Æðislegt heimagert rautt pestó

Linda Ben | 30. júlí 2024

Æðislegt heimagert rautt pestó

„Það er fátt betra en gott pestó ofan á brauð með hinu fullkomna avókadói, eitthvað sem ég gæti borðað á hverjum degi án þess að fá nokkurn tímann leið á því,“ segir Linda Ben um þetta unaðslega rauða pestó.

Æðislegt heimagert rautt pestó

Linda Ben | 30. júlí 2024

mbl.is/Linda Ben

„Það er fátt betra en gott pestó ofan á brauð með hinu fullkomna avókadói, eitthvað sem ég gæti borðað á hverjum degi án þess að fá nokkurn tímann leið á því,“ segir Linda Ben um þetta unaðslega rauða pestó.

„Það er fátt betra en gott pestó ofan á brauð með hinu fullkomna avókadói, eitthvað sem ég gæti borðað á hverjum degi án þess að fá nokkurn tímann leið á því,“ segir Linda Ben um þetta unaðslega rauða pestó.

Einnig er tilvalið að fá sér pestóið út á pasta eða með góðum ostum og kexi.

Hún bætir því við að henni finnst best þegar pestóið er ekki of mikið maukað en auðvitað er það smekkatriði hversu fínt maukað það er. Það tekur enga stund að gera þetta pestó eða aðeins um 5-10 mínútur.  

„Þið verðið ekki svikin af þessu holla og ofurgóða pestói“

Æðislegt rautt pestó

Hráefni: 

  • 10 basil lauf
  • 2 hvítlaukar
  • 2 msk ólífuolía
  • 10 svartar ólífur
  • 1 krukka sólþurrkaðir tómatar með olíunni
  • 1 lúka kasjúhnetur
  • salt og pipar eftir smekk

Aðferð:

  1. Basillauf og hvítlauksgeirarnir eru maukaðir saman fínt ásamt ólífuolíunni.
  2. Setjið ólífurnar, sólþurrkuðu tómatana og kasjúhneturnar út í og maukað létt.
  3. Kryddið með salt og pipar eftir smekk.
mbl.is/Linda Ben
mbl.is

Tengt efni / Linda Ben

Guðdómlegar fylltar smákökur Lindu Ben Guðdómlegar fylltar smákökur Lindu Ben

Guðdómlegar fylltar smákökur Lindu Ben

Svalandi Pina colada íspinnar fyrir helgina Svalandi Pina colada íspinnar fyrir helgina

Svalandi Pina colada íspinnar fyrir helgina

Ónæmisstyrkjandi þeytingur með „kikki“ Ónæmisstyrkjandi þeytingur með „kikki“

Ónæmisstyrkjandi þeytingur með „kikki“

Heimagert granóla að hætti Lindu Heimagert granóla að hætti Lindu

Heimagert granóla að hætti Lindu

Geggjað kjúklingasalat Lindu Ben Geggjað kjúklingasalat Lindu Ben

Geggjað kjúklingasalat Lindu Ben

Morgunmaturinn sem bragðast eins og sælgæti Morgunmaturinn sem bragðast eins og sælgæti

Morgunmaturinn sem bragðast eins og sælgæti

Miso marineruð bleikja með agúrkusalatssósu Miso marineruð bleikja með agúrkusalatssósu

Miso marineruð bleikja með agúrkusalatssósu

Heilsusamleg möndlu- og hindberjakaka Heilsusamleg möndlu- og hindberjakaka

Heilsusamleg möndlu- og hindberjakaka

Hinn fullkomni mánudagsréttur Hinn fullkomni mánudagsréttur

Hinn fullkomni mánudagsréttur

Hollustu nammibitar sem hitta í mark Hollustu nammibitar sem hitta í mark

Hollustu nammibitar sem hitta í mark

Sykurlausa ostakakan sem sprengir alla skala Sykurlausa ostakakan sem sprengir alla skala

Sykurlausa ostakakan sem sprengir alla skala

Kjötbollur í geggjaðri sósu Kjötbollur í geggjaðri sósu

Kjötbollur í geggjaðri sósu

Súpan sem þið verðið að smakka Súpan sem þið verðið að smakka

Súpan sem þið verðið að smakka

Eftirrétturinn sem Linda Ben elskar Eftirrétturinn sem Linda Ben elskar

Eftirrétturinn sem Linda Ben elskar

Geggjuð quesadilla sem tekur enga stund Geggjuð quesadilla sem tekur enga stund

Geggjuð quesadilla sem tekur enga stund

Marengsrúlluterta sem þið verðið að smakka Marengsrúlluterta sem þið verðið að smakka

Marengsrúlluterta sem þið verðið að smakka

Mjólkur og eggjalausir mjúkir kanilsnúðar með glassúri Mjólkur og eggjalausir mjúkir kanilsnúðar með glassúri

Mjólkur og eggjalausir mjúkir kanilsnúðar með glassúri

Döðlukaramellufyllt heilsukaka Döðlukaramellufyllt heilsukaka

Döðlukaramellufyllt heilsukaka

Kvöldverðurinn sem tekur korter að búa til Kvöldverðurinn sem tekur korter að búa til

Kvöldverðurinn sem tekur korter að búa til

Morgunverður matarbloggarans Morgunverður matarbloggarans

Morgunverður matarbloggarans

Brownie-kúlur sem eru próteinsprengjur Brownie-kúlur sem eru próteinsprengjur

Brownie-kúlur sem eru próteinsprengjur

Tiramisu-bollurnar sem toppa allt! Tiramisu-bollurnar sem toppa allt!

Tiramisu-bollurnar sem toppa allt!

Sjúklega góðar sykurlausar súkkulaðibollur Sjúklega góðar sykurlausar súkkulaðibollur

Sjúklega góðar sykurlausar súkkulaðibollur

Linda Ben sigrar konudaginn Linda Ben sigrar konudaginn

Linda Ben sigrar konudaginn

Bjó uppskriftina til með syni sínum Bjó uppskriftina til með syni sínum

Bjó uppskriftina til með syni sínum

Súpan sem breytir lífi þínu Súpan sem breytir lífi þínu

Súpan sem breytir lífi þínu

Drykkurinn sem bætir lífið um 12% Drykkurinn sem bætir lífið um 12%

Drykkurinn sem bætir lífið um 12%

Rétturinn sem fjölskyldan mun elska! Rétturinn sem fjölskyldan mun elska!

Rétturinn sem fjölskyldan mun elska!

Snjallasti morgunverður síðari ára Snjallasti morgunverður síðari ára

Snjallasti morgunverður síðari ára

Rjómaostapasta sem hittir í mark Rjómaostapasta sem hittir í mark

Rjómaostapasta sem hittir í mark