Best á öðrum degi
Það gerist ekki mikið fljótlegra en þessar vefjur.
Setja bókamerki
Pastasúpuveisla
- afgangar af kjötsúpu
- 400 g pastaslaufur
- nýtt brauð
Mexíkóskar vefjur
- afgangar af súpunni
- 4-8 mexíkóskar tortillur
- 4-8 msk rjómaostur
Óskar Finnsson tók hina klassísku íslensku kjötsúpu og setti sinn sérstaka brag á hana með ýmsum kryddum í síðasta þætti af Korter í kvöldmat.
Eins og flestir vita verður kjötsúpa enn betri daginn eftir svo það borgar sig að elda ríflegan skammt. Súpuafganginn má nota á ýmsa vegu, til dæmis í mexíkóska vefju eða gera súpuna enn matarmeiri með pastaslaufum.
Mexíkóskar vefjur
Hitið afganginn af súpunni í potti. Hitið tortillur í örbylgju eða ofni. Smyrjið vel með rjómaosti. Sigtið vökvann frá súpunni og setjið kjötið og grænmetið í vefjurnar. Gott er að setja með rifinn ost og jafnvel salsa-sósu.
Súpan verður enn matarmeiri með því að bæta í hana pasta.
Pastasúpuveisla
Sjóðið pasta samkvæmt leiðbeiningum á pakka. Hitið afganginn af súpunni í stórum potti og bætið svo pastanu út í. Berið fram með nýbökuðu brauði.
Pastasúpuveisla
- afgangar af kjötsúpu
- 400 g pastaslaufur
- nýtt brauð
Mexíkóskar vefjur
- afgangar af súpunni
- 4-8 mexíkóskar tortillur
- 4-8 msk rjómaostur
Veðurspáin mjög slæm: Ökumenn fari varlega
„Nánast aftakaveður þegar hryðjurnar ganga yfir“
„Aðstæður í stjórnmálum geta breyst á einni nóttu“
„Hagræðingarmál eru í fyrsta sæti“
Fjallvegir á Vestfjörðum og víða um land á óvissustigi
Gular viðvaranir í dag og á morgun
Lítil snjóflóð fallið og vegum lokað á Vestfjörðum
Gul viðvörun í gildi: Suðaustan stormur