Ég er ekki hrifin af ofursætum kremum og mér finnst smjörkrem yfirleitt vera ansi væmið og ofsykrað. Þessi uppskrift er þó allt annað mál en leyndardómurinn er rjómaosturinn sem gefur kreminu góða áferð og vinnur gegn sætunni í flórsykrinum. Uppskriftina fékk ég hjá Þóru minni Sigurðardóttur, samstarfskonu hér á Matarvefnum. 

Það má vel bæta við bræddu súkkulaði, lakkríssírópi eða kaffi til að fá mokkakrem. Nú eða örlitlum matarlit! Ef kremið skilur sig við viðbæturnar getur verið að ekki sé nægilega mikið krem á móti viðbótinni en þannig má reyna að þeyta það aftur upp með meira kremi.

Frétt af mbl.is

Hamfarakaka sem setti Vesturbæinn á hliðina

Hér fóru nokkrir kaffidropar út í til að fá mokkabragð. mbl.is/Eggert Jóhannesson

Tengdar fréttir

Uppskriftir

Kartöflusalatið sem sló í gegn hjá Michelin-stjörnukokki

• Undursamlega góð bleikja í taílenskri sesam- og engifermaríneringu
• Rauðbeðuduftið gerir allt jólalegra
• Seytt rúgbrauð með reyktum silungi og sprettum sem steinliggur
• Osta- og hunangsveisla fyrir ostaunnendur

» Fleiri tengdar fréttir

Jólagóðgæti

Rauðbeðuduftið gerir allt jólalegra

• Jólabrauðið Christ Stollen sem amma hans Finns bakaði alltaf
• Mikilvæg samvera á tímum anna og skjánotkunar
• Íslenskar og ítalskar jólahefðir sameinast á brakandi pítsabotnum
• Sörurnar eru í uppáhaldi hjá Evu Laufeyju

» Fleiri tengdar fréttir

• Blogga um frétt