Helga Magga gerir gómsætar eggjanúðlur í hnetusmjörssósu

Uppskriftir | 19. júní 2024

Helga Magga gerir gómsætar eggjanúðlur í hnetusmjörssósu

Helga Magga heilsumarkþjálfi og samfélagsmiðlastjarna elskar fátt meira ein einfalda og fljótlega matargerð. Hún leitast eftir því að vera með rétti sem hægt er að galdra fram á augabragði líkt og þennan gómsæta eggjanúðlurétt í hnetusmjörssósu. Fullkominn réttur til að njóta í miðri viku á meðan veðurguðirnir gráta fyrir utan gluggann.

Helga Magga gerir gómsætar eggjanúðlur í hnetusmjörssósu

Uppskriftir | 19. júní 2024

Gómsætar eggjanúðlur í hnetusmjörssósu.
Gómsætar eggjanúðlur í hnetusmjörssósu. Samsett mynd
Sjöfn Þórðardóttir
mbl.is

Sjöfn Þórðardóttir

sjofn@mbl.is

Helga Magga heilsumarkþjálfi og samfélagsmiðlastjarna elskar fátt meira ein einfalda og fljótlega matargerð. Hún leitast eftir því að vera með rétti sem hægt er að galdra fram á augabragði líkt og þennan gómsæta eggjanúðlurétt í hnetusmjörssósu. Fullkominn réttur til að njóta í miðri viku á meðan veðurguðirnir gráta fyrir utan gluggann.

Helga Magga heilsumarkþjálfi og samfélagsmiðlastjarna elskar fátt meira ein einfalda og fljótlega matargerð. Hún leitast eftir því að vera með rétti sem hægt er að galdra fram á augabragði líkt og þennan gómsæta eggjanúðlurétt í hnetusmjörssósu. Fullkominn réttur til að njóta í miðri viku á meðan veðurguðirnir gráta fyrir utan gluggann.

Eggjanúðlur í hnetusmjörssósu

  • 4 kjúklingabringur (u.þ.b. 850 g)
  • 400 g spergilkál
  • 300 g eggjanúðlur (hráar)
  • Kasjúhnetur til að skreyta með í lokin ef vill

Aðferð:

  1. Byrjið á því að skera kjúklinginn í bita og steikið hann síðan þar til hann er fulleldaður og setjið hann svo til hliðar.
  2. Skerið spergilkálið í hæfilega bita og steikið það svo á pönnunni.
  3. Setjið smá vatn á pönnuna til að mýkja kálið.
  4. Setjið síðan spergilkálið til hliðar.
  5. Síðan er gerið þið sósuna.

Hnetusmjörssósa

  • 4 msk. hnetusmjör (60 g)
  • 2 msk. sojasósa
  • 4 msk. ostrusósa (60 g)
  • 2 msk. sriracha hot sósa
  • 2 hvítlauksrif
  • 6 msk. hrísgrjóna edik (100 g)
  • 2 msk. sesamolía
  • 200 ml vatn eða meira

Aðferð:

  1. Lagið sósuna á pönnunni.
  2. Látið malla í nokkrar mínútur.
  3. Sjóðið eggjanúðlurnar á meðan.
  4. Setjið síðan núðlurnar út í sósuna á pönnunni ásamt kjúklingnum og spergilkálinu.
  5. Mjög gott að setja smá muldar kasjúhnetur yfir í lokin eða á hvern disk.
mbl.is

Tengt efni / Uppskriftir

Brauðterta brjálaða barþjónsins Brauðterta brjálaða barþjónsins

Brauðterta brjálaða barþjónsins

Kartöflusalatið sem sló í gegn hjá Michelin-stjörnukokki Kartöflusalatið sem sló í gegn hjá Michelin-stjörnukokki

Kartöflusalatið sem sló í gegn hjá Michelin-stjörnukokki

Undursamlega góð bleikja í taílenskri sesam- og engifermaríneringu Undursamlega góð bleikja í taílenskri sesam- og engifermaríneringu

Undursamlega góð bleikja í taílenskri sesam- og engifermaríneringu

Rauðbeðuduftið gerir allt jólalegra Rauðbeðuduftið gerir allt jólalegra

Rauðbeðuduftið gerir allt jólalegra

Seytt rúgbrauð með reyktum silungi og sprettum sem steinliggur Seytt rúgbrauð með reyktum silungi og sprettum sem steinliggur

Seytt rúgbrauð með reyktum silungi og sprettum sem steinliggur

Osta- og hunangsveisla fyrir ostaunnendur Osta- og hunangsveisla fyrir ostaunnendur

Osta- og hunangsveisla fyrir ostaunnendur

Villisveppasósa með hátíðlegu yfirbragði uppáhalds með kalkúninum Villisveppasósa með hátíðlegu yfirbragði uppáhalds með kalkúninum

Villisveppasósa með hátíðlegu yfirbragði uppáhalds með kalkúninum

Ekta gamaldags sveitabrauð Ekta gamaldags sveitabrauð

Ekta gamaldags sveitabrauð

Bounty-bitar sem fullnægja sykurlönguninni Bounty-bitar sem fullnægja sykurlönguninni

Bounty-bitar sem fullnægja sykurlönguninni

Spaghettí á 10 mínútum í boði Helgu Möggu Spaghettí á 10 mínútum í boði Helgu Möggu

Spaghettí á 10 mínútum í boði Helgu Möggu

„Gaman að setja upp mismunandi gleraugu og skoða mat“ „Gaman að setja upp mismunandi gleraugu og skoða mat“

„Gaman að setja upp mismunandi gleraugu og skoða mat“

Hægeldaður jólakryddaður lambabógur Hægeldaður jólakryddaður lambabógur

Hægeldaður jólakryddaður lambabógur

Yfir nóttu hafrar sem láta þig hlakka til morgunverðarins Yfir nóttu hafrar sem láta þig hlakka til morgunverðarins

Yfir nóttu hafrar sem láta þig hlakka til morgunverðarins

Jólabrauðið Christ Stollen sem amma hans Finns bakaði alltaf Jólabrauðið Christ Stollen sem amma hans Finns bakaði alltaf

Jólabrauðið Christ Stollen sem amma hans Finns bakaði alltaf

Mikilvæg samvera á tímum anna og skjánotkunar Mikilvæg samvera á tímum anna og skjánotkunar

Mikilvæg samvera á tímum anna og skjánotkunar

Syndsamlega góð föstudagsídýfa sem rífur í Syndsamlega góð föstudagsídýfa sem rífur í

Syndsamlega góð föstudagsídýfa sem rífur í

Steikarloka með karamelluseruðum lauk að hætti Andreu Steikarloka með karamelluseruðum lauk að hætti Andreu

Steikarloka með karamelluseruðum lauk að hætti Andreu

Langar þig að skella í eina brauðtertu? Langar þig að skella í eina brauðtertu?

Langar þig að skella í eina brauðtertu?

Brauðterta falska hérans í tilefni dagsins Brauðterta falska hérans í tilefni dagsins

Brauðterta falska hérans í tilefni dagsins

Ómótstæðilega góð kartöflumús með skemmtilegu tvisti Ómótstæðilega góð kartöflumús með skemmtilegu tvisti

Ómótstæðilega góð kartöflumús með skemmtilegu tvisti

„Halva“ hafra- og frægrautur Jönu með eplabitum „Halva“ hafra- og frægrautur Jönu með eplabitum

„Halva“ hafra- og frægrautur Jönu með eplabitum

Tryllingslega góðir kjúklingaleggir með tandoori-sósu Tryllingslega góðir kjúklingaleggir með tandoori-sósu

Tryllingslega góðir kjúklingaleggir með tandoori-sósu

Blómatími brauðtertunnar Blómatími brauðtertunnar

Blómatími brauðtertunnar

„Lífið snýst um mat og osta alla daga“ „Lífið snýst um mat og osta alla daga“

„Lífið snýst um mat og osta alla daga“

Litríkar og fallegar Regnbogabollakökur sem Lára og Ljónsi elska Litríkar og fallegar Regnbogabollakökur sem Lára og Ljónsi elska

Litríkar og fallegar Regnbogabollakökur sem Lára og Ljónsi elska

Undursamlega góð skyrmús með lakkrískremi og rósavínskrapi Undursamlega góð skyrmús með lakkrískremi og rósavínskrapi

Undursamlega góð skyrmús með lakkrískremi og rósavínskrapi

Sörurnar eru í uppáhaldi hjá Evu Laufeyju Sörurnar eru í uppáhaldi hjá Evu Laufeyju

Sörurnar eru í uppáhaldi hjá Evu Laufeyju

Sætkartöflupítsurnar hennar Birnu njóta mikilla vinsælda Sætkartöflupítsurnar hennar Birnu njóta mikilla vinsælda

Sætkartöflupítsurnar hennar Birnu njóta mikilla vinsælda

Aðalsteinn safnar pólitískum uppskriftum sem eiga sér sögu Aðalsteinn safnar pólitískum uppskriftum sem eiga sér sögu

Aðalsteinn safnar pólitískum uppskriftum sem eiga sér sögu

Syndsamlega góð „banoffee“-baka sem þú átt eftir að elska Syndsamlega góð „banoffee“-baka sem þú átt eftir að elska

Syndsamlega góð „banoffee“-baka sem þú átt eftir að elska

Tengt efni / Núðlur

Geggjuð og ekta uppskrift að Pad-Thai núðlum Geggjuð og ekta uppskrift að Pad-Thai núðlum

Geggjuð og ekta uppskrift að Pad-Thai núðlum

Lúxus núðluréttur á mettíma Lúxus núðluréttur á mettíma

Lúxus núðluréttur á mettíma

Svívirðilega góður núðluréttur með lambakjöti Svívirðilega góður núðluréttur með lambakjöti

Svívirðilega góður núðluréttur með lambakjöti