Djúsí fiskréttur með Mexíkó-ostasósu
Djúsí fiskréttur með mexíkó-ostasósu er fullkomin leið til að mjaka sér úr páskafríinu.
mbl.is/fiskurimatinn.is
Setja bókamerki
Þessi bragðgóða uppskrift kemur frá fiskurimatinn.is og er hæfilega djúsí lending eftir allt sukkið í páskafríinu. Fiskurinn kemur með hollustuna sem kroppurinn þráir en tortillaflögurnar og mexíkóska rjómasósan gæla við bragðlaukana.
Innihald:
- 800 g gullkarfahnakkar
- 1 stk. mexíkóostur
- 250 ml rjómi
- 1 teningur grænmetiskraftur
- Maizena-kornsterkja
- 10 stk. kirsuberjatómatar
- ½ rauðlaukur, sneiddur
- 1 lúka ferskt kóríander
- 2 lúkur tortilla-flögur
Aðferð:
Leggið fiskinn í eldfast form, saltið og piprið yfir. Skerið ostinn í teninga og setjið í pott, setjið vatn í pottinn sem fer yfir ostinn, sjóðið þar til osturinn hefur leyst upp. Bætið rjómanum og grænmetiskraftinum út í, fáið upp suðu aftur og þykkið örlítið með ljósum maizena-þykki.Hellið helmingnum af sósunni yfir fiskinn, skerið tómatana, laukinn og kóríander og dreifið yfir. Hellið restinni af sósunni yfir, myljið flögurnar og dreifið yfir.
Eldið í 18–20 mín í 200°C heitum ofni. Gott er að setja fiskinn inn í mjúkar tortillur og bæta við sýrðum rjóma og salati.
Telur sér ekki heimilt að úthluta Helga verkefni
Samfylking og Viðreisn gáfu loforð
Var engin kristnitaka árið 1000?
Segir að verið sé að svindla á Bandaríkjunum
„Aðstæður í stjórnmálum geta breyst á einni nóttu“
/frimg/1/53/78/1537870.jpg)
Í kaffi með Vigdísi
Bjarni: „Útilokað að þetta geti gengið upp“
Beint: Ný ríkisstjórn tekin við völdum