Helga Magga gerir gómsætar eggjanúðlur í hnetusmjörssósu

Uppskriftir | 19. júní 2024

Helga Magga gerir gómsætar eggjanúðlur í hnetusmjörssósu

Helga Magga heilsumarkþjálfi og samfélagsmiðlastjarna elskar fátt meira ein einfalda og fljótlega matargerð. Hún leitast eftir því að vera með rétti sem hægt er að galdra fram á augabragði líkt og þennan gómsæta eggjanúðlurétt í hnetusmjörssósu. Fullkominn réttur til að njóta í miðri viku á meðan veðurguðirnir gráta fyrir utan gluggann.

Helga Magga gerir gómsætar eggjanúðlur í hnetusmjörssósu

Uppskriftir | 19. júní 2024

Gómsætar eggjanúðlur í hnetusmjörssósu.
Gómsætar eggjanúðlur í hnetusmjörssósu. Samsett mynd
Sjöfn Þórðardóttir
mbl.is

Sjöfn Þórðardóttir

sjofn@mbl.is

Helga Magga heilsumarkþjálfi og samfélagsmiðlastjarna elskar fátt meira ein einfalda og fljótlega matargerð. Hún leitast eftir því að vera með rétti sem hægt er að galdra fram á augabragði líkt og þennan gómsæta eggjanúðlurétt í hnetusmjörssósu. Fullkominn réttur til að njóta í miðri viku á meðan veðurguðirnir gráta fyrir utan gluggann.

Helga Magga heilsumarkþjálfi og samfélagsmiðlastjarna elskar fátt meira ein einfalda og fljótlega matargerð. Hún leitast eftir því að vera með rétti sem hægt er að galdra fram á augabragði líkt og þennan gómsæta eggjanúðlurétt í hnetusmjörssósu. Fullkominn réttur til að njóta í miðri viku á meðan veðurguðirnir gráta fyrir utan gluggann.

Eggjanúðlur í hnetusmjörssósu

  • 4 kjúklingabringur (u.þ.b. 850 g)
  • 400 g spergilkál
  • 300 g eggjanúðlur (hráar)
  • Kasjúhnetur til að skreyta með í lokin ef vill

Aðferð:

  1. Byrjið á því að skera kjúklinginn í bita og steikið hann síðan þar til hann er fulleldaður og setjið hann svo til hliðar.
  2. Skerið spergilkálið í hæfilega bita og steikið það svo á pönnunni.
  3. Setjið smá vatn á pönnuna til að mýkja kálið.
  4. Setjið síðan spergilkálið til hliðar.
  5. Síðan er gerið þið sósuna.

Hnetusmjörssósa

  • 4 msk. hnetusmjör (60 g)
  • 2 msk. sojasósa
  • 4 msk. ostrusósa (60 g)
  • 2 msk. sriracha hot sósa
  • 2 hvítlauksrif
  • 6 msk. hrísgrjóna edik (100 g)
  • 2 msk. sesamolía
  • 200 ml vatn eða meira

Aðferð:

  1. Lagið sósuna á pönnunni.
  2. Látið malla í nokkrar mínútur.
  3. Sjóðið eggjanúðlurnar á meðan.
  4. Setjið síðan núðlurnar út í sósuna á pönnunni ásamt kjúklingnum og spergilkálinu.
  5. Mjög gott að setja smá muldar kasjúhnetur yfir í lokin eða á hvern disk.
mbl.is

Tengt efni / Uppskriftir

Banana- og jarðarberjahleifur fyrir vandláta Banana- og jarðarberjahleifur fyrir vandláta

Banana- og jarðarberjahleifur fyrir vandláta

Rabarbarakaka með sykurtoppi ofan af fjalli Rabarbarakaka með sykurtoppi ofan af fjalli

Rabarbarakaka með sykurtoppi ofan af fjalli

Bragðgóður fiskréttur á pönnu fyrir þig og þína Bragðgóður fiskréttur á pönnu fyrir þig og þína

Bragðgóður fiskréttur á pönnu fyrir þig og þína

Ravioli sem kemur bragðlaukunum á flug Ravioli sem kemur bragðlaukunum á flug

Ravioli sem kemur bragðlaukunum á flug

Hummus-pasta með súrkáli og ólífum úr smiðju Hildar Hummus-pasta með súrkáli og ólífum úr smiðju Hildar

Hummus-pasta með súrkáli og ólífum úr smiðju Hildar

Miðausturlenskt lambasalat sem þú verður að prófa Miðausturlenskt lambasalat sem þú verður að prófa

Miðausturlenskt lambasalat sem þú verður að prófa

Litlar og krúttlegar brauðtertur með rækjusalati Litlar og krúttlegar brauðtertur með rækjusalati

Litlar og krúttlegar brauðtertur með rækjusalati

Salat vikunnar: Sumarlegt caprese-salat Salat vikunnar: Sumarlegt caprese-salat

Salat vikunnar: Sumarlegt caprese-salat

Súkkulaðikakan hennar Elenoru Rós sem rifjar upp æskuminningar Súkkulaðikakan hennar Elenoru Rós sem rifjar upp æskuminningar

Súkkulaðikakan hennar Elenoru Rós sem rifjar upp æskuminningar

Syndsamlega gott bananabrauð með súkkulaði Syndsamlega gott bananabrauð með súkkulaði

Syndsamlega gott bananabrauð með súkkulaði

Suðurnesjamærin Matthildur Emma býður upp á vikumatseðilinn Suðurnesjamærin Matthildur Emma býður upp á vikumatseðilinn

Suðurnesjamærin Matthildur Emma býður upp á vikumatseðilinn

„Spicy“ Akureyringurinn á eftir að slá í gegn „Spicy“ Akureyringurinn á eftir að slá í gegn

„Spicy“ Akureyringurinn á eftir að slá í gegn

Klassísk Quiche Lorraine í tilefni dagsins Klassísk Quiche Lorraine í tilefni dagsins

Klassísk Quiche Lorraine í tilefni dagsins

Magdalenur í tilefni þjóðhátíðardags Frakka Magdalenur í tilefni þjóðhátíðardags Frakka

Magdalenur í tilefni þjóðhátíðardags Frakka

Æðislegur helgarréttur sem börnin eiga eftir að elska Æðislegur helgarréttur sem börnin eiga eftir að elska

Æðislegur helgarréttur sem börnin eiga eftir að elska

Marensterta með sumarívafi Marensterta með sumarívafi

Marensterta með sumarívafi

Móri uppáhaldsbrauð barnabarnanna Móri uppáhaldsbrauð barnabarnanna

Móri uppáhaldsbrauð barnabarnanna

Gabríel heldur áfram að fara á kostum á Spáni Gabríel heldur áfram að fara á kostum á Spáni

Gabríel heldur áfram að fara á kostum á Spáni

BBQ Taquitos með ranch sósu og ferskum maís fyrir þig BBQ Taquitos með ranch sósu og ferskum maís fyrir þig

BBQ Taquitos með ranch sósu og ferskum maís fyrir þig

Ómótstæðilegir smash-borgarar með geitaosti og chili-hunangi Ómótstæðilegir smash-borgarar með geitaosti og chili-hunangi

Ómótstæðilegir smash-borgarar með geitaosti og chili-hunangi

Eva Marín býður upp á helgarkokteilinn Eva Marín býður upp á helgarkokteilinn

Eva Marín býður upp á helgarkokteilinn

Lauflétt að gera sinn eigin ricottaost Lauflétt að gera sinn eigin ricottaost

Lauflétt að gera sinn eigin ricottaost

Hildur býður upp á grænt salat með ristuðum hnetum og sesamdressingu Hildur býður upp á grænt salat með ristuðum hnetum og sesamdressingu

Hildur býður upp á grænt salat með ristuðum hnetum og sesamdressingu

Hefur þú prófað að þeyta ostakubb? Hefur þú prófað að þeyta ostakubb?

Hefur þú prófað að þeyta ostakubb?

Orkumiklir og góðir bananabitar í nestisboxið Orkumiklir og góðir bananabitar í nestisboxið

Orkumiklir og góðir bananabitar í nestisboxið

Blinis með reyktum silungi og wasabi-og piparrótarkremi sem rífur í Blinis með reyktum silungi og wasabi-og piparrótarkremi sem rífur í

Blinis með reyktum silungi og wasabi-og piparrótarkremi sem rífur í

Djöflatertan hennar ömmu sú allra bezta Djöflatertan hennar ömmu sú allra bezta

Djöflatertan hennar ömmu sú allra bezta

Ofnbökuð bleikja borin fram með aspas og steiktum kartöflum Ofnbökuð bleikja borin fram með aspas og steiktum kartöflum

Ofnbökuð bleikja borin fram með aspas og steiktum kartöflum

Er með kokk í huga til að elda ofan í sig og sína Er með kokk í huga til að elda ofan í sig og sína

Er með kokk í huga til að elda ofan í sig og sína

Sjáðu Gabríel fara á kostum á grillinu Sjáðu Gabríel fara á kostum á grillinu

Sjáðu Gabríel fara á kostum á grillinu

Tengt efni / Núðlur

Lúxus núðluréttur á mettíma Lúxus núðluréttur á mettíma

Lúxus núðluréttur á mettíma

Svívirðilega góður núðluréttur með lambakjöti Svívirðilega góður núðluréttur með lambakjöti

Svívirðilega góður núðluréttur með lambakjöti