Salatið sem vinkonurnar væla yfir
Þorbjörg Marinósdóttir
Setja bókamerki
Hollt og fljótlegt salat sem hressir hvaða máltíð sem er við. Granateplin gera salatið ákaflega ferskt en það hentar sérstaklega vel með austurlenskum mat eða fiskréttum. Vinkonur mínar komu í mat fyrir skemmstu og höfðu sérstaklega orð á því hvað þetta salat væri gott og báðu um uppskriftina svo hér kemur hún.
400 g blómkál
200 g fetaostur (hreinn kubbur)
1 granatepli, innvolsið
3 msk saxað grænkál og/eða 3 msk kóríander
2 msk ristaðar möndluflögur
olía
salt
Skerið blómkálið í munnbita og léttsteikið á pönnu með olíu og salti við háan hita í stutta stund þannig að það brúnist örlítið en haldist stökkt.
Setjið blómkálið í skál ásamt muldum fetaosti, möndluflögum, granateplakjörnum, grænkáli og kóríander. Smakkið til og saltið ef þurfa þykir.
Drónamyndskeið frá hápunkti gossins í nótt
Rússar sagðir útvega N-Kóreu milljón olíutunnur
Reiðubúin að aflýsa verkföllum í fjórum leikskólum
Hentugt gos fyrst gýs á annað borð
Yfir 300 stæði fóru undir hraun
Dómur þyngdur um þrjú ár
/frimg/1/53/8/1530849.jpg)
Fatlaður drengur fær ekki þjónustu í verkfalli