Rauður jólakokteill í boði Hildar

Drykkir | 26. desember 2023

Rauður jólakokteill í boði Hildar

Hér er á ferðinni jólakokteill sem kemur úr smiðju Hildar Rutar Ingimarsdóttur hjá Trendnet. Hún segir að þetta sé nýjasti uppáhalds kokteillinn sinn og hún hafi kolfallið fyrir bragðinu þegar hún smakkaði drykkinn í fyrsta skipti. Kokteillinn er bæði bragðgóður og jólalegur með góðri froðu. Cointreu, möndlulíkjör, trönuberjasafi, sykursíróp, límóna og eggjahvíta eru innihaldsefnin sem til þarf. Hátíðlegt er að skála í þessum drykk yfir hátíðirnar sem Hildur kallar Jóla-Cosmo.

Rauður jólakokteill í boði Hildar

Drykkir | 26. desember 2023

Jólalegur kokteill sem á vel við um hátíðirnar.
Jólalegur kokteill sem á vel við um hátíðirnar. Ljósmynd/Hildur Rut
Sjöfn Þórðardóttir
mbl.is

Sjöfn Þórðardóttir

sjofn@mbl.is

Hér er á ferðinni jólakokteill sem kemur úr smiðju Hildar Rutar Ingimarsdóttur hjá Trendnet. Hún segir að þetta sé nýjasti uppáhalds kokteillinn sinn og hún hafi kolfallið fyrir bragðinu þegar hún smakkaði drykkinn í fyrsta skipti. Kokteillinn er bæði bragðgóður og jólalegur með góðri froðu. Cointreu, möndlulíkjör, trönuberjasafi, sykursíróp, límóna og eggjahvíta eru innihaldsefnin sem til þarf. Hátíðlegt er að skála í þessum drykk yfir hátíðirnar sem Hildur kallar Jóla-Cosmo.

Hér er á ferðinni jólakokteill sem kemur úr smiðju Hildar Rutar Ingimarsdóttur hjá Trendnet. Hún segir að þetta sé nýjasti uppáhalds kokteillinn sinn og hún hafi kolfallið fyrir bragðinu þegar hún smakkaði drykkinn í fyrsta skipti. Kokteillinn er bæði bragðgóður og jólalegur með góðri froðu. Cointreu, möndlulíkjör, trönuberjasafi, sykursíróp, límóna og eggjahvíta eru innihaldsefnin sem til þarf. Hátíðlegt er að skála í þessum drykk yfir hátíðirnar sem Hildur kallar Jóla-Cosmo.

Rauður jólakokteill

Fyrir 2 í hanastélsglös

  • 10 cl trönuberjasafi
  • 5 cl Cointreau
  • 5 cl Amaretto Bols Amsterdam
  • 4 cl sykursíróp (uppskrift fyrir neðan)
  • 4 cl safi úr límónu
  • 1 egg (eggjahvíta)
  • 2 kirsuber úr krukku

Aðferð:

  1. Hellið trönuberjasafa, Countreau, Amaretto, sykursírópi, límónusafa og eggjahvítu í hristara og hristið í 10-15 sekúndur.
  2. Bætið klökum saman við og hristið aftur í 10-15 sekúndur.
  3. Hellið í falleg glös í gegnum sigti.
  4. Þræðið kirsuber á pinna og skreytið glasið. Njótið vel.

Sykursíróp

  • 200 ml vatn
  • 200 g sykur

Aðferð:

  1. Blandið saman 200 ml af vatni og 200 g af sykri í pott.
  2. Bræðið sykurinn á vægum hita og hrærið þar til hann leysist upp.
  3. Kælið, tekur nokkrar mínútur.
  4. Hildur hellir sykursírópinu ofan í flösku með tappa og geymir í ísskáp.
  5. Sykursírópið geymist í um einn mánuð.
mbl.is

Tengt efni / Drykkir

Hraðasta barþjónn Íslands finnur þú á Útópía Hraðasta barþjónn Íslands finnur þú á Útópía

Hraðasta barþjónn Íslands finnur þú á Útópía

Troðfullt á Port 9 og georgísk stemning í loftinu Troðfullt á Port 9 og georgísk stemning í loftinu

Troðfullt á Port 9 og georgísk stemning í loftinu

Meistarabarþjóninn Leó keppti  í London Meistarabarþjóninn Leó keppti  í London

Meistarabarþjóninn Leó keppti  í London

Allt ætlaði um koll að keyra þegar Þristurinn mætti Allt ætlaði um koll að keyra þegar Þristurinn mætti

Allt ætlaði um koll að keyra þegar Þristurinn mætti

Grétar kláraði keppnina með stæl og lenti í 5. sæti Grétar kláraði keppnina með stæl og lenti í 5. sæti

Grétar kláraði keppnina með stæl og lenti í 5. sæti

Grétar komst á áfram í 15 manna úrslit með pomp og prakt Grétar komst á áfram í 15 manna úrslit með pomp og prakt

Grétar komst á áfram í 15 manna úrslit með pomp og prakt

Grétar keppir í Madeira með freyðandi kokteil Grétar keppir í Madeira með freyðandi kokteil

Grétar keppir í Madeira með freyðandi kokteil

Hreppstjórakaffi með kandís sem minnir á æskustundirnar Hreppstjórakaffi með kandís sem minnir á æskustundirnar

Hreppstjórakaffi með kandís sem minnir á æskustundirnar

Heilsusamlegur bleikur drykkur Heilsusamlegur bleikur drykkur

Heilsusamlegur bleikur drykkur

„Hrekkjavökuveitingar eru þær allra skemmtilegustu“ „Hrekkjavökuveitingar eru þær allra skemmtilegustu“

„Hrekkjavökuveitingar eru þær allra skemmtilegustu“

Rísandi stjarna með Þrista White Russian Rísandi stjarna með Þrista White Russian

Rísandi stjarna með Þrista White Russian

Uppskeruhátíð kokteilsins á Íslandi stækkar Uppskeruhátíð kokteilsins á Íslandi stækkar

Uppskeruhátíð kokteilsins á Íslandi stækkar

Sætur og svalandi appelsínumojito án alkóhóls Sætur og svalandi appelsínumojito án alkóhóls

Sætur og svalandi appelsínumojito án alkóhóls

Ætlar þú að drekka þennan verðlaunadrykk um helgina? Ætlar þú að drekka þennan verðlaunadrykk um helgina?

Ætlar þú að drekka þennan verðlaunadrykk um helgina?

Enskt freyðivín breytir leiknum og er nýr keppinautur kampavínsins Enskt freyðivín breytir leiknum og er nýr keppinautur kampavínsins

Enskt freyðivín breytir leiknum og er nýr keppinautur kampavínsins

Útópía nýr sjóðandi heitur kokteilabar og næturklúbbur Útópía nýr sjóðandi heitur kokteilabar og næturklúbbur

Útópía nýr sjóðandi heitur kokteilabar og næturklúbbur

Mateyjarkokteillinn GOTT sló í gegn Mateyjarkokteillinn GOTT sló í gegn

Mateyjarkokteillinn GOTT sló í gegn

Helgarkokteillinn: Mateyjarkokteill Einsa Kalda Helgarkokteillinn: Mateyjarkokteill Einsa Kalda

Helgarkokteillinn: Mateyjarkokteill Einsa Kalda

Negroni vikan hafin með pomp og prakt Negroni vikan hafin með pomp og prakt

Negroni vikan hafin með pomp og prakt

Helgarkokteillinn: Mateyjarkokteill Slippsins Helgarkokteillinn: Mateyjarkokteill Slippsins

Helgarkokteillinn: Mateyjarkokteill Slippsins

Hindberjasjeikinn er uppáhalds hjá Margréti Leifs Hindberjasjeikinn er uppáhalds hjá Margréti Leifs

Hindberjasjeikinn er uppáhalds hjá Margréti Leifs

French 75 heimsfrægur kraftmikill franskur kokteill French 75 heimsfrægur kraftmikill franskur kokteill

French 75 heimsfrægur kraftmikill franskur kokteill

„Jungle strákarnir“ búnir að opna nýjan bar „Jungle strákarnir“ búnir að opna nýjan bar

„Jungle strákarnir“ búnir að opna nýjan bar

Heilsudrykkirnir hennar Unnar Heilsudrykkirnir hennar Unnar

Heilsudrykkirnir hennar Unnar

Rauðrófuþeytingur með bláberjum, appelsínum og kanil Rauðrófuþeytingur með bláberjum, appelsínum og kanil

Rauðrófuþeytingur með bláberjum, appelsínum og kanil

Teitur býður upp á Móafellshyrnu Súr Teitur býður upp á Móafellshyrnu Súr

Teitur býður upp á Móafellshyrnu Súr

Hinn klassíski Whiskey Sour Hinn klassíski Whiskey Sour

Hinn klassíski Whiskey Sour

Íslandsmeistarinn býður upp á epla- og rabarbarakokteil Íslandsmeistarinn býður upp á epla- og rabarbarakokteil

Íslandsmeistarinn býður upp á epla- og rabarbarakokteil

Algengast að fólk gleymi að næra sig fyrir hlaup Algengast að fólk gleymi að næra sig fyrir hlaup

Algengast að fólk gleymi að næra sig fyrir hlaup

Helgarkokteillinn You Sexy Thing Helgarkokteillinn You Sexy Thing

Helgarkokteillinn You Sexy Thing

Tengt efni / Jólauppskriftir

Rauðbeðuduftið gerir allt jólalegra Rauðbeðuduftið gerir allt jólalegra

Rauðbeðuduftið gerir allt jólalegra

Hægeldaður jólakryddaður lambabógur Hægeldaður jólakryddaður lambabógur

Hægeldaður jólakryddaður lambabógur

Jólabrauðið Christ Stollen sem amma hans Finns bakaði alltaf Jólabrauðið Christ Stollen sem amma hans Finns bakaði alltaf

Jólabrauðið Christ Stollen sem amma hans Finns bakaði alltaf

Mikilvæg samvera á tímum anna og skjánotkunar Mikilvæg samvera á tímum anna og skjánotkunar

Mikilvæg samvera á tímum anna og skjánotkunar

Rauðkálið hennar ömmu Ellu á þrettándanum Rauðkálið hennar ömmu Ellu á þrettándanum

Rauðkálið hennar ömmu Ellu á þrettándanum

Hreindýralundir með rósmarín- og einiberjasósu Hreindýralundir með rósmarín- og einiberjasósu

Hreindýralundir með rósmarín- og einiberjasósu

Hægeldaðar kalkúnabringur að hætti Húsó Hægeldaðar kalkúnabringur að hætti Húsó

Hægeldaðar kalkúnabringur að hætti Húsó

Áramótakræsingar Kjartans Áramótakræsingar Kjartans

Áramótakræsingar Kjartans

Jólalegur bankabyggsgrautur um jólin Jólalegur bankabyggsgrautur um jólin

Jólalegur bankabyggsgrautur um jólin

Rjúpur með bláberjum að hætti Gunnars á Hlíðarenda Rjúpur með bláberjum að hætti Gunnars á Hlíðarenda

Rjúpur með bláberjum að hætti Gunnars á Hlíðarenda

Lúxus límónuís töfraður fram á augabragði Lúxus límónuís töfraður fram á augabragði

Lúxus límónuís töfraður fram á augabragði

Jólagranóla með pekanhnetum og trönuberjum Jólagranóla með pekanhnetum og trönuberjum

Jólagranóla með pekanhnetum og trönuberjum

Hefðirnar lífseigar þegar kemur að hátíðarmatnum Hefðirnar lífseigar þegar kemur að hátíðarmatnum

Hefðirnar lífseigar þegar kemur að hátíðarmatnum

Fíkjukúlur með súkkulaði Fíkjukúlur með súkkulaði

Fíkjukúlur með súkkulaði

Hátíðleg kókosterta með stórkostlegu súkkulaðikremi Hátíðleg kókosterta með stórkostlegu súkkulaðikremi

Hátíðleg kókosterta með stórkostlegu súkkulaðikremi

Tony´s súkkulaðiís fyrir hátíðirnar Tony´s súkkulaðiís fyrir hátíðirnar

Tony´s súkkulaðiís fyrir hátíðirnar

Jólaeftirréttur Árna sveipaður töfrum Jólaeftirréttur Árna sveipaður töfrum

Jólaeftirréttur Árna sveipaður töfrum

Ætlar að bjóða tengdó upp á tiramísú Ætlar að bjóða tengdó upp á tiramísú

Ætlar að bjóða tengdó upp á tiramísú

Gefst aldrei upp og lærir af mistökunum í bakstrinum Gefst aldrei upp og lærir af mistökunum í bakstrinum

Gefst aldrei upp og lærir af mistökunum í bakstrinum

Gómsætur hreindýra-hamborgari að hætti Viktors Gómsætur hreindýra-hamborgari að hætti Viktors

Gómsætur hreindýra-hamborgari að hætti Viktors

Frönsk súkkulaðikaka á aðfangadagskvöld Frönsk súkkulaðikaka á aðfangadagskvöld

Frönsk súkkulaðikaka á aðfangadagskvöld

Sæt hátíðarmús í boði Hildar Sæt hátíðarmús í boði Hildar

Sæt hátíðarmús í boði Hildar

Rauðkálið hennar mömmu best Rauðkálið hennar mömmu best

Rauðkálið hennar mömmu best

„Ég gjörsamlega rústa mér þegar ég kemst á jólahlaðborð“ „Ég gjörsamlega rústa mér þegar ég kemst á jólahlaðborð“

„Ég gjörsamlega rústa mér þegar ég kemst á jólahlaðborð“

Lionbar súkkulaðibitakökur sem steinliggja Lionbar súkkulaðibitakökur sem steinliggja

Lionbar súkkulaðibitakökur sem steinliggja

Hátíðarrækjukokteill sjöunda áratugarins Hátíðarrækjukokteill sjöunda áratugarins

Hátíðarrækjukokteill sjöunda áratugarins

Heba toppaði sig og gerði Tower Bridge úr piparkökum Heba toppaði sig og gerði Tower Bridge úr piparkökum

Heba toppaði sig og gerði Tower Bridge úr piparkökum

Appelsínuönd með hvítvínssoðnum perum og drottningarís Appelsínuönd með hvítvínssoðnum perum og drottningarís

Appelsínuönd með hvítvínssoðnum perum og drottningarís

Espresso Martini með jólatvisti Espresso Martini með jólatvisti

Espresso Martini með jólatvisti

Mjúkar og ljúffengar súkkulaðibitasmákökur   Mjúkar og ljúffengar súkkulaðibitasmákökur  

Mjúkar og ljúffengar súkkulaðibitasmákökur