Skonsurnar hennar mömmu
Best er að steikja skonsurnar upp úr smjöri og borða þær heitar. Það má einngi frysta þær og hita í ofni eða ristavél.
mbl.is/TM
Þorbjörg Marinósdóttir
Setja bókamerki
Þessi uppskrift er upprunalega frá Döllu systur mömmu og ákaflega góð. Dúnmjúkar skonsurnar marka góðan dag hjá minni fjölskyldu en mamma bakar þær yfirleitt á afmælum og hátíðisdögum eða uppi í bústað. Mér finnst þær bestar með smjöri og osti eða eintómar beint af pönnunni með rjúkandi kaffibolla.
2 bollar hveiti
1 bolli heilhveiti
2 msk sykur
3 tsk lyftiduft
3 hamingjusöm egg
2,5 dl mjólk
Þurrefni eru sett í hrærivélarskál, mjólk bætt við og hrært vel saman. Að lokum fara eggin út í en varist að ofhræra því þá verða skonsurnar seigar.
Þetta eru ráðherrar ríkisstjórnarinnar
Alvarleg netárás á Wise
Ný ríkisstjórn kynnt á morgun
Ók á hóp fólks á jólamarkaði: Einn látinn
Stormur á Þorláksmessu en víðast hvar stefnir í hvít jól
Funda með þingflokkum
Víkingar komnir yfir 800 milljónir í greiðslur
„Börn heima sem maður myndi vilja hafa í skjóli“
