Páskalambið er sérlega einfalt og eldar sig í raun sjálft á meðan við njótum lífsins. Í ár er Marokkóskt þema í páskaboðinu og þar hittir íslenska lambið heimagert mangóchutney sem bráðnar í munninum. 

Íslensk lambakjöt fyrir tvo 

2 lambaskankar

2 msk marokkósk kryddblanda frá Nomu

um það bil 8 negulnaglar

Hiti á ofni: 200 gráður

Eldunartími 2 klukkutímar

Magngóchutney

1 msk kókósolía

500 g frosið mangó

170 ml hvítvínsedik

4 negulnaglar

1 tsk Nigella fræ

1 tsk cumin

2 tsk kanill

1 sm ferskur engifer

Sniðugt meðlæti

Hraustlegt haustsalat

Sellerímús

Tengdar fréttir

Uppskriftir

Kartöflusalatið sem sló í gegn hjá Michelin-stjörnukokki

• Undursamlega góð bleikja í taílenskri sesam- og engifermaríneringu
• Rauðbeðuduftið gerir allt jólalegra
• Seytt rúgbrauð með reyktum silungi og sprettum sem steinliggur
• Osta- og hunangsveisla fyrir ostaunnendur

» Fleiri tengdar fréttir

Matreitt með Mörtu Maríu

Listin að steikja fisk

• Marengsterta með hunangsplómum
• Alvöru djöflaterta með smjörkremi
• Gómsæt ýsa undir ítölskum áhrifum
• Morgunskál með leynigesti

» Fleiri tengdar fréttir

• Blogga um frétt