Múffur með kanil og súkkulaðibitum úr smiðju Andreu

Uppskriftir | 25. september 2024

Múffur með kanil og súkkulaðibitum úr smiðju Andreu

Á haustin er gott að dunda sér í eldhúsinu og leyfa sér stundum að baka eitthvað góðgæti. Þessar ljúffengu múffur sem koma úr smiðju Andreu Gunnardóttur matarbloggara eru bæði ljúffengar og dúnmjúkar. Þetta er ekta múffur sem gott er að eiga með kaffinu alla daga vikunnar. 

Múffur með kanil og súkkulaðibitum úr smiðju Andreu

Uppskriftir | 25. september 2024

Múffur með kanill og súkkulaðibitum geta glatt sálina á köldum …
Múffur með kanill og súkkulaðibitum geta glatt sálina á köldum degi. mbl.is/Árni Sæberg
Sjöfn Þórðardóttir
mbl.is

Sjöfn Þórðardóttir

sjofn@mbl.is

Á haustin er gott að dunda sér í eldhúsinu og leyfa sér stundum að baka eitthvað góðgæti. Þessar ljúffengu múffur sem koma úr smiðju Andreu Gunnardóttur matarbloggara eru bæði ljúffengar og dúnmjúkar. Þetta er ekta múffur sem gott er að eiga með kaffinu alla daga vikunnar. 

Á haustin er gott að dunda sér í eldhúsinu og leyfa sér stundum að baka eitthvað góðgæti. Þessar ljúffengu múffur sem koma úr smiðju Andreu Gunnardóttur matarbloggara eru bæði ljúffengar og dúnmjúkar. Þetta er ekta múffur sem gott er að eiga með kaffinu alla daga vikunnar. 

„Ég var alin upp við klassísku múffur í útilegum og ferðalögum og þessi uppskrift af kanilmúffum gefur þeim ekkert eftir,“ segir Andrea sem veit fátt betra en að eiga eitthvað ljúffengt með kaffinu þegar hún fær óvænta gesti eða langar að gera vel sig.

Múffur með kanil og súkkulaðibitum

  • 2 bollar hveiti
  • ½ bolli hvítur sykur
  • ½ bolli ljós púðursykur
  • 2 tsk. lyftiduft
  • ¼ tsk. salt
  • 1 msk. kanill
  • ½ bolli smjör, brætt og látið kólna aðeins
  • 2 egg
  • 2/3 bolli mjólk
  • 2 tsk. vanillusykur
  • 150 g hakkað suðusúkkulaði

 Aðferð:

  1. Hitið ofn í 175°C hita.
  2. Smyrjið múffuform með 12 hólfum eða raðið pappírsmúffuformum í hólfin eða á bökunarplötu, ef þið eigið ekki stórt múffuform.
  3. Hrærið saman smjöri, eggjum, vanillusykri og mjólk.
  4. Blandið saman hveiti, kanil, sykri, púðursykri, salti og lyftidufti í annarri skál.
  5. Bætið smjörblöndunni saman við og hrærið öllu vel saman.
  6. Blandið hökkuðu suðusúkkulaði saman við.
  7. Skiptið deiginu niður í múffuformin og bakið í 18-20 mínútur eða þar til múffurnar hafa fengið fallegan lit og áferð.
mbl.is

Tengt efni / Uppskriftir

Ómótstæðilega góð kartöflumús með skemmtilegu tvisti Ómótstæðilega góð kartöflumús með skemmtilegu tvisti

Ómótstæðilega góð kartöflumús með skemmtilegu tvisti

„Halva“ hafra- og frægrautur Jönu með eplabitum í eftirrétt  „Halva“ hafra- og frægrautur Jönu með eplabitum í eftirrétt 

„Halva“ hafra- og frægrautur Jönu með eplabitum í eftirrétt 

Tryllingslega góðir kjúklingaleggir með tandoori-sósu Tryllingslega góðir kjúklingaleggir með tandoori-sósu

Tryllingslega góðir kjúklingaleggir með tandoori-sósu

Blómatími brauðtertunnar Blómatími brauðtertunnar

Blómatími brauðtertunnar

„Lífið snýst um mat og osta alla daga“ „Lífið snýst um mat og osta alla daga“

„Lífið snýst um mat og osta alla daga“

Litríkar og fallegar Regnbogabollakökur sem Lára og Ljónsi elska Litríkar og fallegar Regnbogabollakökur sem Lára og Ljónsi elska

Litríkar og fallegar Regnbogabollakökur sem Lára og Ljónsi elska

Undursamlega góð skyrmús með lakkrískremi og rósavínskrapi Undursamlega góð skyrmús með lakkrískremi og rósavínskrapi

Undursamlega góð skyrmús með lakkrískremi og rósavínskrapi

Sörurnar eru í uppáhaldi hjá Evu Laufeyju Sörurnar eru í uppáhaldi hjá Evu Laufeyju

Sörurnar eru í uppáhaldi hjá Evu Laufeyju

Sætkartöflupítsurnar hennar Birnu njóta mikilla vinsælda Sætkartöflupítsurnar hennar Birnu njóta mikilla vinsælda

Sætkartöflupítsurnar hennar Birnu njóta mikilla vinsælda

Aðalsteinn safnar pólitískum uppskriftum sem eiga sér sögu Aðalsteinn safnar pólitískum uppskriftum sem eiga sér sögu

Aðalsteinn safnar pólitískum uppskriftum sem eiga sér sögu

Syndsamlega góð „banoffee“-baka sem þú átt eftir að elska Syndsamlega góð „banoffee“-baka sem þú átt eftir að elska

Syndsamlega góð „banoffee“-baka sem þú átt eftir að elska

Ómótstæðilega gott vatnsmelónusalat fyrir matgæðinga Ómótstæðilega gott vatnsmelónusalat fyrir matgæðinga

Ómótstæðilega gott vatnsmelónusalat fyrir matgæðinga

Gómsætt vetrarsalat úr smiðju Jönu Gómsætt vetrarsalat úr smiðju Jönu

Gómsætt vetrarsalat úr smiðju Jönu

Undursamlega gott tandoori lamb með saffran hrísgrjónum Undursamlega gott tandoori lamb með saffran hrísgrjónum

Undursamlega gott tandoori lamb með saffran hrísgrjónum

Ljúffengur ofnbakaður þorskur í sítrónusósu Ljúffengur ofnbakaður þorskur í sítrónusósu

Ljúffengur ofnbakaður þorskur í sítrónusósu

Mataræðið sem gefur húðinni ljóma Mataræðið sem gefur húðinni ljóma

Mataræðið sem gefur húðinni ljóma

Brie-ostasmjör með hunangi og timían Brie-ostasmjör með hunangi og timían

Brie-ostasmjör með hunangi og timían

Kjúklingur með parmesan borinn fram með jógúrtsósu Kjúklingur með parmesan borinn fram með jógúrtsósu

Kjúklingur með parmesan borinn fram með jógúrtsósu

Wagyu lúxusborgarinn hans Bjarka er rosalegur Wagyu lúxusborgarinn hans Bjarka er rosalegur

Wagyu lúxusborgarinn hans Bjarka er rosalegur

Hreppstjórakaffi með kandís sem minnir á æskustundirnar Hreppstjórakaffi með kandís sem minnir á æskustundirnar

Hreppstjórakaffi með kandís sem minnir á æskustundirnar

Hummuspasta með ólífum og súrkáli á einfalda mátann Hummuspasta með ólífum og súrkáli á einfalda mátann

Hummuspasta með ólífum og súrkáli á einfalda mátann

Peppað ostasalat sem gargar á þig Peppað ostasalat sem gargar á þig

Peppað ostasalat sem gargar á þig

Vetrargleðirétturinn hennar Jönu Vetrargleðirétturinn hennar Jönu

Vetrargleðirétturinn hennar Jönu

Búin að fullkomna langbesta pítsadeigið Búin að fullkomna langbesta pítsadeigið

Búin að fullkomna langbesta pítsadeigið

Skar út ógurlega hrekkjavökuköttinn og töfraði fram hrekkjavökumöffins Skar út ógurlega hrekkjavökuköttinn og töfraði fram hrekkjavökumöffins

Skar út ógurlega hrekkjavökuköttinn og töfraði fram hrekkjavökumöffins

Anna Marín ætlar að bjóða upp á Drakúla Red velvet bollakökur Anna Marín ætlar að bjóða upp á Drakúla Red velvet bollakökur

Anna Marín ætlar að bjóða upp á Drakúla Red velvet bollakökur

„Bloody Mary tómatasalat“ sem á vel við þessa vikuna „Bloody Mary tómatasalat“ sem á vel við þessa vikuna

„Bloody Mary tómatasalat“ sem á vel við þessa vikuna

Elínborg gerir rosalega góða rabarbaraköku Elínborg gerir rosalega góða rabarbaraköku

Elínborg gerir rosalega góða rabarbaraköku

Hauskúpuagúrkusalatið á eftir að slá í gegn Hauskúpuagúrkusalatið á eftir að slá í gegn

Hauskúpuagúrkusalatið á eftir að slá í gegn

Besta fiskisúpan mögulega frá Eyrarbakka Besta fiskisúpan mögulega frá Eyrarbakka

Besta fiskisúpan mögulega frá Eyrarbakka

Tengt efni / Bakstur

Litríkar og fallegar Regnbogabollakökur sem Lára og Ljónsi elska Litríkar og fallegar Regnbogabollakökur sem Lára og Ljónsi elska

Litríkar og fallegar Regnbogabollakökur sem Lára og Ljónsi elska

Undursamlega góð skyrmús með lakkrískremi og rósavínskrapi Undursamlega góð skyrmús með lakkrískremi og rósavínskrapi

Undursamlega góð skyrmús með lakkrískremi og rósavínskrapi

Sörurnar eru í uppáhaldi hjá Evu Laufeyju Sörurnar eru í uppáhaldi hjá Evu Laufeyju

Sörurnar eru í uppáhaldi hjá Evu Laufeyju

Syndsamlega góð „banoffee“-baka sem þú átt eftir að elska Syndsamlega góð „banoffee“-baka sem þú átt eftir að elska

Syndsamlega góð „banoffee“-baka sem þú átt eftir að elska

Stórfengleg kaupstefna og fagsýning af bestu gerð Stórfengleg kaupstefna og fagsýning af bestu gerð

Stórfengleg kaupstefna og fagsýning af bestu gerð

Davíð Freyr kom, sá og sigraði í kökukeppninni Davíð Freyr kom, sá og sigraði í kökukeppninni

Davíð Freyr kom, sá og sigraði í kökukeppninni

Búin að fullkomna langbesta pítsadeigið Búin að fullkomna langbesta pítsadeigið

Búin að fullkomna langbesta pítsadeigið

Skar út ógurlega hrekkjavökuköttinn og töfraði fram hrekkjavökumöffins Skar út ógurlega hrekkjavökuköttinn og töfraði fram hrekkjavökumöffins

Skar út ógurlega hrekkjavökuköttinn og töfraði fram hrekkjavökumöffins

Anna Marín ætlar að bjóða upp á Drakúla Red velvet bollakökur Anna Marín ætlar að bjóða upp á Drakúla Red velvet bollakökur

Anna Marín ætlar að bjóða upp á Drakúla Red velvet bollakökur

Elínborg gerir rosalega góða rabarbaraköku Elínborg gerir rosalega góða rabarbaraköku

Elínborg gerir rosalega góða rabarbaraköku

Eva María vill hafa þær blóðugar Eva María vill hafa þær blóðugar

Eva María vill hafa þær blóðugar

Ógurlegar hrekkjavökukræsingar Ógurlegar hrekkjavökukræsingar

Ógurlegar hrekkjavökukræsingar

Hrikalegir hrekkjavökukleinurhringir með draugum Hrikalegir hrekkjavökukleinurhringir með draugum

Hrikalegir hrekkjavökukleinurhringir með draugum

Syndsamlega góð hindberjamús Sunnevu Syndsamlega góð hindberjamús Sunnevu

Syndsamlega góð hindberjamús Sunnevu

Fyrsta konan valin heimsbakari ársins Fyrsta konan valin heimsbakari ársins

Fyrsta konan valin heimsbakari ársins

Ómótstæðilega girnileg bleik ostakaka Ómótstæðilega girnileg bleik ostakaka

Ómótstæðilega girnileg bleik ostakaka

Bleika slaufan borin fram nýbökuð og ilmandi Bleika slaufan borin fram nýbökuð og ilmandi

Bleika slaufan borin fram nýbökuð og ilmandi

Tiramísú Bleiku slaufunnar úr smiðju Auðar Tiramísú Bleiku slaufunnar úr smiðju Auðar

Tiramísú Bleiku slaufunnar úr smiðju Auðar

Sylvía töfraði fram þessa dásamlegu kókosköku með sítrónufyllingu Sylvía töfraði fram þessa dásamlegu kókosköku með sítrónufyllingu

Sylvía töfraði fram þessa dásamlegu kókosköku með sítrónufyllingu

Glútenlausar vöfflur sem eiga eftir að slá í gegn Glútenlausar vöfflur sem eiga eftir að slá í gegn

Glútenlausar vöfflur sem eiga eftir að slá í gegn

Bleikar slaufur, geirvörtur og expressokaffi að hætti Hildar Bleikar slaufur, geirvörtur og expressokaffi að hætti Hildar

Bleikar slaufur, geirvörtur og expressokaffi að hætti Hildar

Ómótstæðilega freistandi bleik skyrkaka Ómótstæðilega freistandi bleik skyrkaka

Ómótstæðilega freistandi bleik skyrkaka

Sælkerabollur Sofiu slógu í gegn Sælkerabollur Sofiu slógu í gegn

Sælkerabollur Sofiu slógu í gegn

Spari snittubrauð með osti heilla matgæðinga til sjávar og sveita Spari snittubrauð með osti heilla matgæðinga til sjávar og sveita

Spari snittubrauð með osti heilla matgæðinga til sjávar og sveita

„Dásamlegar eins og lítil, falleg brjóst“ „Dásamlegar eins og lítil, falleg brjóst“

„Dásamlegar eins og lítil, falleg brjóst“

Tinna Sædís hreif með sér dómarana alla leið á toppinn Tinna Sædís hreif með sér dómarana alla leið á toppinn

Tinna Sædís hreif með sér dómarana alla leið á toppinn

Syndsamlega góðar hindberja- og hvítsúkkulaðikökur með bleikum glassúr Syndsamlega góðar hindberja- og hvítsúkkulaðikökur með bleikum glassúr

Syndsamlega góðar hindberja- og hvítsúkkulaðikökur með bleikum glassúr

Er ekki tilefni til að baka brauð? Er ekki tilefni til að baka brauð?

Er ekki tilefni til að baka brauð?

Heimabakaðar saltkringlur með parmesan osti Heimabakaðar saltkringlur með parmesan osti

Heimabakaðar saltkringlur með parmesan osti

Þessi sex flugu áfram í nemakeppninni Þessi sex flugu áfram í nemakeppninni

Þessi sex flugu áfram í nemakeppninni

Tengt efni / Kökur & sætindi

Litríkar og fallegar Regnbogabollakökur sem Lára og Ljónsi elska Litríkar og fallegar Regnbogabollakökur sem Lára og Ljónsi elska

Litríkar og fallegar Regnbogabollakökur sem Lára og Ljónsi elska

Undursamlega góð skyrmús með lakkrískremi og rósavínskrapi Undursamlega góð skyrmús með lakkrískremi og rósavínskrapi

Undursamlega góð skyrmús með lakkrískremi og rósavínskrapi

Sörurnar eru í uppáhaldi hjá Evu Laufeyju Sörurnar eru í uppáhaldi hjá Evu Laufeyju

Sörurnar eru í uppáhaldi hjá Evu Laufeyju

Syndsamlega góð „banoffee“-baka sem þú átt eftir að elska Syndsamlega góð „banoffee“-baka sem þú átt eftir að elska

Syndsamlega góð „banoffee“-baka sem þú átt eftir að elska

Davíð Freyr kom, sá og sigraði í kökukeppninni Davíð Freyr kom, sá og sigraði í kökukeppninni

Davíð Freyr kom, sá og sigraði í kökukeppninni

Hugi og Wiktor stóðu uppi sem sigurvegarar í ár Hugi og Wiktor stóðu uppi sem sigurvegarar í ár

Hugi og Wiktor stóðu uppi sem sigurvegarar í ár

Elínborg gerir rosalega góða rabarbaraköku Elínborg gerir rosalega góða rabarbaraköku

Elínborg gerir rosalega góða rabarbaraköku

Eva María vill hafa þær blóðugar Eva María vill hafa þær blóðugar

Eva María vill hafa þær blóðugar

Ógurlegar hrekkjavökukræsingar Ógurlegar hrekkjavökukræsingar

Ógurlegar hrekkjavökukræsingar

Hrikalegir hrekkjavökukleinurhringir með draugum Hrikalegir hrekkjavökukleinurhringir með draugum

Hrikalegir hrekkjavökukleinurhringir með draugum

„Hrekkjavökuveitingar eru þær allra skemmtilegustu“ „Hrekkjavökuveitingar eru þær allra skemmtilegustu“

„Hrekkjavökuveitingar eru þær allra skemmtilegustu“

Ógurlegar skrímslakökur fyrir hrekkjavökuna Ógurlegar skrímslakökur fyrir hrekkjavökuna

Ógurlegar skrímslakökur fyrir hrekkjavökuna

Syndsamlega góð hindberjamús Sunnevu Syndsamlega góð hindberjamús Sunnevu

Syndsamlega góð hindberjamús Sunnevu

Töfruðu fram bleikt nostalgíu kaffiborð Töfruðu fram bleikt nostalgíu kaffiborð

Töfruðu fram bleikt nostalgíu kaffiborð

Ómótstæðilega girnileg bleik ostakaka Ómótstæðilega girnileg bleik ostakaka

Ómótstæðilega girnileg bleik ostakaka

Bleika slaufan borin fram nýbökuð og ilmandi Bleika slaufan borin fram nýbökuð og ilmandi

Bleika slaufan borin fram nýbökuð og ilmandi

Tiramísú Bleiku slaufunnar úr smiðju Auðar Tiramísú Bleiku slaufunnar úr smiðju Auðar

Tiramísú Bleiku slaufunnar úr smiðju Auðar

Sylvía töfraði fram þessa dásamlegu kókosköku með sítrónufyllingu Sylvía töfraði fram þessa dásamlegu kókosköku með sítrónufyllingu

Sylvía töfraði fram þessa dásamlegu kókosköku með sítrónufyllingu

Guðdómlega fallegt sólberjakonfekt með bleikri súkkulaðiskel Guðdómlega fallegt sólberjakonfekt með bleikri súkkulaðiskel

Guðdómlega fallegt sólberjakonfekt með bleikri súkkulaðiskel

Bleikar slaufur, geirvörtur og expressokaffi að hætti Hildar Bleikar slaufur, geirvörtur og expressokaffi að hætti Hildar

Bleikar slaufur, geirvörtur og expressokaffi að hætti Hildar

Ómótstæðilega freistandi bleik skyrkaka Ómótstæðilega freistandi bleik skyrkaka

Ómótstæðilega freistandi bleik skyrkaka

„Dásamlegar eins og lítil, falleg brjóst“ „Dásamlegar eins og lítil, falleg brjóst“

„Dásamlegar eins og lítil, falleg brjóst“

Tinna Sædís hreif með sér dómarana alla leið á toppinn Tinna Sædís hreif með sér dómarana alla leið á toppinn

Tinna Sædís hreif með sér dómarana alla leið á toppinn

Bleik kaka fyrir mömmu Bleik kaka fyrir mömmu

Bleik kaka fyrir mömmu

Sítrónukaka með ríkulegu sítrónubragði fyrir vandláta Sítrónukaka með ríkulegu sítrónubragði fyrir vandláta

Sítrónukaka með ríkulegu sítrónubragði fyrir vandláta

Æðislegu brúnkurnar hennar Matthildar Æðislegu brúnkurnar hennar Matthildar

Æðislegu brúnkurnar hennar Matthildar

Safnar forða til vetrarins Safnar forða til vetrarins

Safnar forða til vetrarins

Sælkera epla- og ferskjucrumble Sunnevu Sælkera epla- og ferskjucrumble Sunnevu

Sælkera epla- og ferskjucrumble Sunnevu

Ljúffengt ferðalag til bernskusumarsins Ljúffengt ferðalag til bernskusumarsins

Ljúffengt ferðalag til bernskusumarsins

Hvítsúkkulaðikakan Ljósbrá ber nafn með rentu Hvítsúkkulaðikakan Ljósbrá ber nafn með rentu

Hvítsúkkulaðikakan Ljósbrá ber nafn með rentu

Tengt efni / Bollakökur

Litríkar og fallegar Regnbogabollakökur sem Lára og Ljónsi elska Litríkar og fallegar Regnbogabollakökur sem Lára og Ljónsi elska

Litríkar og fallegar Regnbogabollakökur sem Lára og Ljónsi elska