Hér erum við komin með uppskrift að bestu súkkulaðiköku allra tíma sem kemur úr smiðju Elenoru Rós Georgsdóttur bakara sem hefur heillað landsmenn með útgeislun sinni og ljúffengum kræsingum. Súkkulaðikakan er mitt á milli þess að vera eins og frönsk súkkulaðikaka sem við elskum öll og klassísk kladdakaka. Hún er svo einföld að það ætti hver sem er að geta gert hana, svo silkimjúk að hún bráðnar í munni og algjörlega ómótstæðileg. Ekki skemmir fyrir að hún geymist líka mjög vel og því hentugt að gera hana fram í tímann. Þessi klikkar í öll bestu boxin.
Hér erum við komin með uppskrift að bestu súkkulaðiköku allra tíma sem kemur úr smiðju Elenoru Rós Georgsdóttur bakara sem hefur heillað landsmenn með útgeislun sinni og ljúffengum kræsingum. Súkkulaðikakan er mitt á milli þess að vera eins og frönsk súkkulaðikaka sem við elskum öll og klassísk kladdakaka. Hún er svo einföld að það ætti hver sem er að geta gert hana, svo silkimjúk að hún bráðnar í munni og algjörlega ómótstæðileg. Ekki skemmir fyrir að hún geymist líka mjög vel og því hentugt að gera hana fram í tímann. Þessi klikkar í öll bestu boxin.
Hér erum við komin með uppskrift að bestu súkkulaðiköku allra tíma sem kemur úr smiðju Elenoru Rós Georgsdóttur bakara sem hefur heillað landsmenn með útgeislun sinni og ljúffengum kræsingum. Súkkulaðikakan er mitt á milli þess að vera eins og frönsk súkkulaðikaka sem við elskum öll og klassísk kladdakaka. Hún er svo einföld að það ætti hver sem er að geta gert hana, svo silkimjúk að hún bráðnar í munni og algjörlega ómótstæðileg. Ekki skemmir fyrir að hún geymist líka mjög vel og því hentugt að gera hana fram í tímann. Þessi klikkar í öll bestu boxin.
„Ég er búin að vera þróa þessa ansi lengi og er loksins fullkomlega sátt enda búin að fá mjög góðar umsagnir frá öllum í kringum mig sem hafa smakkað kökuna í gegnum þróunarferlið. Ég fer ekki létt með þau orð að þessi kaka sé sú allra besta en ég segi það mjög örugg að þessi er bókstaflega kaka drauma minna. Svo djúsí og bragðgóð,“ segir Elenora og brosir sínu einlæga og fallega brosi. Elenora er iðin við að deila með fylgjendum sínum myndum og myndböndum af því sem hún er að galdra fram í eldhúsinu á Insgram-síðu sinni hér.
Hér kemur uppskriftin og upplagt er að gera kremið meðan kakan kólnar eftir baksturinn.
Besta súkkulaðikakan
Súkkulaðikaka
Aðferð:
Mascarpone súkkulaðikrem
Aðferð: