Staldraðu aðeins við næst þegar þú ætlar að henda öllum soðnu kartöflunum sem urðu afgangs í kvöldmatnum. Þú gætir nefnilega verið með efnivið í heila máltíð í höndunum sem annars hefði farið til spillis.

Kartöfluvöfflur eru krassandi og bragðgóðar og henta vel sem máltíð sem hægt er að bjóða upp hvenær dags sem er; í morgunverð, hádegisverð, kvöldverð eða jafnvel sem millimál.

Grunnhráefni vafflanna eru kartöflur en það gerir þér kleift að leika þér með önnur hráefni og álegg í bland því flest allt getur passað með kartöflum.

Allt sem hugurinn girnist.

Svo það skemmir ekki fyrir að vöfflurnar er sérstaklega einfalt að matbúa og tekur undirbúningurinn stuttan tíma.

Matarsóun á heimilum nú til dags er töluvert mikil. Þá er tilvalið að reyna að hugsa sig tvisvar sinnum um áður en maður hendir afgangsmat beinustu leið í tunnuna. Það er ekki einungis umhverfisvænt heldur getur það líka leitt af sér drjúgan sparnað í matarinnkaupum.

Hægt er að leika sér með hráefni og álegg og búa til mismunandi bragð. Skjáskot/Instagram