Laufey er snyrti- og förðunarfræðingur og nuddari en hún lærði á Englandi og í Frakklandi. Hún rekur snyrtistofuna Leilu CACI á Seltjarnarnesi og blómstrar þar í sínu starfi.

„Ég hef ávallt aðhyllst heildræna meðferð, það er að segja að innra og ytra heilbrigði haldist í hendur. Hvernig þú hugsar um þig og ekki síður til þín er það sem skiptir máli. Einnig finnst mér mataræði skipta miklu máli og hefur miðjarðarhafsmataræði verið það sem hentar mér best,“ segir Laufey.

Húðin stærsta líffæri líkamans

Aðspurð segir Laufey að rétt mataræði geti gert ótrúlega margt fyrir húðina og mun meira en margan grunar.

„Húðin er stærsta líffæri líkamans og gegnir mikilvægu hlutverki. Verndar líkamann gegn bakteríum, vírusum og skaðlegum geislum. Hjálpar til við að viðhalda líkamshita með svitamyndun og blóðflæði. Skynjar snertingu, hita, kulda og sársauka. Einnig heldur hún raka í líkamanum og kemur í veg fyrir of mikið vatnstap. Framleiðir D-vítamín þegar húðin verður fyrir sólarljósi. Þessi hlutverk eru nauðsynleg fyrir heilsu og jafnvægi líkamans,“ segir Laufey.

Þegar Laufey er spurð hvað sé gott að gera til að fá ljómandi húð fyrir stóra daginn eins og brúðkaup, stórafmæli og önnur tækifæri segir hún að mikilvægt sé að huga því sem innbyrt er.

„Til að ná fram heilbrigðri, ljómandi húð er mikilvægt að huga að því sem þú setur inn í líkamann. Nærandi fæða, sem eykur kollagen, raka og teygjanleika húðarinnar, er lykillinn að góðu útliti. Einnig eru ákveðnar matartegundir sem mikilvægt er að forðast til að bæta húðina, til að mynda koma í veg fyrir bólur, bólgur og þrota,“ bætir Laufey við.

„Síðan skiptir líka máli að velja góða drykki þegar við viljum láta húðina ljóma. Regluleg neysla þessara drykkja getur bætt húðina og stuðlað að fallegu útliti á stóra deginum,“ bætir Laufey við.

Miðjarðarhafsmataræðið og húðheilsa

Laufey segir að miðjarðarhafsmataræðið sé einnig frábært fyrir húðheilsu, þar sem það byggist á heilbrigðri fitu og andoxunarefnum.

„Það skiptir miklu máli að borða ríkulega af grænmeti, ávöxtum, baunum, heilkorni og velja heilbrigða fitu. Einnig er vert að nota ólífuolíu, borða hnetur og fræ til að fá góða fitu. Fiskur og sjávarfang er afar góður kostur fyrir húðheilsuna. Fiskur eins og lax og sardínur er fullur af ómega-3 fitusýrum. Loks er vert að takmarka rautt kjöt og velja frekar fisk, fuglakjöt og plöntuprótein. Til að mynda eru baunir og linsubaunir kjörnar fyrir prótein og önnur mikilvæg næringarefni. Með því að fylgja þessu mataræði og forðast óholla fæðu er hægt að ná fram heilbrigðri húð sem glóir á mikilvægum degi.“

Það má í raun segja að töfraformúla fyrir ljómandi húð felist í jafnvægi næringar, raka og andoxunarefna. Með þessum einföldu matar- og drykkjuvenjum er hægt að ná ljómandi og heilbrigðri húð.

Laufey mælir með að drekka:

• Vatn vökvar og heldur húðinni glansandi.
• Grænt te er ríkt af andoxunarefnum sem vernda húðina gegn skaða.
• Kókosvatn vökvar líkamann og veitir raka.
• Safi úr ferskum ávöxtum, ríkur af vítamínum og andoxunarefnum sem næra húðina.
• C-vítamíndrykkir hjálpa við framleiðslu kollagens fyrir sterkari húð.
• Aloa vera örvar kollagen og jafnar húðlit.
• Rauðrófusafi gefur gljáa, endurnærir og hreinsar.

Góðir drykkir skipta máli fyrir húðina og fátt er betra en vatn og ferskar sítrónur. Ljósmynd/Karítas

Ákveðnar matartegundir geta ert meira

Aðspurð segir Laufey að ákveðnar matartegundir geti ert húðina meira en aðrar, sérstaklega hjá fólki sem er með viðkvæma húð.

„Eins og ég nefndi áðan þá getur sykur aukið bólur og hraðað öldrun húðarinnar. Hjá sumum getur mjólk valdið bólum og bólgum. Í unnum matvörum er innihald rotvarnarefna gjarnan hátt, í þeim er líka fita og sykur sem geta valdið bólum og ertingu. Síðan er of mikið salt ekki gott fyrir húðina, það getur valdið bjúg og þurrkað húðina upp. Steiktur matur inniheldur oft transfitur sem geta aukið bólgur og ert húðina. Það er því best að forðast þessar matartegundir ef viðkomandi er viðkvæmur fyrir húðvandamálum,“ segir Laufey og bætir við að gott sé skoða vel allar innihaldslýsingar á matvælum til að fylgjast með næringargildinu.

„Síðan má ekki gleyma að það er mjög mikilvægt að gæta að meltingar- og þarmaflórunni og borða fæðu með góðgerlum. Þannig má líka stuðla að heilbrigðri húð. Til gamans má geta þess að gamla góða kjötsúpan hennar mömmu er mjög góð fyrir húðina vegna þess að hún inniheldur kollagen úr beinsoði sem eykur teygjanleika húðarinnar, prótein sem styður endurnýjun húðfrumna og grænmeti sem er ríkt af vítamínum og andoxunarefnum sem vernda húðina og bæta ljóma hennar,“ bætir Laufey og brosir sínu geislandi brosi.

Þegar Laufey er að dunda sér í eldhúsinu við matargerðina gerir hún það af ást og umhyggju. Það er eitt af því sem hún hefur að leiðarljósi, að hafa stundina góða.

„Gott er að hafa í huga þegar þú ert að elda mat að gera það með þakklæti og kærleika. Þá verður matarupplifunin líka enn betri,“ segir Laufey að lokum og gefur hér lesendum uppskriftina að sínum uppáhaldssalatrétti, heilsusalati Laufeyjar.

Hver og einn getur sett salatið saman með sínu nefi. mbl.is/Karítas

Laufey er fagurkeri fram ífingurgóma og leggur mikið upp úr að leggja fallega á borð. mbl.is/Karítas

Girnilegt salat hjá Laufeyju. mbl.is/Karítas