Poppkorn með hnetusmjöri og súkkulaði

• 1 dl poppmaís
• 1 msk. kókosolía
• 2 msk. mjúkt hnetusmjör
• 50 g dökkt súkkulaði
• Salt

Aðferð:

1. Hitið stóran pott með loki á miðlungs/háum hita. Setjið kókosolíuna í pottinn og nokkrar (kannski fjórar) maísbaunir, ekki allar, til að athuga hvort potturinn sé orðinn nægilega heitur. Munið að setja lokið á pottinn svo baunirnar poppist ekki upp úr.
2. Ef potturinn er orðinn nægilega heitur, takið hann þá af hellunni og bíðið í 30 sekúndur.
3. Setjið restina af maískornunum í pottinn og aftur á heita helluna. Eftir sirka eina mínútu ætti maísinn að byrja poppast.
4. Þegar nokkrar sekúndur eru á milli poppa, slökkvið þá undir og takið pottinn af hellunni.
5. Látið grófhakkað súkkulaðið og hnetusmjörið í pottinn og hristið til með lokinu á, þar til allt hefur blandast ágætlega saman.
6. Dreifið salti yfir í lokin og berið fram.