðiís fyrir hátíðirnar

Tony´s súkkulaðiís fyrir hátíðirnar

Jólaeftirréttur Árna sveipaður töfrum Jólaeftirréttur Árna sveipaður töfrum

Jólaeftirréttur Árna sveipaður töfrum

Ætlar að bjóða tengdó upp á tiramísú Ætlar að bjóða tengdó upp á tiramísú

Ætlar að bjóða tengdó upp á tiramísú

Gefst aldrei upp og lærir af mistökunum í bakstrinum Gefst aldrei upp og lærir af mistökunum í bakstrinum

Gefst aldrei upp og lærir af mistökunum í bakstrinum

Gómsætur hreindýra-hamborgari að hætti Viktors Gómsætur hreindýra-hamborgari að hætti Viktors

Gómsætur hreindýra-hamborgari að hætti Viktors

Sæt hátíðarmús í boði Hildar Sæt hátíðarmús í boði Hildar

Sæt hátíðarmús í boði Hildar

Rauðkálið hennar mömmu best Rauðkálið hennar mömmu best

Rauðkálið hennar mömmu best

„Ég gjörsamlega rústa mér þegar ég kemst á jólahlaðborð“ „Ég gjörsamlega rústa mér þegar ég kemst á jólahlaðborð“

„Ég gjörsamlega rústa mér þegar ég kemst á jólahlaðborð“

Lionbar súkkulaðibitakökur sem steinliggja Lionbar súkkulaðibitakökur sem steinliggja

Lionbar súkkulaðibitakökur sem steinliggja

Hátíðarrækjukokteill sjöunda áratugarins Hátíðarrækjukokteill sjöunda áratugarins

Hátíðarrækjukokteill sjöunda áratugarins

Heba toppaði sig og gerði Tower Bridge úr piparkökum Heba toppaði sig og gerði Tower Bridge úr piparkökum

Heba toppaði sig og gerði Tower Bridge úr piparkökum

Appelsínuönd með hvítvínssoðnum perum og drottningarís Appelsínuönd með hvítvínssoðnum perum og drottningarís

Appelsínuönd með hvítvínssoðnum perum og drottningarís

Espresso Martini með jólatvisti Espresso Martini með jólatvisti

Espresso Martini með jólatvisti

Mjúkar og ljúffengar súkkulaðibitasmákökur   Mjúkar og ljúffengar súkkulaðibitasmákökur  

Mjúkar og ljúffengar súkkulaðibitasmákökur  

Retró nautalund, laxapaté og kavíarpæ um hátíðirnar Retró nautalund, laxapaté og kavíarpæ um hátíðirnar

Retró nautalund, laxapaté og kavíarpæ um hátíðirnar

Jólacrêpes með frönsku ívafi Jólacrêpes með frönsku ívafi

Jólacrêpes með frönsku ívafi

Krónhjörtur með rauðvínsgljáa í hátíðarbúningi Krónhjörtur með rauðvínsgljáa í hátíðarbúningi

Krónhjörtur með rauðvínsgljáa í hátíðarbúningi

Súkkulaði- og pekanhnetusmákökur fyrir aðventukaffið Súkkulaði- og pekanhnetusmákökur fyrir aðventukaffið

Súkkulaði- og pekanhnetusmákökur fyrir aðventukaffið