Hráefni

• 2 msk Púðursykur
• 2 msk Hunang
• 2 msk Sætt sinnep
• 2 msk Dijon sinnep
• 1 msk Dill
• ½ tsk Kóríanderduft (má sleppa)
• 2 msk Sítrónusafi
• 1 dl Bragðlítil olía (ekki extra virgin)
• 2 msk Sýrður rjómi (val)
• Smakkað til með salt og pipar

Fyrir 4–6

Allir þekkja graflaxsósuna en kunna allir að laga hana?

Aðferð

Hrærið púðursykrinum, hunanginu, sinnepinu, dillinu og sítrónusafanum vel saman. Hellið þvínæst olíunni varlega útí og hrærið allan tímann. Bætið loks sýrða rjómanum saman við (má sleppa) og smakkið til með salti og pipar.

Uppskrift: Meistaramatur