Langbesti forrétturinn
Hunangsmelóna fer afar vel með bláberjum. Fersk mynta og basil ásamt balsamik sírópi tekur salatið á næsta stig.
mbl.is/produceonparade
Ester Hilmarsdóttir
Setja bókamerki
Þetta dásamlega melónusalat er í senn ferskt, sætt, salt og súrt. Það er ráðist á bragðlaukana úr öllum áttum svo úr verður dásamleg blanda sem bráðnar í munni. Að við tölum nú ekki um hversu fallegt salatið er á diski. Þetta tekur enga stund að undirbúa og steinliggur sem forréttur í næsta matarboði.
Langbesti forrétturinn
Langbesti forrétturinn - melónusalat með bláberjum
- 1 hunangsmelóna
- 2 msk. fersk mynta
- 2 msk. ferskur basil
- ½ bolli bláber
- 3 msk. balsamik síróp
Aðferð
- Afhýðið og skerið melónuna í bita. Saxið myntu og basil og sáldrið yfir. Hellið balsamik sírópi yfir allt og blandið vel saman í stórri skál.
- Einnig má njóta salatsins í eftirrétt, en þá mælum við með því að sáldra ofurlitlum sykri yfir, eða matskeið af hunangi.
- Geymið salatið inni í ísskáp þar til bera skal á borð. Best er að njóta þess beint úr ísskápnum.
Þetta ljúffenga salat virkar við fjölmörg tilefni, sem forréttur, millimál eða eftirréttur.
mbl.is/produceonparade
- Gabríel vann keppnina Kokkur ársins 2025
- Möndlu- og kókoskökur sem boða komu vorsins
- Andrés er nýkrýndur Grænmetiskokkur ársins 2025
- Kepptu með frumlegar og skemmtilegar kransakökur
- Beint: Keppnin Kokkur ársins er hafin
- Þessir fimm komust áfram í keppninni Kokkur ársins
- Patrik er búinn að fullkomna sína pítsu
- Ævintýralega góðar snickers brownies
- Sjáið myndirnar – Grænmetiskokkur ársins verður kunngjörður í kvöld
- Súkkulaðibananabrauð sem á eftir að trylla lýðinn
- Beint: Keppnin Kokkur ársins er hafin
- „Ég er heilsusamlegur súkkulaðigrís sem elskar ís.“
- Ævintýralega góðar snickers brownies
- Kepptu með frumlegar og skemmtilegar kransakökur
- Sjáið myndirnar – Grænmetiskokkur ársins verður kunngjörður í kvöld
- Þessir fimm komust áfram í keppninni Kokkur ársins
- Súkkulaðibananabrauð sem á eftir að trylla lýðinn
- Í fyrsta skipti á Íslandi fyrir alvöru lakkrísunnendur
- Patrik er búinn að fullkomna sína pítsu
- „Hefur alltaf verið mér hjartans mál“
- Í fyrsta skipti á Íslandi fyrir alvöru lakkrísunnendur
- Tjúllaður kjúklingur í milanese eins og Hanna vill hafa hann
- „Hún er bæði minn helsti smakkari og harðasti gagnrýnandi“
- Belladonna-appelsínurnar frá Olifa seljast hratt upp
- Gabríel vann keppnina Kokkur ársins 2025
- „Ég er heilsusamlegur súkkulaðigrís sem elskar ís.“
- Smakkaði La Vina köku og þá var ekki aftur snúið
- Stutta leiðin að góðu stroganoffi
- Ari Eldjárn: „Liðtækur en það eru afleiðingar“
- Súkkulaðibananabrauð sem á eftir að trylla lýðinn
Trump: Rekur ekki fólk „vegna falsfrétta eða nornaveiða“
Heimsókn undirstrikar Grænlandsáhuga
/frimg/1/55/76/1557604.jpg)
„Augnablik þar sem ég hreinlega grét“
Möguleiki á að sjá deildarmyrkva í dag
Matur »
/frimg/1/55/75/1557589.jpg)
/frimg/1/55/52/1555285.jpg)
/frimg/1/55/57/1555702.jpg)
- Gabríel vann keppnina Kokkur ársins 2025
- Möndlu- og kókoskökur sem boða komu vorsins
- Andrés er nýkrýndur Grænmetiskokkur ársins 2025
- Kepptu með frumlegar og skemmtilegar kransakökur
- Beint: Keppnin Kokkur ársins er hafin
- Þessir fimm komust áfram í keppninni Kokkur ársins
- Patrik er búinn að fullkomna sína pítsu
- Ævintýralega góðar snickers brownies
- Sjáið myndirnar – Grænmetiskokkur ársins verður kunngjörður í kvöld
- Súkkulaðibananabrauð sem á eftir að trylla lýðinn
- Beint: Keppnin Kokkur ársins er hafin
- „Ég er heilsusamlegur súkkulaðigrís sem elskar ís.“
- Ævintýralega góðar snickers brownies
- Kepptu með frumlegar og skemmtilegar kransakökur
- Sjáið myndirnar – Grænmetiskokkur ársins verður kunngjörður í kvöld
- Þessir fimm komust áfram í keppninni Kokkur ársins
- Súkkulaðibananabrauð sem á eftir að trylla lýðinn
- Í fyrsta skipti á Íslandi fyrir alvöru lakkrísunnendur
- Patrik er búinn að fullkomna sína pítsu
- „Hefur alltaf verið mér hjartans mál“
- Í fyrsta skipti á Íslandi fyrir alvöru lakkrísunnendur
- Tjúllaður kjúklingur í milanese eins og Hanna vill hafa hann
- „Hún er bæði minn helsti smakkari og harðasti gagnrýnandi“
- Belladonna-appelsínurnar frá Olifa seljast hratt upp
- Gabríel vann keppnina Kokkur ársins 2025
- „Ég er heilsusamlegur súkkulaðigrís sem elskar ís.“
- Smakkaði La Vina köku og þá var ekki aftur snúið
- Stutta leiðin að góðu stroganoffi
- Ari Eldjárn: „Liðtækur en það eru afleiðingar“
- Súkkulaðibananabrauð sem á eftir að trylla lýðinn
Skortur á lækningabúnaði hamlar aðstoð
Svandís: Snerist um hagsmuni flokkanna
Baldur: Bandaríkin vilja ráða yfir Íslandi