Tóku ákvörðunina af „prinsippástæðum“
Setja bókamerki
Garðar Kári Garðarsson, kokkur ársins og yfirmatreiðslumaður Deplar Farm, sem er einn þeirra sem sögðu sig úr kokkalandsliðinu fyrr í kvöld, segir að um „prinsippmál“ sé að ræða.
„Þeir matreiðslumenn sem hafa verið að keppa fyrir hönd landsins í keppnum erlendis eða koma fram sem íslenskir matreiðslumenn hafa í öllum sínum verkum unnið að því að kynna íslenskar vörur, íslenskan hreinleika, íslensk gæði, lífræna ræktun hráefna og svo framvegis,“ segir Garðar Kári.
Hann bætir við að hópurinn sem hefur sagt sig úr landsliðinu telji að lax sem er ræktaður í opnum sjókvíum sé langt frá því að uppfylla ekki bara almennar kröfur heldur þau gæði sem landsliðsmenn hafa kynnt með stolti síðustu ár.
„Því vilja menn hvorki bjóða viðskiptavinum þessa vöru né nýta hana í keppnum eða sýningum erlendis. Það er því af „prinsippástæðum“ sem hópurinn tekur þessa ákvörðun.“
Viðræður ekkert þokast frá því á þriðjudag
Pútín reynir allt til að forðast aðra herkvaðningu
Sjötti ferðamaðurinn er látinn
Hótar Bretum og Bandaríkjamönnum
Dómur þyngdur um þrjú ár
Sólveig Anna furðar sig á aðferðum kennara
