Smjördeigssnittur eru fljótlegar og einfaldar í framkvæmd og tilvaldar í kaffitímann. Þessar eru með marsipani og plómum, en við mælum einnig með að bera fram vanilluís með snittunum – það mun aldrei skemma fyrir.

Aðferð:

1. Stillið ofninn á 175°. Skerið smjördeigið í 12 ferninga og leggið á bökunarpappír á bökunarplötu.
2. Rífið marsipanið gróft niður með rifjárni og dreifið jafnt yfir smjördeigið, en leyfið köntunum að halda sér.
3. Skolið plómurnar og skerið niður í þunnar sneiðar. Leggið þær í skál og veltið þeim upp úr vanilludufti og hunangi. Dreifið sneiðunum ofan á marsipanið.
4. Penslið kantana með eggjarauðu og dreifið möndluflögunum yfir.
5. Bakið smjördeigssnitturnar í ofni í 15-20 mínútur, þar til kantarnir eru orðnir fallega gylltir.

Tengdar fréttir

Uppskriftir

Undursamlega gott tandoori lamb með saffran hrísgrjónum

• Ljúffengur ofnbakaður þorskur í sítrónusósu
• Wagyu lúxusborgarinn hans Bjarka er rosalegur
• Kjúklingur með parmesan borinn fram með jógúrtsósu
• Hreppstjórakaffi með kandís sem minnir á æskustundirnar

» Fleiri tengdar fréttir

• Blogga um frétt