Fiskisúpa með rófum og chili

• 400 g fiskur, þorskur
• 500 ml fisksoð
• Gróft salt eftir smekk
• Hvítur pipar eftir smekk
• Chiliduft á hnífsoddi
• 1 tsk. karrí
• 1 stk. hvítlaukur, saxaður smátt eða marinn
• 2 stk. laukar, skorinn smátt
• 3 stk. rófur
• 1 msk. dill
• 1 msk. fersk steinselja, söxuð
• Vorlaukur, eftir smekk
• 2 stk. lárviðarlauf

Aðferð:

1. Hægt að kaupa tilbúinn fljótandi fiskkraft í verslunum. Hlutföll um það bil 5 msk. í 1 l eða fiskkraft teninga og sjóða í vatni.
2. Byrjið á því að mýkja laukinn og hvítlaukinn í ólífuolíu ásamt smá salti.
3. Hrærið kryddum saman við áður en fiskisoðinu og vatni er bætt út í.
4. Skrælið rófurnar og skerið í litla bita og bætið saman við og látið sjóða í 15 mínútur eða þar til þær eru orðnar meyrar.
5. Lækkið undir og þeytið súpuna gróflega með töfrasprota eða í matvinnsluvél.
6. Mögulega þarf að bragðbæta súpuna ásamt því að setja örlítið af sítrónusafa til að draga fram ferskleika hennar. 
7. Skerið fiskinn í smáa bita og setjið út í sjóðandi heita súpuna rétt undir lokin ásamt smátt söxuðu dilli og steinselju.
8. Berið fram með því sem hugurinn girnist, til dæmis með nýbökuðu brauði og þeyttu smjöri.