Bollakökur

• Betty Crocker Devils Food Cake Mix
• Royal-súkkulaðibúðingur
• 170 ml matarolía
• 1 dós sýrður rjómi (180 gr.)
• 90 ml nýmjólk
• 4 egg
• 1 tsk. vanilludropar
• 250 gr. suðusúkkulaðidropar

Aðferð:

1. Setjið allt nema súkkulaðidropana í skál, hrærið þar til slétt og fínt.
2. Vefjið súkkulaðidropunum saman við með sleif.
3. Skiptið á milli bollakökuformanna og bakið við 160°C í um 20 mínútur (blandan gefur 24 stk.).

Súkkulaðikrem

• 50 gr. suðusúkkulaði
• 100 gr. smjör (við stofuhita)
• 200 gr. flórsykur
• 1 tsk. vanilludropar
• 3 msk. bökunarkakó
• 2-4 msk. nýmjólk

Aðferð:

1. Bræðið súkkulaðið í vatnsbaði og leyfið að standa á meðan þið þeytið rest saman svo það sé ekki of heitt þegar það er sett út í.
2. Þeytið smjör þar til létt og ljóst.
3. Bætið flórsykri og bökunarkakói smátt og smátt saman við og skafið niður á milli.
4. Bætið vanilludropunum við að lokum og vefjið því næst bræddu súkkulaðinu saman við með sleif.
5. Bætið nokkrum msk. af mjólk saman við eftir þörfum svo auðvelt sé að smyrja kreminu á.

Skraut

• Saltkringlur
• Litlar piparkökukúlur
• Wilton-nammiaugu (fást í Allt í köku)
• Rauðar & brúnar stórar sykurperlur (fást í Allt í köku)
• Límt saman með bræddu súkkulaði