Jólin eru rétt hand­an við hornið og fjórði í aðventu og þá er lag að útbúa rjómaís með jólaívafi til að njóta upp hátíðirnar. Eins og hefð er fyr­ir á mat­ar­vefn­um á laug­ar­dags­morgn­um eru birt­ar Húsó-upp­skrift­ir sem koma úr hinu fræga eld­húsi í Hús­stjórn­ar­skól­an­um við Sól­valla­götu sem við eigum vona að sjá mikið á skjánum á nýju ári þegar ný þáttaröð hefur göngu sína. Þetta sjón­varpsþáttaröðin Húsó sem hefur göngu sína á Ný­árs­dag.

Frétt af mbl.is

Reynir að halda sig á beinu brautinni í „gömlukonuskóla“

Afhjúpar uppskriftina að rjómaísnum

Í tilefni þessa afhjúpar Marta María Arn­ars­dótt­ir skóla­meist­ari upp­skrift­ina að rjómaísnum ásamt heitu íssósunum sem hafa verið í upp­á­haldi hjá nem­end­um, bæði fyrr­ver­andi og nú­ver­andi sem og öll­um þeim sem fá að smakka. Uppskriftirnar eru einfaldar og þægilegar og allir eiga ráða við að búa til þennan dásamlega rjómaís og geta sett hann í hátíðarbúning með því að bjóða upp fersk ber með.

Gaman er að bera ísinn fram á fallegan hátt. Skemmtilegast er að frysta ísinn í hringlaga formi með gati í miðjunni. Hægt er að fylla gatið með ferskum berjum ef vill. mbl.is/Kristinn Magnússon

Heitar súkkulaði- og karamelluíssósur að hætti Húsó. mbl.is/Kristinn Magnússon