Matur | mbl | 11.7.2018 | 14:04

Trufluð s'mores ídýfa

Það er freistandi að tvídýfa í þennan trylling, við dæmum engan. mbl.is/cleverlysimple

S'more er amerískur eftirréttur sem vinsælt er að útbúa við varðeld í útilegum ytra. Samanstendur þetta ljúfmeti af grilluðum sykurpúðum og þykku lagi af súkkulaði sem klemmt er á milli tveggja graham kexkaka og borðað eins og samloka. S'more er stytting á „some more“ og er hægt að rekja þennan ameríska eftirrétt allt aftur til 1920 en vinsælt var að gæða sér á þessu gotteríi í skátaferðum. Eru orðnar ótal útgáfur af eftirréttinum sem byrjaði sem einföld samloka; bökur, kökur, eftirréttarpizzur og ídýfur. Við mælum að sjálfsögðu með gömlu góðu s'mores samlokunum í útileguna, en fyrir þá sem ekki eru á leið í tjaldferð er hérna uppskrift af s'mores ídýfu sem auðvelt er að gera í ofninum heima.

Trufluð s'mores ídýfa

1 pakki Graham kex
200 gr. mjólkursúkkulaði
1 poki af sykurpúðum

Aðferð

Takið eldfast mót og hitið ofninn í 200 gráður.
Brjótið súkkulaðið og setjið í botn á eldfasta mótinu.
Raðið sykurpúðum ofan á súkkulaðið, reynið að koma sem mestu fyrir og ekki vera hrædd við að troða þeim þétt.
Stingið forminu inn í ofninn og bakið í 5 til 7 mínútur. Hafið auga á sykurpúðunum, og kippið forminu út þegar þeir eru orðnir vel brúnaðir að ofan.
Leyfið ídýfunni að kólna í um 5 mínútur áður en hún er borin á borð.
Berið fram með Graham kexi til að dýfa í. Það er freistandi að tvídýfa, við dæmum ekki.