Taco-veislan sem bjargar þriðjudeginum

Uppskriftir | 1. október 2024

Taco-veislan sem bjargar þriðjudeginum

Hér er á ferðinni tilbreyting fyrir „Taco Tuesday“ sem kemur í smiðju Berglindar Hreiðars hjá Gotterí og gersemar. Ef ykkur langar að slá í gegn á þriðjudegi og bjóða í mat þá er þetta rétturinn.

Taco-veislan sem bjargar þriðjudeginum

Uppskriftir | 1. október 2024

Ekta „Taco Tuesday“ sælkeramáltíð til að bjóða upp á.
Ekta „Taco Tuesday“ sælkeramáltíð til að bjóða upp á. Ljósmynd/Berglind Hreiðars
Sjöfn Þórðardóttir
mbl.is

Sjöfn Þórðardóttir

sjofn@mbl.is

Hér er á ferðinni tilbreyting fyrir „Taco Tuesday“ sem kemur í smiðju Berglindar Hreiðars hjá Gotterí og gersemar. Ef ykkur langar að slá í gegn á þriðjudegi og bjóða í mat þá er þetta rétturinn.

Hér er á ferðinni tilbreyting fyrir „Taco Tuesday“ sem kemur í smiðju Berglindar Hreiðars hjá Gotterí og gersemar. Ef ykkur langar að slá í gegn á þriðjudegi og bjóða í mat þá er þetta rétturinn.

Sjáið hvernig Berglind vinnur verkið.

Fylltar sælkera tortilla kökur

Fyrir 4

  • 500 g nautahakk
  • ½ poki Taco krydd
  • 8 stórar tortilla kökur
  • 8 litlar tortilla kökur
  • 8 msk. sýrður rjómi
  • 16 msk. ostasósa
  • Maarud tortilla chili cheese flögur
  • Rósakál/Iceberg, saxað
  • 4 tómatar, saxaðir
  • Rifinn ostur
  • Lárperumauk (sjá uppskrift að neðan)
  • Olía til steikingar

Aðferð:

  1. Steikið hakkið og kryddið, geymið.
  2. Smyrjið miðjuna á stóru tortilla kökunni með um 1 msk. af sýrðum rjóma.
  3. Setjið næst hakk yfir og þá um 2 msk. af ostasósu.
  4. Næst má raða tortilla flögum yfir ostasósuna og setja kál, tómata og rifinn ost ofan á.
  5. Að lokum má setja litla tortilla köku ofan á allt og bretta hina stóru upp á hana.
  6. Steikið við meðalhita á pönnu þar til kakan byrjar að gyllast og verður stökk.
  7. Skerið til helminga og berið fram með guacamole og Maarud tortilla flögum.

Lárperumauk

  • 3 litlar lárperur 
  • 100 g piccolo tómatar
  • ½ rauðlaukur
  • 1 msk. límónusafi
  • Salt og pipar eftir smekk

Aðferð:

  1. Saxið laukinn og tómatana niður.
  2. Stappið lárperurnar og kreistið límónusafann yfir.
  3. Blandið öllu saman og kryddið eftir smekk.
mbl.is

Tengt efni / Uppskriftir

Ljúffengur ofnbakaður þorskur í sítrónusósu Ljúffengur ofnbakaður þorskur í sítrónusósu

Ljúffengur ofnbakaður þorskur í sítrónusósu

Mataræðið sem gefur húðinni ljóma Mataræðið sem gefur húðinni ljóma

Mataræðið sem gefur húðinni ljóma

Brie-ostasmjör með hunangi og timían Brie-ostasmjör með hunangi og timían

Brie-ostasmjör með hunangi og timían

Kjúklingur með parmesan borinn fram með jógúrtsósu Kjúklingur með parmesan borinn fram með jógúrtsósu

Kjúklingur með parmesan borinn fram með jógúrtsósu

Wagyu lúxusborgarinn hans Bjarka er rosalegur Wagyu lúxusborgarinn hans Bjarka er rosalegur

Wagyu lúxusborgarinn hans Bjarka er rosalegur

Hreppstjórakaffi með kandís sem minnir á æskustundirnar Hreppstjórakaffi með kandís sem minnir á æskustundirnar

Hreppstjórakaffi með kandís sem minnir á æskustundirnar

Hummuspasta með ólífum og súrkáli á einfalda mátann Hummuspasta með ólífum og súrkáli á einfalda mátann

Hummuspasta með ólífum og súrkáli á einfalda mátann

Peppað ostasalat sem gargar á þig Peppað ostasalat sem gargar á þig

Peppað ostasalat sem gargar á þig

Vetrargleðirétturinn hennar Jönu Vetrargleðirétturinn hennar Jönu

Vetrargleðirétturinn hennar Jönu

Búin að fullkomna langbesta pítsadeigið Búin að fullkomna langbesta pítsadeigið

Búin að fullkomna langbesta pítsadeigið

Skar út ógurlega hrekkjavökuköttinn og töfraði fram hrekkjavökumöffins Skar út ógurlega hrekkjavökuköttinn og töfraði fram hrekkjavökumöffins

Skar út ógurlega hrekkjavökuköttinn og töfraði fram hrekkjavökumöffins

Anna Marín ætlar að bjóða upp á Drakúla Red velvet bollakökur Anna Marín ætlar að bjóða upp á Drakúla Red velvet bollakökur

Anna Marín ætlar að bjóða upp á Drakúla Red velvet bollakökur

„Bloody Mary tómatasalat“ sem á vel við þessa vikuna „Bloody Mary tómatasalat“ sem á vel við þessa vikuna

„Bloody Mary tómatasalat“ sem á vel við þessa vikuna

Elínborg gerir rosalega góða rabarbaraköku Elínborg gerir rosalega góða rabarbaraköku

Elínborg gerir rosalega góða rabarbaraköku

Hauskúpuagúrkusalatið á eftir að slá í gegn Hauskúpuagúrkusalatið á eftir að slá í gegn

Hauskúpuagúrkusalatið á eftir að slá í gegn

Besta fiskisúpan mögulega frá Eyrarbakka Besta fiskisúpan mögulega frá Eyrarbakka

Besta fiskisúpan mögulega frá Eyrarbakka

„Ég er með ólæknandi áhuga á mat og matargerð“ „Ég er með ólæknandi áhuga á mat og matargerð“

„Ég er með ólæknandi áhuga á mat og matargerð“

Eva María vill hafa þær blóðugar Eva María vill hafa þær blóðugar

Eva María vill hafa þær blóðugar

Boðið til veislu! Boðið til veislu!

Boðið til veislu!

Ógurlegar hrekkjavökukræsingar Ógurlegar hrekkjavökukræsingar

Ógurlegar hrekkjavökukræsingar

Heilsusamlegur bleikur drykkur Heilsusamlegur bleikur drykkur

Heilsusamlegur bleikur drykkur

Hrikalegir hrekkjavökukleinurhringir með draugum Hrikalegir hrekkjavökukleinurhringir með draugum

Hrikalegir hrekkjavökukleinurhringir með draugum

Ofnbakaður fiskur með blaðlauk Ofnbakaður fiskur með blaðlauk

Ofnbakaður fiskur með blaðlauk

„Hrekkjavökuveitingar eru þær allra skemmtilegustu“ „Hrekkjavökuveitingar eru þær allra skemmtilegustu“

„Hrekkjavökuveitingar eru þær allra skemmtilegustu“

Hildur gerði spaghetti grasker með ostasósu Hildur gerði spaghetti grasker með ostasósu

Hildur gerði spaghetti grasker með ostasósu

Rísandi stjarna með Þrista White Russian Rísandi stjarna með Þrista White Russian

Rísandi stjarna með Þrista White Russian

Guðdómleg morgunverðarskál með jarðarberjum og engifer Guðdómleg morgunverðarskál með jarðarberjum og engifer

Guðdómleg morgunverðarskál með jarðarberjum og engifer

Ógurlegar skrímslakökur fyrir hrekkjavökuna Ógurlegar skrímslakökur fyrir hrekkjavökuna

Ógurlegar skrímslakökur fyrir hrekkjavökuna

Syndsamlega góð hindberjamús Sunnevu Syndsamlega góð hindberjamús Sunnevu

Syndsamlega góð hindberjamús Sunnevu

Ómótstæðilega girnileg bleik ostakaka Ómótstæðilega girnileg bleik ostakaka

Ómótstæðilega girnileg bleik ostakaka

Tengt efni / Kvöldverðarhugmyndir...

Ljúffengt steikarsalat Önnu í Frozen Ljúffengt steikarsalat Önnu í Frozen

Ljúffengt steikarsalat Önnu í Frozen

Hvernig hljómar penne pasta með beikoni og sveppum? Hvernig hljómar penne pasta með beikoni og sveppum?

Hvernig hljómar penne pasta með beikoni og sveppum?

Öðruvísi föstudagspítsa frá Mörtu Rún Öðruvísi föstudagspítsa frá Mörtu Rún

Öðruvísi föstudagspítsa frá Mörtu Rún

Ostóber steikarsamloka sem kallar á þig Ostóber steikarsamloka sem kallar á þig

Ostóber steikarsamloka sem kallar á þig

Mexíkósk veisla í Húsó Mexíkósk veisla í Húsó

Mexíkósk veisla í Húsó

Ljúffengur gratíneraður þorskur sem er ekkert vesen að elda Ljúffengur gratíneraður þorskur sem er ekkert vesen að elda

Ljúffengur gratíneraður þorskur sem er ekkert vesen að elda

Ómótstæðilega góð satay-nautaspjót sem þú átt eftir að elska Ómótstæðilega góð satay-nautaspjót sem þú átt eftir að elska

Ómótstæðilega góð satay-nautaspjót sem þú átt eftir að elska

Kjötbollur í brúnni sósu á gamla mátann Kjötbollur í brúnni sósu á gamla mátann

Kjötbollur í brúnni sósu á gamla mátann

Öðruvísi blómkálssúpa í haustlitum Öðruvísi blómkálssúpa í haustlitum

Öðruvísi blómkálssúpa í haustlitum

Súper nachos eins og Hrefna Sætran gerir Súper nachos eins og Hrefna Sætran gerir

Súper nachos eins og Hrefna Sætran gerir

Guðdómlegt tagliatelle með hvítlauks- og parmesansósu, kjúklingi og sprettum Guðdómlegt tagliatelle með hvítlauks- og parmesansósu, kjúklingi og sprettum

Guðdómlegt tagliatelle með hvítlauks- og parmesansósu, kjúklingi og sprettum

Kjúklingaleggir sem krakkarnir eiga eftir að elska Kjúklingaleggir sem krakkarnir eiga eftir að elska

Kjúklingaleggir sem krakkarnir eiga eftir að elska

Hlynur gefur uppskriftina að sínu uppáhalds lasanja Hlynur gefur uppskriftina að sínu uppáhalds lasanja

Hlynur gefur uppskriftina að sínu uppáhalds lasanja

Vinsælar grilluppskriftir sem krydda lífið Vinsælar grilluppskriftir sem krydda lífið

Vinsælar grilluppskriftir sem krydda lífið

Ljúffengt enchiladas að hætti Guðrúnar Veigu Ljúffengt enchiladas að hætti Guðrúnar Veigu

Ljúffengt enchiladas að hætti Guðrúnar Veigu

Pastarétturinn sem Kris Jenner fær ekki nóg af Pastarétturinn sem Kris Jenner fær ekki nóg af

Pastarétturinn sem Kris Jenner fær ekki nóg af

Dönsk nautasteik með fyllt­um svepp­um og pip­arsósu Dönsk nautasteik með fyllt­um svepp­um og pip­arsósu

Dönsk nautasteik með fyllt­um svepp­um og pip­arsósu

Geggjað kjúklingasalat Lindu Ben Geggjað kjúklingasalat Lindu Ben

Geggjað kjúklingasalat Lindu Ben

Aspasbaka með beikoni og rjómaosti Aspasbaka með beikoni og rjómaosti

Aspasbaka með beikoni og rjómaosti

Dýrðleg bleikja með æðislegu meðlæti Dýrðleg bleikja með æðislegu meðlæti

Dýrðleg bleikja með æðislegu meðlæti

Miso marineruð bleikja með agúrkusalatssósu Miso marineruð bleikja með agúrkusalatssósu

Miso marineruð bleikja með agúrkusalatssósu

Bestu súpurnar á Matarvefnum Bestu súpurnar á Matarvefnum

Bestu súpurnar á Matarvefnum

Air-fryer kjúklingavængirnir að hætti Hailey Bieber Air-fryer kjúklingavængirnir að hætti Hailey Bieber

Air-fryer kjúklingavængirnir að hætti Hailey Bieber

Uppskriftin sem kemur vikunni í gang Uppskriftin sem kemur vikunni í gang

Uppskriftin sem kemur vikunni í gang

Geggjaðar uppskriftir á grillið Geggjaðar uppskriftir á grillið

Geggjaðar uppskriftir á grillið

Nýjasta pítsuæðið á Íslandi Nýjasta pítsuæðið á Íslandi

Nýjasta pítsuæðið á Íslandi

Kjúklingaréttirnir sem gerðu allt vitlaust Kjúklingaréttirnir sem gerðu allt vitlaust

Kjúklingaréttirnir sem gerðu allt vitlaust

Meðlætið sem toppar flest Meðlætið sem toppar flest

Meðlætið sem toppar flest

Langvinsælustu þriðjudagsuppskriftirnar Langvinsælustu þriðjudagsuppskriftirnar

Langvinsælustu þriðjudagsuppskriftirnar

Einfaldasta páskamáltíðin Einfaldasta páskamáltíðin

Einfaldasta páskamáltíðin

Tengt efni / Taco

Mexíkósk veisla í Húsó Mexíkósk veisla í Húsó

Mexíkósk veisla í Húsó

Dýrindis steikar-taco sem bragð er af Dýrindis steikar-taco sem bragð er af

Dýrindis steikar-taco sem bragð er af

Heimalagað „Pico de Gallo“ Heimalagað „Pico de Gallo“

Heimalagað „Pico de Gallo“

Bragðgott og einfalt risarækjutaco ekta mánudags Bragðgott og einfalt risarækjutaco ekta mánudags

Bragðgott og einfalt risarækjutaco ekta mánudags

Salat vikunnar: Tacosalatið sem tryllir bragðlaukana Salat vikunnar: Tacosalatið sem tryllir bragðlaukana

Salat vikunnar: Tacosalatið sem tryllir bragðlaukana

Salat vikunnar: Mexíkóskt salat sem hittir í mark Salat vikunnar: Mexíkóskt salat sem hittir í mark

Salat vikunnar: Mexíkóskt salat sem hittir í mark

Ferskt og brakandi sumar-tacos með sumarsalsa Ferskt og brakandi sumar-tacos með sumarsalsa

Ferskt og brakandi sumar-tacos með sumarsalsa

Gómsætt taco töfrað fram á augabragði Gómsætt taco töfrað fram á augabragði

Gómsætt taco töfrað fram á augabragði

Taco veisla Ellu Stínu Taco veisla Ellu Stínu

Taco veisla Ellu Stínu

Kjúklingabauna-taco með avókadó-límónukremi og chili Kjúklingabauna-taco með avókadó-límónukremi og chili

Kjúklingabauna-taco með avókadó-límónukremi og chili

Frumlegt djúsí nauta tacos með ananas Frumlegt djúsí nauta tacos með ananas

Frumlegt djúsí nauta tacos með ananas

Tengt efni / Vefjur

Mexíkósk veisla í Húsó Mexíkósk veisla í Húsó

Mexíkósk veisla í Húsó

Sjáðu Telmu gera kjúklingavefju Sjáðu Telmu gera kjúklingavefju

Sjáðu Telmu gera kjúklingavefju

Sólarkjúklingavefjur með ananas salsa Sólarkjúklingavefjur með ananas salsa

Sólarkjúklingavefjur með ananas salsa

Ljúffengar sólarvefjur í nesti Ljúffengar sólarvefjur í nesti

Ljúffengar sólarvefjur í nesti

Tengt efni / Mexíkósk matargerð

Mexíkósk veisla í Húsó Mexíkósk veisla í Húsó

Mexíkósk veisla í Húsó

Súper nachos eins og Hrefna Sætran gerir Súper nachos eins og Hrefna Sætran gerir

Súper nachos eins og Hrefna Sætran gerir

Æðislegur helgarréttur sem börnin eiga eftir að elska Æðislegur helgarréttur sem börnin eiga eftir að elska

Æðislegur helgarréttur sem börnin eiga eftir að elska