„Háloftin hafa verið hluti af mínu lífi frá því ég var lítill strákur“

„Tilfinningin er frábær enda er þetta fyrsta keppnin sem ég sigra um ævina. Mér þótti háloftaþemað sérstaklega skemmtilegt þar sem pabbi minn er flugmaður.“ Meira.

Sigrún Sól töfraði fram gullfallega páskarúllutertu

Ómótstæðilega ljúffengur páskaréttur, styrjuhrogn borin fram ristuðu brioche-brauði,sýrðum rjóma, eplum og ferskum sprettum.

Páskaegg matgæðinganna sem heilla gestina upp úr skónum

Róbert Aron Proppé kom, sá og sigraði Íslandsmeistaramót barþjóna á dögunum. Hann ljóstrar hér upp …

„Það heillar mig hversu mikil áskorun er að þróa og búa til nýja drykki“

Snædís Xyza Mae Ocampo Jónsdóttir, Hafliði Halldórsson og Marlis Jóna Karlsdóttir fylgdu forseta Íslands Höllu …

Íslenskir kokkar elduðu í opinberri heimsókn forseta Íslands til Noregs

Sólveig Jóhanna Jónsdóttir, matgæðingur með meiru, ljóstrar upp nokkrum skemmtilegum staðreyndum um matarvenjur sínar að …

„Ef ég yrði að velja eitt hráefni yrðu kartöflurnar fyrir valinu“

Áslaug Snorradóttir skreytingadrottning með meiru og Eirný Sigurðardóttir, oft kölluð ostadrottning Íslands, töfruðu fram fallegt …

Töfrandi fermingarveisla sem fangar augað

Þeir sem hafa dálæti af risarækjum og pasta eiga eftir að elska þennan rétt. Svo …

Ljúffengt rjómaostapasta með risarækjum sem steinliggur

Þorbjörg Sigríður Gunnlaugsdóttir dómsmálaráðherra býður upp á páskalamb á páskunum.

Dómsmálaráðherra afhjúpar leyndardóminn bak við páskalambið

„Mér finnst sérstaklega ánægjulegt að sjá hversu margir karlmenn deila sömu hugsjón og ég og …

Vasaskrímslin geta hjálpað drengjum

Smjörsprautað kalkúnaskip með ljúffengu meðlæti sem sómir sér vel í páskaboðinu.

Kynningar

Hefur þú prófað að matreiða kalkúnaskip?

Mögulega bestu súkkulaðisnúðar í heimi sem koma úr smiðju Árna Þorvarðarsonar bakarameistara.

Mögulega bestu snúðar sem þú hefur smakkað

Andrés Björgvinsson sigraði keppnina Grænmetiskokkur ársins 2025 með glæsibrag. Hann afhjúpar hér eina verðlaunauppskriftina og …

„Ég sé þetta sem mikinn stökkpall fyrir framtíð mína“

Kynningar KYNNING

Ljúffengt Egg Benedict með heimagerðri Hollandaise-sósu

Egg Benedict með heimagerðri Hollandaise sósu sem passar vel með páskadögurðinum í ár.

Ljúffengt Egg Benedict með heimagerðri Hollandaise-sósu

Sigurgeir bakar brauð á hverjum laugardagsmorgni

Thule nældi sér í verðlaun á European Beer Challenge

Á topp 8 listanum eru Dagur Jakobsson frá Apótek Restaurant, Martin Cabejsek sem tekur brátt …

Þetta eru 8 bestu barþjónar og kokteilastaðir landsins

Birna María Másdóttir, markaðsstjóri Nóa Síríus, segir að viðtökurnar við kælitöskunum hafi farið fram úr …

Gáfu kælitöskur fyrir páskaeggin

Kynningar

Kokkalandsliðið »

Íslenskir kokkar elduðu í opinberri heimsókn forseta Íslands til Noregs

„Ég sé þetta sem mikinn stökkpall fyrir framtíð mína“

Gabríel Kristinn Bjarnason er nýkrýndur Kokkur ársins 2025 og horfir björtum augum til framtíðarinnar.

„Nóg fyrir mig að vera kominn í hóp flottustu kokka á Íslandi“

Gabríel Kristinn Bjarnason er Kokkur ársins 2025 og fagnaði ákaft þegar úrslitin voru kunngjörð í …

Gabríel vann keppnina Kokkur ársins 2025

Róbert Aron Garðarsson Proppé kom, sá og sigraði Íslandsmeistaramót barþjóna árið 2025 og fagnaði ákaft.

Róbert Aron kom, sá og sigraði Íslandsmeistaramót barþjóna í ár

Trausti Eiríksson sölustjóri hjá OK segir að tölvuframleiðendur endurnýti matarolíu í auknum mæli í tölvuframleiðislu.

Endurunnin matarolía notuð í tölvuframleiðslu

Þetta klessukartöflusalat á eftir að slá í gegn í næstu grillveislu. Svo gott og fallegt …

Klessukartöflusalatið hennar Völlu er nýstárlegt og litríkt

Matcha er ekki aðeins fagur og myndrænn drykkur sem kemur vel út á samfélagsmiðlum, hann …

Vigdísarterta – Dásamleg og glæsileg tertuupplifun

Þessi terta er fullkomin fyrir sérstök tilefni þar sem hún mun heilla alla gesti. Forsetaleg og ljúffeng.

Kálfur Milanese er einn vinsælastti rétturinn á matseðlinum á veitingastaðnum rómaða La Primavera.

Kálfur milanese er einn vinsælasti rétturinn á La Primavera

„Upphaflega notuðum við íslenskt kálfainnralæri í þennan rétt. Á þeim tíma var allt kálfakjöt meira og minna notað í pylsur og unnar kjötvörur en ekki í steikur. Tímarnir hafa hins vegar breyst og nú getum við valið úr góðum kálfavöðvum sem eru fluttir inn frá meginlandi Evrópu. Við notum frábært kálfa-ribeye af sex mánaða gömlum gripum.“