Lambakjöt og íslensk grænmeti og salat passa einstaklega vel saman. Hér var farið með bragðlaukana í smá ferð til Mexíkó á einfaldan og notalegan hátt. 

2 rauðlauk­ar (bakaðir í ofni við 180 gráður í 15 mín­út­ur)
3 lamba­lærissneiðar
1 msk ólífu­olía
2 msk mexí­kóskt krydd
2 hvít­lauksrif, mar­in og skor­in smátt
3 gul­ræt­ur
safi úr 1 límónu
1 lárpera
8 kirsu­berjatóm­at­ar
hand­fylli af bauna­spír­um

HÉR er hægt að horfa á myndskeiðið. 

Tengdar fréttir

Uppskriftir

Helvítis Snakkfiskrétturinn sem gerir alla tryllta

• Bananabrauðs- og súkkulaðibitakökur Elenoru
• Syndsamlega góð parmesanhjúpuð langa og steiktar kartöflur
• Þessi er fyrir karamellu- og súkkulaðiunnendur
• Vinsælustu partíréttirnir fyrir framan sjónvarpsskjáinn

» Fleiri tengdar fréttir

• Blogga um frétt