Versaladraumurinn sem sló í gegn
Versalakökurnar sem lentu í öðru sæti.
mbl.is/Lífland
Setja bókamerki
Tengdar fréttir
Uppskriftir
„Dálítið eins og að vera kominn til Versala,“ sagði Albert Eiríksson, einn dómaranna í smákökusamkeppni KORNAX, um kökurnar sem höfnuðu í öðru sæti. Þær eru agalega lekkerar eins og sagt er, með möndlum og kókos og passa sérlega vel með kampavíni.
Höfundurinn er Valgerður Guðmundsdóttir og hún var vel að verðlaunasætinu komin.
Versalakökur
- 2 egg
- 2 dl sykur
- 4 dl kókos
- ½ dl KORNAX-hveiti
- 1 dl möndlur saxaðar m/hýði
- 1 dl apríkósur saxaðar
Aðferð:
- Hitið ofn í 180°C, þeytið egg og sykur þar til létt og ljóst.
- Blandið öllum hráefnum saman við með sleikju.
- Setjið deigið á plötu með tveimur skeiðum, ca 1 tsk hver kaka.
- Bakið í miðjum ofni í 10-12 mínútur.
Ofan á kökur:
- 150 g hvítir súkkulaðidropar
Aðferð:
- Bræðið í vatnsbaði og dreifið hvítu súkkulaði yfir kaldar kökurnar.
Höfundur: Valgerður Guðmundsdóttir
Albert Eiríksson og Tobba Marínós voru meðal dómara í kepninni.
Haraldur Jónasson / Hari
Tengdar fréttir
Uppskriftir
/frimg/1/52/80/1528075.jpg)
Hótar Bretum og Bandaríkjamönnum
Hópur fólks reyndi að komast að eldgosinu
Börn hafi engan rétt á leikskólakennslu
Líklega komin á seinni hluta hrinunnar í Svartsengi
Virknin dregist saman um 600 metra