Skonsurnar hennar mömmu
Best er að steikja skonsurnar upp úr smjöri og borða þær heitar. Það má einngi frysta þær og hita í ofni eða ristavél.
mbl.is/TM
Þorbjörg Marinósdóttir
Setja bókamerki
Þessi uppskrift er upprunalega frá Döllu systur mömmu og ákaflega góð. Dúnmjúkar skonsurnar marka góðan dag hjá minni fjölskyldu en mamma bakar þær yfirleitt á afmælum og hátíðisdögum eða uppi í bústað. Mér finnst þær bestar með smjöri og osti eða eintómar beint af pönnunni með rjúkandi kaffibolla.
2 bollar hveiti
1 bolli heilhveiti
2 msk sykur
3 tsk lyftiduft
3 hamingjusöm egg
2,5 dl mjólk
Þurrefni eru sett í hrærivélarskál, mjólk bætt við og hrært vel saman. Að lokum fara eggin út í en varist að ofhræra því þá verða skonsurnar seigar.
Maskína: Framsókn í fallbaráttu
Ástæða til að ætla að eldgosahrinu fari að ljúka
Litlar líkur á að hraunið nái til mannvirkja
Virknin dregist saman um 600 metra
Sáu eldgosið brjótast út frá Snæfellsnesi
Myndir: Grindavíkurvegur aftur undir hraun
Hraunið náð Njarðvíkuræð: Fylgjast með raflínu
Úlfar: Heppileg tímasetning á gosinu