Hráefni

• 800 g steinbítskinnar
• 100 g hveiti
• 2–3 msk. smjörlíki
• 1 stk. laukur
• 1 stk. rauðlaukur
• 5 stk. sveppir
• 1 msk. steinselja
• 100 g gráðaostur
• 1 dl soð
• 2 dl rjómi
• 1 msk. salt

Aðferð

Afhýðið lauk og rauðlauk og saxið niður ásamt sveppum. Saxið steinseljuna. Veltið steinbítskinnunum upp úr hveiti og steikið ær í smjörlíki á heitri pönnu í 2 mín. Snúið kinnunum við og bætið lauk og sveppum á pönnuna ásamt gráðaosti, soði og rjóma. Eldið í 2–3 mín. í viðbót. Saltið eftir smekk. Berið kinnarnar fram með kartöflum og stráið steinselju yfir diskana um leið og þið berið réttinn fram.

Uppskrift: Hagkaup