Stefán Karl Stefánsson leikari og gríngreifi á afmæli í dag. Matarvefurinn rak augun í kokteil með hans nafni á veitingahúsinu Apótekinu og finnst því tilvalið að deila uppskriftinni að honum svo landsmenn geti skálað í Stefáni fyrir Stefán Karli sem er 42 ára í dag.
„Kokteillinn kom inn á seðilinn okkar núna í sumar og hann var í öðru sæti í World Class-keppninni. Hann inniheldur kóríander sem við kaupum frá Stefáni sem hann ræktar,“ segir Bergdís Örlygsdóttir, einn eigenda Apóteksins sem býður upp á kokteilinn góða.
3 cl Don Julio Tequila
6 cl djúsuð rauð paprika
1, 5 cl Del Vida Mezcal
3 cl lime-safi
3 cl sykursíróp
Ferskt kóríander.
Allt sett saman og hrist í hristara. Borið fram í kokteilglasi á fæti.