Belgjurtir og korn eru matur framtíðar
Á kornakri á Hornafirði.
Ljósmynd/Sigurður Mar Halldórsson
Setja bókamerki
Draga þarf verulega úr framleiðslu og neyslu dýraafurða, svo miklu ræður neysla þeirra um þann útblástur sem veldur gróðurhúsalofti. Hins vegar er til bóta ef tekst að auka neyslu til dæmis á grænmeti, ávöxtum, belgjurtum og heilkorni.
Þetta segir Birgir Örn Smárason, fagstjóri hjá Matís. Mannfjöldaspár benda til að auka þurfi matvælaframleiðslu heimsins stórum á næstu árum, en þá með umhverfisvænum aðferðum og nýrri tækni fjórðu iðnbyltingarinnar.
Fleira áhugavert
„Þetta er algerlega hans ákvörðun“
Síminn stoppar ekki hjá Árekstur.is
Vonast eftir breiðri þverpólitískri sátt
Mjög dýrt að tryggja landamærin
- „Mér var haldið sofandi í níu sólarhringa“
- „Fyrstu fréttir voru skuggalegar“
- Þessi maður var á staðnum
- „Mér finnst þetta auðvitað ömurleg staða“
- Verktökum í nýrri byggingu Icelandair boðið í kaffi
- Um sex þúsund hænsnfuglar drápust í eldsvoða
- „Nú talar þú bara eins og Viðreisnarmaður“
- Takast á um „woke-afbökun íslenskunnar“
- Talsverður hiti í miðbænum
- Litlar tilbreytingar næstu daga
- Afi sendir Kennarasambandinu reikning vegna tekjutaps
- Lögregla handtók mann sem reyndist eftirlýstur
- Ingibjörg skiptir um skoðun á ummælum Þórðar
- Borgarstjóri kveðst hugsi yfir ráðherra
- Þrotabú krefur nemendur um milljónir
- „Það er sárt að svona fór“
- „Það eru góðar líkur á að hann verði úti í kvöld“
- Tveir fluttir með þyrlu
- Of langt gengið gagnvart friðhelgi
- „Mikil synd“ að sjá Þórð fara
- Kallaði konur lævísar, undirförlar tíkur
- Hótaði hryðjuverki og flutti til Íslands
- 110 milljónir í stöðu prófessors
- Klúr skrif beindust einnig gegn börnum
- Afi sendir Kennarasambandinu reikning vegna tekjutaps
- Par flutt á bráðamóttöku eftir árás
- „Ég get ekki setið í ríkisstjórn með fólki sem...“
- „Það eru góðar líkur á að hann verði úti í kvöld“
- Gatan í bylgjum og bíllinn hoppaði
- Þórður Snær afboðar sig
Fleira áhugavert
Ingibjörg skiptir um skoðun á ummælum Þórðar
Þórður mun ekki taka þingsæti
- „Mér var haldið sofandi í níu sólarhringa“
- „Fyrstu fréttir voru skuggalegar“
- Þessi maður var á staðnum
- „Mér finnst þetta auðvitað ömurleg staða“
- Verktökum í nýrri byggingu Icelandair boðið í kaffi
- Um sex þúsund hænsnfuglar drápust í eldsvoða
- „Nú talar þú bara eins og Viðreisnarmaður“
- Takast á um „woke-afbökun íslenskunnar“
- Talsverður hiti í miðbænum
- Litlar tilbreytingar næstu daga
- Afi sendir Kennarasambandinu reikning vegna tekjutaps
- Lögregla handtók mann sem reyndist eftirlýstur
- Ingibjörg skiptir um skoðun á ummælum Þórðar
- Borgarstjóri kveðst hugsi yfir ráðherra
- Þrotabú krefur nemendur um milljónir
- „Það er sárt að svona fór“
- „Það eru góðar líkur á að hann verði úti í kvöld“
- Tveir fluttir með þyrlu
- Of langt gengið gagnvart friðhelgi
- „Mikil synd“ að sjá Þórð fara
- Kallaði konur lævísar, undirförlar tíkur
- Hótaði hryðjuverki og flutti til Íslands
- 110 milljónir í stöðu prófessors
- Klúr skrif beindust einnig gegn börnum
- Afi sendir Kennarasambandinu reikning vegna tekjutaps
- Par flutt á bráðamóttöku eftir árás
- „Ég get ekki setið í ríkisstjórn með fólki sem...“
- „Það eru góðar líkur á að hann verði úti í kvöld“
- Gatan í bylgjum og bíllinn hoppaði
- Þórður Snær afboðar sig